7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija

2023 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 07:52

Lepota ni glavna zahteva za zelenjavo. In kljub temu mnogi poletni prebivalci želijo, da vrt ne prinaša zgolj praktičnih koristi. Estetski užitek težko pridelane letine je lahko dodatna spodbuda za gojenje zelenjave z lastnimi rokami. Toda zgodi se, da se modna čudesa, presenetljiva v svojem eksotičnem videzu, izkažejo za popolnoma neizrazita po okusu. Toda ali v zelenjavnem svetu obstajajo "popolne" zelenjave, katerih svetel videz ne nasprotuje vsebini? V tem članku vam bom povedal o nenavadni okusni vijolični zelenjavi, ki jo uspešno gojim že več kot eno leto.

Po mnenju zdravnikov vijolična zelenjava zaradi visoke vsebnosti antocianov - pigmentnih snovi, ki dajejo plodu vijolično barvo, ni le okusna in privlačna, temveč tudi neverjetno zdrava. Te spojine so znane po svojih antioksidativnih lastnostih in bi jih po mnenju znanstvenikov lahko uporabljali za zdravljenje in preprečevanje raka.

Vijolične barve jajčevcev in rjave pese zagotovo ne bo videl nihče. Kaj pa vijolični grah, paradižnik, cvetača in sladki krompir? Tudi ta zelenjava je bogata z antocianini in si zasluži posebno pozornost.

1. Vijolični ohrovt ali ohrovt

Zelo nenavadna sorta zelja. Nima običajne glave zelja in je bolj podobna razpršeni palmi kot zelenjavni pridelek. Listno ploščo Calaisa odlikuje valovita, mehurčasta površina z nazobčanimi robovi, ki spominjajo na kodrasto obrobje. Večina sort te kulture je modrikasto ali zeleno, le nekatere sorte ohrovta pa imajo privlačno vijolično barvo: Redbor in Scarlet.

Ohrovtovo ohrovt pogosto gojimo kot okrasno rastlino za okrasitev jesenskega vrta, ker ta kultura prenese zmrzal do minus 15 stopinj in zelo dolgo ostane lepota. Zmrzal tudi naredi vijolično listje ohrovta svetlejše in intenzivnejše. Bogata sestava te zelenjave omogoča tudi uspešno vključitev v jedilnik in uporabo kot uporaben vitaminsko-mineralni dodatek.

Prednosti zelja Kale

Včasih ohrovt imenujejo "rastlinsko meso", ker je njegovo listje bogato z beljakovinami in vsebuje bogat nabor aminokislin, ki v tem ni slabši od mesnih izdelkov. Toda po vsebnosti kalcija je ohrovt celo presegel mleko. Ta kultura je bogata s kompleksom vitaminov B (B6, B2, B1) in drugih vitaminov (A, C, K, PP), pa tudi z dragocenimi minerali (kalij, fosfor, magnezij, natrij in beta-karoten).

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in številnih koristnih hranilnih snovi je ta zelenjava nujna za vegetarijansko prehrano. Koristni ohrovt je koristno uporabljati za splošno krepitev telesa, pa tudi pri povečanem obremenjevanju oči.

Značilnosti gojenja ohrovtovega ohrovta

Za sajenje ohrovta izberite dobro osvetljeno mesto. V tem primeru mora biti zemlja bogata s hranili, saj zelje na obrobnih tleh tvori grenke in majhne liste. Najbolje je, da blato gojimo s sadikami, tako da imajo čas, da zrastejo do znatne velikosti.

Semena sejemo 1,5 meseca pred sajenjem v tla. Izkrcanje se lahko izvede sredi maja. Skrb za zelje je preprosta. Vključuje redno zalivanje, ekološko krmljenje in zatiranje škodljivcev.

Za nadaljevanje seznama nenavadne, okusne in zdrave vijolične zelenjave, ki jo gojim, si oglejte naslednjo stran

Če se želite pomakniti na naslednji del, uporabite številke ali povezave "Nazaj" in "Naprej" 1 2 3 4 5 6 7 Naprej