15 Najboljših Korenčkov Za Svežo Porabo In Skladiščenje. Opis, Fotografija

Kazalo:

15 Najboljših Korenčkov Za Svežo Porabo In Skladiščenje. Opis, Fotografija
15 Najboljših Korenčkov Za Svežo Porabo In Skladiščenje. Opis, Fotografija

Video: 15 Najboljših Korenčkov Za Svežo Porabo In Skladiščenje. Opis, Fotografija

Video: 15 Najboljših Korenčkov Za Svežo Porabo In Skladiščenje. Opis, Fotografija
Video: Vzgoja korenja od setve do pridelka - Vrt Obilja EP15 2024, Marec
Anonim

Korenje je v različnih barvah: oranžna, bela, rumena, vijolična … V oranžnem korenju prevladuje beta-karoten, rumena barva je posledica prisotnosti ksantofilov; belo korenje vsebuje veliko vlaknin, vijolično korenje pa vsebuje antocianin, beta in alfa karoten. Toda vrtnarji praviloma izbirajo sorte korenja za setev ne po barvi plodov, temveč po času njihovega zorenja. Po tem kriteriju ločimo zgodnje sorte korenja (zorijo v 65-95 dneh), srednje dozorele (100-115 dni) in pozno zoreče sorte (120 dni pred trgatvijo). V tem članku bomo govorili o najboljših sortah.

15 najboljših korenčkov za svežo porabo in skladiščenje
15 najboljših korenčkov za svežo porabo in skladiščenje

Vsebina:

  • Zgodnje sorte korenja
  • Srednjezgodnje sorte korenja
  • Pozno zoreče sorte korenja

Zgodnje sorte korenja

Korenje s kratkim obdobjem zorenja je izbrano za uživanje. Takšne sorte niso primerne za dolgoročno skladiščenje, praviloma imajo nizke kazalnike donosa (v primerjavi s pozno dozorelimi) in premalo okusne lastnosti (v primerjavi s sortami korenja v srednji sezoni). Vabimo vas, da se seznanite z netipično rodovitnimi in okusnimi zgodnjimi sortami korenja.

1. Korenje "Amsterdam"

Korenček "Amsterdam"
Korenček "Amsterdam"

Najbolj okusna in dišeča, gojena v vseh podnebnih območjih. Korenje "Amsterdam" - srednje velikosti, barva - svetlo oranžna. Plod je dolg približno 17 cm in tehta 50-120 gramov. Ima obliko valja, z zaobljenim koncem in ozkim oranžnim središčem. To je ena redkih zgodaj dozorelih sort korenja, katere celuloza je sočna, nežna in sladka.

Ob ustrezni negi in ugodnem vremenu lahko pridelek doseže šest kilogramov na kvadratni meter. m, obdobje zorenja 70-90 dni. Za dober pridelek semena posejemo debelejše kot običajno. Sorta je odporna na "cvetenje" in razpoke plodov tudi pri prekomerni vlažnosti tal.

Za rast je potrebna lahka, rodovitna zemlja z orano plastjo velike globine. Rastlina zahteva redno zalivanje, zlasti med rastjo korenovk, in skrbno rahljanje zemlje. Nastajajoče sadike redčimo in po treh tednih hranimo. Za hranjenje korenja se uporabljajo samo mineralna gnojila.

Korenje "Amsterdam" je dobro v svoji naravni obliki, pri pripravi sokov, solat ga otroci obožujejo, uporablja se v prehranski prehrani. Med toplotno obdelavo ohrani svoj okus.

2. Korenje "Tushon"

Korenček "Tushon"
Korenček "Tushon"

Posebnost te sorte je njen komercialni videz, zadostna razpoložljivost koristnih sestavin, prijeten okus in sočnost. Telo korenja je gladko, gladko, temno oranžne barve z rdečkastim odtenkom, valjaste oblike s topim koncem. Dolga je do 21 cm, teža 85-200 gramov. Jedro je majhno, iste barve kot celuloza.

Sejemo jo spomladi ali jeseni (ozimska setva). Rastna doba je 70-80 dni. Datumi spomladanske zasaditve se razlikujejo glede na regijo. Sejete lahko, ko se temperatura tal segreje na + 10 ° C. Produktivnost doseže do 6 kg / 1m².

Tla so bolj ilovnata ali peščena, mehka, ohlapna. Semena en dan pred setvijo namočimo v vodi. Mesto sajenja na prostem mora biti dobro osvetljeno s soncem. Po setvi semen gredice zalijemo s toplo vodo in zastiramo s tanko plastjo slame ali komposta. Po redčenju mora biti razdalja med poganjki 5 cm, vrstice so nameščene na razdalji 20 cm.

Za pridobitev sočnega in sladkega korenja se sorta "Tushon" goji pri temperaturi zraka najmanj + 20 ° C, pri nizkih nočnih temperaturah spomladi pa je treba rastline zaščititi s krošnjami iz filma.

Korenje Tushon uživamo sveže in ga uporabljamo za pripravo različnih jedi. Primerna za otroško hrano zaradi dobrega okusa in visoke vsebnosti karotena (11,9%).

3. Korenje "pariški karotel"

Korenje "pariški karotel"
Korenje "pariški karotel"

Visoko rodna sorta. Koreninski pridelek je majhen, dolg le približno 5 cm, zaobljen. Hitro zorenje, manj kot 72 dni zorenja. Pridelek je dovolj visok, ima odličen okus in je odporen na pogoste bolezni. Odsotnost strelcev in "barva" naredi to sorto privlačno za večino vrtnarjev.

Upoštevajoč pravila oskrbe rastline, naberejo do 8 kg z 1 kvadratnega metra. m. Dolgo shranjeno v primerjavi z drugimi sortami zgodnjega korenja.

Korenje "Parisian Carotel", s sočno nežno kašo, je kot nalašč za sočenje in uživanje surovega, pa tudi za prehransko prehrano.

4. Korenje oranžnega muškatnega oreščka

Korenje "Oranžni muškatni orešček"
Korenje "Oranžni muškatni orešček"

Sorazmerno nova, občutljiva sorta živo oranžnega korenja, katerega plodovi v zrelem stanju dobijo obliko valja z rahlim zoženjem na dnu. Zraste do 16 cm v dolžino, tehta 120-160 g. V korenskem pridelku praktično ni jedra.

Zorenje je presenetljivo kratko, le 55-70 dni. Semena sejemo na odprta tla aprila-maja v žlebove, globoke en centimeter. Intervali med vrstami se držijo 20 cm. Redčite sadike, pustite pet centimetrov med rastlinami.

Kakovostna oskrba vam omogoča visok donos - do 6,5 kg na kvadratni meter. Dobro shranjuje, primerno za vezavo.

Odličen okus, sočnost in sladkost korenčka muškatne pomaranče so idealni za hranjenje otrok, pripravo sokov in pirejev.

5. Zmajevo korenje

Zmajevo korenje
Zmajevo korenje

Eno najprivlačnejših korenčkov z zgodnjim zorenjem z nenavadno svetlo vijolično kožico. Jedro tega korenja je oranžna.

Nenavadno obarvanje ne zahteva posebnih rastnih pogojev. Semena sejemo v tla zgodaj spomladi. Paziti je treba, da se tla ne izsušijo, vendar niso premokra. Stajača voda je nesprejemljiva. V procesu rasti korenja se zemlja zrahlja, pognoji, odstrani plevel in se sadike redčijo.

Korenina ima sladek okus, vsebuje veliko količino vitaminov skupine A in beta-karotena. Korenje "Dragon" nutricionisti priporočajo za krepitev imunskega sistema, normalizacijo krvnega tlaka in izboljšanje sestave krvi, vzdrževanje delovanja srca in izboljšanje videza.

Bolje je jesti sveže. Korenje korenje izgubi eksotično vijolično barvo in nekatere hranilne snovi.

Srednjezgodnje sorte korenja

Daljše obdobje zorenja teh sort korenja omogoča pridobivanje večje vsebnosti vitaminov in uporabnih mikroelementov (v primerjavi s prejšnjimi sortami) v bolj sladkih in sočnih plodovih (v primerjavi s poznejšimi sortami korenja). Setev srednje zgodnjih sort, običajno v zadnjem tednu aprila.

6. Korenje "Karotel"

Korenje "Karotel"
Korenje "Karotel"

Visoko rodna sorta. Koreninski pridelek je majhen, dolg do 15 cm, v obliki stožca, na koncu zaobljen. Plod zraste v 100-110 dneh od trenutka setve semen. Visoke pridelke dosežemo z ustrezno skrbnostjo in upoštevanjem pravil kmetijske tehnologije. Odstrel in "cvetenje" redko vplivata na to sorto. Med srednje zgodnjimi sortami ima korenje dolg rok trajanja.

Pri gojenju te sorte korenja dobimo zelo sočno sadje, ki mu zaradi velike vsebnosti karotena in sladkorja daje sladkast okus. Odlična poslastica za otroke in odrasle.

7. Korenje "Nantes 4"

Korenček "Nantes 4"
Korenček "Nantes 4"

Korenje je zelo priljubljeno med preizkušenimi, najboljšimi namiznimi sortami. Vključena je v zlato zbirko naših rejcev. Ta sorta se goji v vseh regijah države in v vseh talnih in podnebnih razmerah.

Plodovi so valjasti, pravilne klasične oblike s topim koncem in majhnim repom, težki do 150 gramov. Povprečna dolžina je 15-17 cm. Celuloza je oranžna z rdečkastim odtenkom.

Donos je do 6,5 kg na kvadratni meter. Primerno za zimsko setvo. Popolna zrelost je dosežena v 78-108 dneh. Uspešno se hrani do konca decembra. V hladnem in suhem prostoru, v mešanici žagovine in ostružkov, je shranjena skoraj do naslednje poletne letine, čeprav z nekaj škode.

Prednost je odpornost na "cvetenje", odpornost proti korenčkovim muham, gnitju in plesni.

Najboljša letina se pobere na rahlih, rodovitnih tleh. Nezahtevna oskrba pri gojenju. Redčenje korenja med rastjo omogoča pridobivanje zgodnejših majhnih plodov.

Odličen okus. Sorto korenja "Nantes 4" lahko imenujemo ena najbolj okusnih, kar potrjujejo številni vrtnarji. Uživa se surovo in predelano. Korenje lahko uporabite za hrano po polovici obdobja zorenja.

8. Korenje "Vitamin 6"

Korenje "Vitamin 6"
Korenje "Vitamin 6"

Univerzalna sorta korenja starega izbora, ki je zelo priljubljena med vrtnarji. Porazdeljeno skoraj po celotnem ozemlju Rusije, razen v severnih regijah.

Oblika je enakomerna, podolgovato cilindrična, s tupim zaobljenim koncem, dolga 15-20 cm. Teža korenovk znaša od 70 do 170 g, lahko doseže 200 g. Intenzivno oranžna barva. Jedro je zvezdnato, fasetirano.

Zorenje 80-110 dni, odvisno od podnebnih razmer. Pridelek je nadpovprečen, do 9-10 kg na kvadratni meter. Semena sejemo zgodaj spomladi.

Za gojenje je nezahteven, ima dolgo življenjsko dobo in je odporen na vremenske razmere. Odporen je na "cvetenje", vendar dovzeten za pogoste bolezni korenja. Možna je odpornost proti zmrzali, zimska setva.

Odličen sladek okus korenja Vitaminnaya 6, visoka vsebnost karotena, vitaminov in fruktoze odlikujejo to sorto med številnimi drugimi s srednje zgodnjim obdobjem zorenja.

9. Korenje "Chantenay 2461"

Korenje "Chantenay 2461"
Korenje "Chantenay 2461"

Ta klasična sorta velja za najboljšo med najboljšimi, njeni plodovi pa se imenujejo najbolj okusni in aromatični.

Plodovi so v obliki stožca z odrezanim koncem. Tudi na trdnih tleh so plodovi gladki, ne ukrivljeni. Dolžina je majhna (do 14 cm), plodovi so precej debeli, s premerom do 6 cm. Hrustljava, gosta kaša, svetlo oranžne barve. Masa doseže 300 g, vendar z dobro vlago v tleh lahko gojimo tudi velikane, težke 500 g.

Sorta je univerzalna, razširjena. Čas zorenja je 80-110 dni. Ob ustrezni negi in pravočasnem zalivanju je donos 9 kg na kvadratni meter. Dolg rok trajanja - do časa sajenja novega pridelka.

Korenje "Chantenay 2461" je nezahtevno glede kakovosti tal in podnebnih razmer. Mirno prenaša sušno obdobje in presežek vlage. V odsotnosti visoke vlažnosti plodovi niso nagnjeni k razpokam.

Za pridobitev zgodnejše letine jih sejejo sredi aprila; za pridobitev letine za shranjevanje jih sejejo konec maja in v začetku junija na odprta, sončna zemljišča.

To sorto korenja gojijo povsod, saj je ena njegovih glavnih prednosti nezahtevna glede kakovosti tal in podnebja. Zaželena pa je ilovnata zemlja, pognojena s humusom. Sorta je hladno odporna, primerna za zimsko setvo. V tem primeru seme posejemo suho v zamrznjeno zemljo.

Okus je dovolj dober, sočen in aromatičen. Visok odstotek karotena in sladkorja. Uporablja se tako v naravni obliki za pripravo sokov in solat kot v predelani obliki.

10. Korenje "Moskovska zima A 515"

Korenje "Moskovska zima A 515"
Korenje "Moskovska zima A 515"

Posebnost te sorte je ohranjanje koristnih lastnosti med skladiščenjem in uporabo surovega korenja skozi zimo.

Korenje "Moskovska zima A 515" izgleda kot podolgovat stožec, katerega konec je zaobljen. Plod je oranžne barve, površina gladka, dolga 15-18 cm, teža 100-170 g, sredica je okrogla, majhna. Telo korenovke je mehko, aromatično, odličnega okusa. Zadostna prisotnost sladkorja in karotena.

Sorta je univerzalna, hladno odporna. Porazdeljeno povsod. Obdobje zorenja plodov je 90-110 dni. Produktivnost je 5-7 kg na kvadratni meter. Korenje posejte na odprta, sončna območja.

Semena posejemo konec aprila s toplo zemljo in jih poglobimo za dva centimetra. Semena so prekrita z mešanico zemlje ali peska in šote in prekrita s folijo, dokler se ne pojavijo poganjki. Korenje kali počasi, zato je treba posebno pozornost posvetiti odstranjevanju plevela z vrta.

Pozno zoreče sorte korenja

V bistvu pozno zrele sorte korenja kažejo manj svetel okus, vendar imajo dolg rok trajanja, kar nam omogoča, da sveže korenje uživamo vse leto. Naprej - pet najbolj okusnih sort korenja za dolgotrajno shranjevanje.

11. Korenček "Kraljica jeseni"

Korenček "Kraljica jeseni"
Korenček "Kraljica jeseni"

Zelo priljubljena sorta, odporna proti zmrzali. Korenine so stožčaste, z nekoliko ostrim koncem, dolžine 20-25 cm, teže 60-180 (do 250) g. Celuloza je bogata oranžna z rdečico. Produktivnost 8-9 kg na kvadratni meter. Popolna tehnična zrelost plodov se doseže v 120-130 dneh od začetka kalitve. Vrednost sorte je odsotnost razpok in "cvetenja", sporazumno tvorjenje in enakomernost korenovk ter dolgo obdobje skladiščenja.

Optimalna temperatura tal za kalitev semen je + 16 … + 20 ° C. Semena sejemo konec aprila in v začetku maja. Razdalja med rastlinami po redčenju mora biti 5-6 cm, razdalja med vrsticami je 20-40 cm, globina setve semen pa je 2-2,5 cm.

Korenina kraljice jeseni je sladkega, nežnega in sočnega okusa. Priporočljivo za uživanje surovega in dobrega za kakršno koli kuhanje.

12. Korenje "Sladka zima"

Korenje "sladka zima"
Korenje "sladka zima"

Še ena izjemna sorta s povečano vsebnostjo sladkorja in karotena. Stožčasta oblika ploda. V dolžino zraste približno 20-22 cm, velik volumen, svetlo oranžne barve. Zorenje je 140-150 dni. Pridelek je visok, kalivost je do 90%. Zelo dobro ohranjenost sadja.

Za zgodnejšo letino korenje sejemo aprila. Toda za zimsko skladiščenje je bolje, da ga sejemo od maja do junija, žetev od septembra do oktobra.

Redno, zmerno zalivanje spodbuja nastanek velikih korenovk. Prostor, kjer se oblikujejo postelje, mora biti odprt, sončen, na peščeni ilovici ali rahlo ilovasti zemlji. V procesu rasti korenje redno zalivamo, plevemo in zrahljamo tla.

Možna podzimny setva v oktobru-novembru, postelje morajo biti prekrite s šoto.

Sadje korenja "Sladka zima" - sočno, sladko, nežno. Kot nalašč za otroško in dietno hrano skozi vse leto, hkrati pa ohranja njihove uporabne lastnosti.

13. Korenje "Olympus"

Korenje "Olympus"
Korenje "Olympus"

Francoska sorta, namenjena srednjemu pasu. Sadna oblika je gladka, valjasta, oranžna z rdečo barvo, majhna sredica. Konica je lahko rahlo koničasta. Dolžina doseže 22-26 cm, teža 80-130 g.

Rastna doba je 160-170 dni. Donos je 2,4-5,8 kg na kvadratni meter. Primerno za dolgotrajno skladiščenje (do 6 mesecev). Malo dovzetna za poškodbe korenčkove muhe in drugih pogostih bolezni.

Ta sorta je izbirčna glede vlage v tleh, njene plodnosti in rahlosti. Za gojenje je primerna lahka, rahlo kisla, zračena tla. Ne uporabljajte svežih organskih gnojil. Da bi dobili dobro letino, se na tla nanesejo kalijeva gnojila. Povečana vsebnost dušika in vode zavira rast korenovk.

Semena za zgodnejše zorenje plodov lahko posejemo marca v globino 2-3 cm, za shranjevanje korenja pa v prvi polovici maja.

Plodovi korenja "Olympus" so odličnega okusa - sočni in sladki. Primerno za svežo porabo, za predelavo in konzerviranje.

14. Korenček "Rdeči velikan"

Korenček "Rdeči velikan"
Korenček "Rdeči velikan"

Spada med nove univerzalne sorte korenja. Ena od pozno zorečih sort. Korenine so enakomerne, zelo velike, do 27 cm dolge in do 6 cm v premeru. Stožčaste oblike, z gladko površino in topim koncem. Barva je temno oranžna. Teža v povprečju 150 g. Za dobro letino je potrebno veliko zalivanje in dobra, oplojena tla. Zorenje 150 dni. Produktivnost - do 4 kg na kvadratni meter. Shranjeno dolgo časa. Visoka odpornost proti zmrzali.

Sorta ni dovzetna za večino bolezni. Dolg rok uporabnosti ne zmanjša uporabnih lastnosti korenja in ne pokvari njegove predstavitve.

Za setev semen potrebujemo ilovnata ali peščeno ilovnata tla, ogreta na + 10 ° C. Parcela mora biti sončna. Čas setve april-začetek maja. Pred setvijo je treba vrt obilno zalivati s toplo vodo. Globina setve je do 3 cm, razdalja med vrstami je 20 cm. Po drugem redčenju mora biti razdalja med rastlinami približno 5 cm. Po setvi, preden se poganjki pojavijo, je treba gredico prekriti s folijo ali zastirati.

Okus korenja "Red Giant" je mehak, sočen in sladek. Sorta vsebuje veliko vitaminov in je priporočljiva za ljudi vseh starosti.

15. Korenje "Monastyrskaya"

Korenček "Monastyrskaya"
Korenček "Monastyrskaya"

Oblika ploda je stožčasta z podolgovatim koncem, enakomerna, lupina je gladka. Dolžina do 25 cm, premer do 4-6 cm, teža 140-220 g. Barva je enakomerna, svetlo oranžna, jedro iste barve, okroglo. Od kalitve do popolnega zorenja mine 130-140 dni. Stabilen donos - 3,2-5,6 kg na 1 m2.

Korenje sejemo aprila-maja, seme poglobimo za 1 cm. Vrstice sejemo na razdalji 20 cm, med grmi po redčenju je razmik 5-7 cm. Temperatura tal pri setvi semen mora biti najmanj + 8 ° C. Po setvi gredico zastiramo ali na višino 6 cm raztegnemo film, da ustvarimo želeno mikroklimo in prostor za rast rastlin.

Dolg rok trajanja plodov - do 9 mesecev. Ob pravilnem shranjevanju v hladnem in suhem prostoru je varnost 100-odstotna.

Okus korenja Monastyrskaya je zelo nežen. Primerno za katero koli vrsto uživanja: sokovi, pireji, toplotna obdelava, konzerviranje. Primerno za dietetično hrano.

Priporočena: