Podrobnosti O Odtoku. Gojenje, Koristne Lastnosti In Izbira Sort. Uporaba. Nega, Razmnoževanje. Fotografija

Sliva - no, kdo je ne pozna ?! Ljubijo jo številni vrtnarji. In vse zato, ker ima impresiven seznam sort, preseneča z odličnimi pridelki, veseli s svojo raznolikostjo v smislu zorenja in velike izbire barve, oblike in okusa sadja. Da, nekje se počuti bolje, nekje slabše, a skoraj noben poletni prebivalec ne zavrne užitka, ko ga goji na svojem spletnem mestu. In za to se nam sliva neskončno zahvaljuje: danes je najdemo ne le na jugu, v srednjem pasu, ampak tudi na Uralu, v Sibiriji. In težave? Težave se lahko pojavijo pri kateri koli kulturi. Če pa zanje veste vnaprej, jih je povsem enostavno premagati.

Vsebina:

• Botanični opis slive
• Koristne lastnosti sliv
• Uporaba sadja slive
• Značilnosti gojenja sliv
• Bolezni sliv in škodljivci
• Regionalne značilnosti izbire sort sliv

Botanični opis slive

Sliva (Prunus) je rod družine Rosaceae. Vključuje približno 250 vrst.

Drevo do 12 m visoko ali visok grm do 3-6 m. Ima majhne peclje, nazobčane po robu, na spodnji strani puhaste, nadomestne, eliptične ali jajčaste liste, dolge 4 do 10 cm, široke 2-5 cm Posamezni ali zbrani v šopih, beli ali rahlo zelenkasti, cvetovi pravilne oblike, premera do 2,5 cm.

Cvet slive se pojavi aprila in maja, preden cvetijo listi, traja približno 10 dni. Da bi zagotovili navzkrižno opraševanje na vrtu, naenkrat posadimo več (vsaj tri) sorte slive.

Plodovi slive so pogosto ovalni, jajčasti, redkeje - sferične mesnate koščice, prekrite z voščenim cvetom, vsebujejo ravno eliptično kost znotraj. Po velikosti se zelo razlikujejo, lahko dosežejo 7 cm dolžine in 2-6 cm premera. Imajo različne zunanje barve: od zelenkaste do modro-vijolične in rdeče-črne. Različna barva celuloze: rumena, zelenkasta, rdeča z različno intenzivnostjo. Sočen okus, pogosteje sladek. Sledita drug drugemu.

V smislu zorenja se sliva ponaša z dolgim obdobjem. Nekatere sorte lahko nabiramo julija, druge septembra.

Sliva je dolgo jetra, živi več kot 50 let. Vendar pa je najbolj produktivna starost drevesa 25-30 let, zato se, ko se to obdobje sajenja praviloma spremeni.

Koristne lastnosti sliv

Kemična sestava plodov slive ni enoznačna in se razlikuje glede na sorto, stopnjo zrelosti, rastne pogoje drevesa in celo uporabljeno kmetijsko tehnologijo. Vendar pa je na splošno vrednost sliv v vsebnosti sladkorjev, karotena, taninov in pektinskih snovi ter bogati vitaminski sestavi.

Plodovi slive lajšajo zgago, spodbujajo apetit, spodbujajo peristaltiko črevesja. Prispevajo k obnovi kapilarnega sistema, jeter, izločanju soli, radionuklidov, odvečne vlage iz telesa. Cenjeni so zaradi njihovega antiklerotičnega delovanja. Priporočljivi so za hipertenzijo, protin.

Sadje slive vsebuje jabolčno in citronsko kislino. Tako pomembni vitamini, kot so C, E, PP, številni vitamini skupine B - B1, B2, B5, B6, B9 (folna kislina), beta-karoten. Širok nabor makrohranil in za telo pomembnih elementov v sledovih, kot so molibden, jod, cink, baker, železo, silicij, krom, baker, mangan itd.

Listi slive so cenjeni zaradi vsebnosti fitoncidov, kumarinov, karotena, vitamina C. Uporabili so jih v ljudski medicini - za obnovo metabolizma, zdravljenje tonzilitisa, zdravljenje ran, zdravljenje stomatitisa, vnetja ledvic in mehurja s podporo bolniki s sladkorno boleznijo.

Pri prehladih, driski, erizipelah kože skuhajte sveže slivovo lubje. Ragu Plum barva se uporablja za slabost, kolike, zaprtje, spahovanje, dermatitis, nevralgije. Jedrce slivovih semen je bogato z maščobnim oljem (42%), ki se ne uporablja samo za hrano, ampak se uporablja tudi pri izdelavi mil, pri proizvodnji parfumerije.

Opozoriti bi rad tudi na medenost sliv - 20-40 kg na hektar. To je zgodnja medonosna rastlina, ki prispeva k spomladanskemu razvoju čebeljih družin.

Uporaba sadja slive

Slive uživamo sveže, posušene, sušene, vložene, predelane v konzerve, marmelade, marmelade, sokove, kompote, omake.

Najbolj uporabna možnost velja za uživanje svežega sadja in v obliki suhih sliv. Vse sorte so primerne za uživanje v svežem stanju, za sušenje pa so najboljše "madžarska", "Azhanskaya", "Ugorka", "Burton" in nekatere druge. Pred sušenjem plodove blanširamo (za 1-2 minuti potopimo v vrelo vodo), nato posušimo na soncu ali v sušilniku. Shranjujte v vrečah iz blaga.

Ugotovljeno je bilo, da imajo suhe slive visoke antibakterijske lastnosti in s tem prispevajo k zdravju ustne votline in črevesja. Ker je vir kalija, krepi živčni sistem in obnavlja krvožilni sistem, vzdržuje ravnovesje vode in soli v telesu.

Odlikuje ga visoka vsebnost antioksidantov (v suhih slivah je več antioksidantov kot v rozinah, figah, datljih), povečuje zaščitne funkcije telesa. Suhe slive se uporabljajo tudi zunaj v obliki aplikacij na žuljih.

Značilnosti gojenja sliv

Izbira sedeža

Pri izbiri prostora za umivalnik se morate zavedati, da ta kultura ljubi sonce. Iz tega razloga ga je treba posaditi na površino brez senčenja, pri čemer mora biti razdalja med drevesi od 2 do 4 m, odvisno od potenciala rasti pridobljene sadike (2-2,5 m za srednje velike rastline, 3-4 m za visoke rastline) …

Sliva ima raje rodovitno, lahko sestavo tal. Ne prenaša podtalnice v bližini (ne manj kot 1,5 m). Slabo reagira na pomanjkanje vlage.

Pristanek

Če obstaja možnost, da izberemo čas sajenja sliv, potem je za južne regije jesen, saj lokalne razmere omogočajo, da se rastline dobro ukoreninijo do naslednje sezone, toplota, ki pride spomladi zgodaj, pa poslabša stopnjo njihovega preživetja. Za srednje območje in severno pomlad, ki sadikam omogoča okrepitev pred nastopom zimskega obdobja.

V vsakem primeru je jama za sajenje mlade rastline pripravljena vnaprej: dodamo kalijevo-fosforna gnojila (na dno), gnoj, če je potrebno, zemljo razksidiramo (sliva ne mara kislih tal), v tla doda pesek.

Pri izbiri sadike dajejo prednost enoletnikom, katerih popki še niso imeli časa, da bi se zbudili (če je pomlad) ali potem, ko je listje odletelo od njih (za jesensko zasaditev). Zakaj enoletniki? Ker sliva hitro raste in v sadikih drugega leta pogosto opazimo hude poškodbe koreninskega sistema, kar povzroči njihovo slabše preživetje.

Pri sajenju sliv so korenine drevesa prekrite z zemljo brez gnojil. Mesto cepljenja ostane na tleh. Izvede se obilno zalivanje. Nadalje neprestano spremljajo vlago v tleh okoli novih zasaditev, dokler se rastline ne ukoreninijo.

Nega

Slivi ni treba oblikovati krošnje, le v industrijskih nasadih se njena rast ustavi na višini 3-3,5 m, s prenosom na stransko vejo. Doma je za slive dovolj sanitarno in anti-age obrezovanje.

Sliva je zahtevna po vlagi. Na sušo reagira z drobljenjem plodov, venenjem posameznih vej in pogosto z odmiranjem rastline. Najzahtevnejše obdobje zalivanja je 2-3 tedne po cvetenju - v času nastanka semen.

Vendar pa je prekomerna vlaga nesprejemljiva tudi za slive - v obdobju zorenja povzroči pokanje in propadanje plodov. Bolje je, če je vlaga enakomerna od začetka rastne dobe do začetka zorenja.

Za slive je zelo pomembna tudi temperatura. V oblačnem poletju sadje nabira manj sladkorja in ima bolj kisel okus. V vročem poletju so plodovi bolj sladki, vendar z debelo lupino. Pri zelo visokih temperaturah in pomanjkanju vlage se lahko izsušijo in postanejo jamice, na lubju drevesa pa se lahko pojavijo opekline.

Za to kulturo je zelo pomembno tudi vprašanje nizkih temperatur. Če glavne sorte ne zamrznejo v južnih razmerah, se od osrednjega dela zamrznejo letne rasti, odrasle veje in izsušijo. Vendar pa je zimska trdnost sliv v veliki meri odvisna ne samo od sorte, ki je pomembna, temveč tudi od zapletenosti pogojev, ki so zanjo ustvarjeni. Obstajajo tudi metode za preprečevanje podperevaniya koreninskega ovratnika.

Razmnoževanje

Najpogosteje slivo kupimo kot že pripravljeno sadiko v drevesnici ali na trgu. Lahko pa ga pomnožite sami. Posebej dragocene sorte najlažje razmnožujemo s plastenjem. Vendar številne sorte dobro ponavljajo sortne lastnosti, ko so posejane s semeni, razmnoževanje s poganjki. In seveda se slive razmnožujejo s cepljenjem.

Za razmnoževanje sliv se s plastenjem izbere veja, ki se nahaja nižje od tal. Listi in stranski poganjki se odstranijo iz dela, vkopanega v zemljo, ostane listnata konica dolga 10-15 cm. Pod drevesom izkopljejo jarek 10-15 cm globoko, vanj dajo pripravljeno vejico, jo posujejo z zemljo. Voda in poleti naj bodo tla na območju korenin vlažna.

Jeseni se poganjki odrežejo od matične rastline in posadijo na stalno mesto. Če je koreninski sistem slabo razvit, ostane rez slive še eno leto na istem mestu.

Agrotehnika sliv v Sibiriji

V severnih regijah bi morala biti tehnologija poljščin usmerjena v pravočasno zorenje poganjkov, da bo rastlina varno preživela zimo in zaščito pred premajhnim ogrevanjem. Iz tega razloga je tu potrebna previdnost tako pri mestu sajenja kot pri času sajenja, uvajanju dušikovih gnojil pod njimi in poznem poletnem zalivanju.

Kot smo že omenili, je najboljši čas za sajenje sliv v teh podnebnih razmerah pomlad, oziroma konec aprila - začetek maja, ko sadike še niso prišle iz mirovanja, toda tla so se že ogrela. Najboljše mesto je najhitreje ogreto spomladi (južna pobočja in jugozahod).

Ravninska in nižinska območja v teh podnebnih razmerah za to kulturo niso primerna, saj se tam več kopiči hladen zrak in večja višina snežne odeje. To povzroča ne samo zimsko zamrznitev rastlin, temveč tudi segrevanje in povečuje tveganje za spomladansko zamrznitev cvetov.

Da bi zagotovili varnost slive, je bolje, da je ne postavljamo v bližini zgradb in ograj, kjer se nabira več snega, ampak najdemo najmanj zasneženo območje, zaščiteno pred vetrom.

Poleg tega je z veliko nevarnostjo zmrzovanja priporočljivo globoko sajenje sadik na globino 10-15 cm, da bi povzročili prehod rastlin v svoje "korenine". V tem primeru, če nadzemni del slive poškoduje zmrzal, ne goji poganjkov staleža, temveč sorte, ki omogočajo zamenjavo stare rastline.

Tam, kjer pozimi višina snežne odeje presega 80 cm, obstaja nekaj trikov sajenja sliv - to je pristanek na hribih, ki so približno 2 m široki in 40-60 cm visoki nasipi. Takšne "ploščadi" so pripravljene od tal in vzdolž obrobju (za trdnjavo pobočij hriba), na dnu (za drenažo) mešanico peska in gramoza, ki v osnovo vnaprej vnese organske snovi in mineralna gnojila.

Na takih nasipih sneg na začetku zime odnese veter, korenine in dno debla hitreje zmrznejo. Na splošno je višina snežne odeje pozimi manjša, kar rastlino ščiti pred premajhnim ogrevanjem. Ista metoda je mogoča za mesta z močvirnatimi, ilovnatimi tlemi in tlemi s kamnitimi podtanji.

Po obiranju sliv v Sibiriji nehajo zalivati, kar omogoča dozorevanje poganjkov tekočega leta.

Bolezni sliv in škodljivci

Sliva, tako kot drugo koščičasto sadje, je poškodovana zaradi številnih bolezni in škodljivcev. Najpogostejši med njimi so clusterosporiasis, rjava pegavost, gniloba plodov, cercospora spot in rja. Od škodljivcev na slivah so pogosto napadli: slivova uš, sliva in češnjev moški, vrtnica, zlata ribica.

Bolezni

Klusterosporioza ali perforirana lisavost je glivična bolezen. Pojavi se na slivovih listih v obliki številnih majhnih lis rdečkaste barve, ki se v sredini postopoma posvetlijo in samo platno ostane temno. Nato središče pege pade in list postane poln lukenj. Na plodovih prizadetih dreves opazimo razjede z dotokom dlesni in pojavijo se rdečkasti tuberkuli z luskami. Plodovi dobijo grdo obliko, se izsušijo. Listje odpade pred časom. Z močnim porazom opazimo odmiranje mladih poganjkov.

Rjava pega je glivična bolezen. Pojavi se na listih z oker pikami s temno obrobo. Na prizadetem tkivu opazimo črne pike - plodna telesa glive. Prizadeti del listne plošče razpoka in izpade. Listi porumenijo in zgodaj odpadejo.

Sadna gniloba je glivična bolezen. Masivno se kaže v drugi polovici poletnega obdobja, zlasti kadar se kombinirajo visoke temperature in visoka zračna vlaga. Najprej vpliva na plodove z mehanskimi poškodbami. Vir ponovne okužbe so mumificirano sadje.

Poškodba ploda se začne z majhno rjavkasto pikico, ki se v 10 dneh razširi na celotno tkivo, ki je prekrito s koncentričnimi krogi sivo-belih blazinic, ki vsebujejo glivične spore.

Cerkosporoza ali cerkosporozno pegavost je glivična bolezen. Na slivovih listih se kaže v obliki majhnih rjavih pik s temnimi robovi, katerih tkivo sčasoma poči in izpade. Na spodnji strani lista s cerkosporo lahko vidite temne blazinice plodišč glive. Bolni listi porumenijo in letijo naokoli.

Rja je glivična bolezen. Na listih se pojavi bližje sredini poletja v obliki zarjavelih madežev, na katerih na spodnji strani listne plošče opazimo grdo izbočene (v obliki trnov) izrastke. Goba živi na vetrnici, na njej prezimi in gre skozi vse faze razvoja.

V boju proti glivičnim boleznim niso pomembne samo pravočasne obdelave s kemikalijami, temveč tudi preventivne kmetijske prakse - odstranjevanje obolelih listov in plevela z mesta, odstranjevanje mumificiranega sadja, čiščenje dreves s posušenih vej.

Škodljivci

Slivova uš je sesalni škodljivec bledo zelene barve, prekrit z belo modrikasto puhasto. Največ škode povzroči v prvih dveh mesecih poletja. Ko se poškodujejo, se listi na drevesu zvijejo, prenehajo rasti in se izsušijo.

Slivov moški - majhen (3,5 - 4,5 mm) rdečkasto-bakren, gosto poraščen hrošč z podolgovatim nosom. Spomladi se hrani s popki, nato z mladim listjem. Samica položi ličinko pod kožo jajčnika in grize na peclju, zaradi česar plod odpade. Jeseni se iz tal pojavi nova generacija hroščev, ki poškoduje liste do same pozebe.

Češnjev moški - nekoliko večji od slive - 6-9 mm. Vijolična barva s svetlim bakrenim odtenkom. Ima glavo, podaljšano v hrbet. Poškoduje ledvice še pred njihovim raztapljanjem, zaradi česar se izsušijo. Hrani se s cvetjem in listjem. Maja v seme plodov odloži jajčeca, zaradi česar se njihova rast ustavi in pride do deformacije oblike, nato pa nezreli plodovi odpadejo.

Rožni listnjak - v fazi gosenice poškoduje liste in plodove. Prisotnost na drevesu lahko ugotovite po listih, ki jih pajčevina potegne v kepo.

Zlatka - naseljuje se predvsem na mladih slivah. V fazi ličinke uniči korenine in koreninski vrat, kar povzroči smrt rastline. Odrasli hrošči grizljajo listne peclje, jedo lubje mladih poganjkov in grizejo brsti.

Samica zlate ribice odlaga jajčeca na območju koreninskega vratca v gube lubja in v tla okoli debla. Ličinka se razvija dve leti - pod lubjem bolj ali manj debelih korenin grize široke rove, napolnjene z rjavkasto moko. Uživa kambij in les, ki uničuje rastline.

Regionalne značilnosti izbire sort sliv

Da bi sliva obrodila stabilno letino, morate biti odgovorni pri izbiri sorte za svojo parcelo. Biti mora območje, plodno, zimsko odporno, odporno na bolezni in po možnosti samoplodno.

Če je sorta samoplodna, je treba zanjo posaditi opraševalca. Za podaljšanje uživanja plodov slive je bolje zasaditi več sort z različnimi obdobji zorenja, potem bo plodove mogoče nabirati od julija do oktobra.

Za južne regije je izbira sort sliv velika. Tu pa gojijo predvsem sorte, ki spadajo v skupino domačih sliv (navadnih) - "madžarsko italijansko", "Chachakskaya best", "Anna Shpet", "Blue Free", "Golden Drop", "Gilbert", "Comet" in mnoge drugi.

Slive so primerne za srednji pas: "Timiryazev spomin", "Skoroplodnaya", "Skorospelka Krasnaya", "Madžarska Moskva", "Zabavno", "Smolinka", "Opal", "Blue Dar", "Renklod Tambovsky", "Alexy" itd.

Severnih regijah so v glavnem gojijo tri tradicionalne skupine - za Ussuri sliv, ameriški sliv in češenj, sliv hibridov: Rumena Hopty, Bajkalsko Amber, Krasnoshchekaya, ponos Urala, Oyuna, Zaryanka, sestra Divnoy ", " Tujec ", " Otroček ", " Sadik vanete ", " Pembina ", " Čebela ", " Opata ", " Samotsvet ", " Novo ", " Tekmovalec " in drugi.