Kazalo:
- Sestavine za konzervirane breskve v ingverjevem sirupu:
- Metoda za pripravo breskev v pločevinkah v ingverjevem sirupu
Video: Breskve V Pločevinkah V Ingverjevem Sirupu. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Breskve v pločevinkah v ingverjevem sirupu lahko zelo enostavno pripravite in nato iz njih pripravite slastne sladice, pijače ali pecivo. S pripravo sadja po tem receptu dobite dve jedi hkrati. Prvič, obstajajo koščki sadja, ki so nepogrešljivi za pripravo na primer sira brez peke. Drugič, gost, začinjeno vroč ingverjev sirup, na osnovi katerega lahko mešate brezalkoholne pijače ali alkoholne koktajle.
Izberite sadje, ki je nekoliko nezrelo, gosto, brez kvarjenja in zatemnitve, saj se zelo zrelo ob kuhanju spremeni v pire.
Svetujem vam, da količino ingverja izberete posamezno, s poudarkom na vaših okusnih željah. Če ga želite okusiti, morate zmleti vsaj 2 centimetra korenine, debele kot palec.
Konzervirano hrano shranjujte pri temperaturah od +3 do +8 stopinj v temni in suhi sobi ali na spodnji polici hladilnega prostora.
- Čas kuhanja: 40 minut
- Količina: 2 pločevinki s prostornino 500 g;
Sestavine za konzervirane breskve v ingverjevem sirupu:
- 1,5 kg breskev;
- majhna korenina ingverja;
- 0,75 kg sladkorja.
Metoda za pripravo breskev v pločevinkah v ingverjevem sirupu
Breskve in marelice se najbolje ohranijo brez lupine. Odstraniti ga ni težko; paradižnik običajno olupimo na enak način. Torej z ostrim nožem naredimo križni rez na koži od zadaj.
Nato vzamemo globoko ponev ali skledo, breskve za 3-4 minute damo v vrelo vodo in jih takoj prenesemo v hladno vodo.
Zdaj predelano sadje zlahka olupimo, razrežemo na polovico ali na štiri dele in odstranimo semena.
Sesekljajte dovolj grobo, zelo majhni kosi se med kuhanjem spremenijo v pire, še posebej, če so zreli.
Majhen koren svežega ingverja postrgajte z ostrim nožem. Nato narežite na tanke trakove čez koren. Svež ingver ima svetlo rumeno barvo, je čvrst in sočen, njegova vlakna so skoraj nevidna.
V globoko skledo ali ponev damo koščke sadja, dodamo sesekljan ingver.
Nalijte sladkor, pustite 1 uro. V tem času bo sadni sok izstopal, če pa želite vse narediti hitro, lahko preprosto dodate malo (približno 100 ml) hladne vode in takoj začnete kuhati.
Kuhajte na majhnem ognju. Najprej ponev pokrijemo s pokrovom, tako da sok izstopa in se sladkor stopi. Potem, ko se začne intenzivno vrenje, odprite pokrov in zmanjšajte toploto. Kuhamo približno 20 minut, odvisno od stopnje zrelosti odstranimo peno.
Pripravimo kozarce - najprej operemo, nato bodisi steriliziramo nad paro ali pa posušimo v pečici pri 130 stopinjah Celzija. Zavrite pokrove.
Iz pečice vzamemo tople kozarce, napolnimo do obešalnikov, nato nalijemo sirup.
Če ste med kuhanjem opazili čistočo in sterilnost, potem lahko tam končate, dovolj je, da konzervirano hrano tesno zaprete s kuhanimi pokrovi.
Za vsak slučaj pa vam svetujem, da obdelovance vedno sterilizirate, poleg tega pa ne traja veliko časa. Za pločevinke s prostornino 500 g je dovolj 10 minut in temperatura 85 stopinj.
Priporočena:
Breskve V Limoninem Sirupu Za Zimo - Hitro In Okusno. Postopni Recept S Fotografijo
Breskve v limoninem sirupu za zimo - polovice breskev v sladko-kislem sirupu z okusom kardamoma. Sadje iz tega kompota lahko uporabimo za pripravo sladic in sirup za namakanje tort, pijač in koktajlov
Medene Hruške. Postopni Recept Za Hruške V Pločevinkah S Fotografijo
Vonja medene hruške ni mogoče primerjati z ničemer drugim. To sadje je zelo hranljivo in vsebuje veliko več hranilnih snovi kot kalorij
Breskve V Konzervi V Sirupu. Postopni Recept S Fotografijo
Ali želite, da vas toplota in vonj radodarnega avgusta pozimi grejeta? Pripravimo breskve v pločevinkah v sirupu. To je zelo preprost pripravek brez sterilizacije, na koncu pa boste imeli okusno sadje in sladek kompot
Bučke V Pločevinkah S Koprom In česnom. Postopni Recept S Fotografijo
Bučke v pločevinkah s koprom in česnom so okusen in hrustljav zelenjavni prigrizek za zimo. Na ta način je bolje nabirati majhno mlado zelenjavo s tanko lupino, v kateri se semena še niso razvila
Grah V Pločevinkah Doma. Postopni Recept S Fotografijo
Doma kuhani grah iz samorastnega pridelka je ugoden v primerjavi z drugimi kupci v trgovini. Kako narediti konzervirani grah doma, vam bom povedal v tem receptu