Ribje In Riževe Enolončnice - Okusne In Ugodne. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Ribje In Riževe Enolončnice - Okusne In Ugodne. Postopni Recept S Fotografijo
Ribje In Riževe Enolončnice - Okusne In Ugodne. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Ribje In Riževe Enolončnice - Okusne In Ugodne. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Ribje In Riževe Enolončnice - Okusne In Ugodne. Postopni Recept S Fotografijo
Video: Zeljnata enolončnica - bolj preprosto ne gre 2024, Marec
Anonim

Ribje in riževe enolončnice so narejene iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin, ki so vedno pri roki. Za hitro kuhanje te jedi vnaprej skuhajte riž, po možnosti okrogel, saj je lepljiv. Če pripravljate jed iz celih rib, je primerno, da jo kuhamo le nekaj minut (dušimo), da file enostavno ločimo od kosti. Uporabite lahko tudi oluščene fileje poloka, osliča, navago. Fileja odmrznite in narežite na ozke trakove. Odmrznjenim in na drobno sesekljanim ribjim filejem lahko dodamo enolončnico surovo; v tem primeru podaljšamo čas pečenja v pečici za 7-10 minut. Recept je primeren za pusti jedilnik, v dneh, ko so dovoljene ribe in mlečni izdelki.

Ribje in riževe enolončnice - okusne in ugodne
Ribje in riževe enolončnice - okusne in ugodne
  • Čas kuhanja: 1 ura
  • Obroki: 2-3

Sestavine za ribje in riževe enolončnice

  • 1 srednji polok;
  • 150 g okroglega riža;
  • 1 čebula;
  • 250 g konzerviranega paradižnika;
  • 50 g trdega sira;
  • 15 ml rastlinskega olja;
  • 2 žlički sladkorja
  • 1 čajna žlička paprikinih kosmičev
  • zelena čebula, sol, rdeča paprika.

Način kuhanja rib in riževih enolončnic

Čebulo drobno sesekljajte, pražite na rastlinskem olju, dokler ni prosojna.

Pražite čebulo na rastlinskem olju, dokler ni prosojna
Pražite čebulo na rastlinskem olju, dokler ni prosojna

Ko je čebula pripravljena, dodamo paradižnik, konzerviran v lastnem soku (brez lupine), dodamo granulirani sladkor.

Kuhanje paradižnikove omake 10 minut na zmernem ognju. Za ta recept za ribje enolončnice lahko uporabite tudi svež paradižnik. Paradižnik je treba popariti, olupiti, sesekljati v mešalniku in kuhati 20 minut brez pokrova, da vlaga izhlapi.

Nalijte kosmiče sladke paprike in ščepec mlete rdeče paprike, če ne marate začinjene hrane, pa pekočo papriko zamenjajte z mleto sladko papriko.

Dodamo paradižnik, ohranjen v lastnem soku, dodamo granulirani sladkor
Dodamo paradižnik, ohranjen v lastnem soku, dodamo granulirani sladkor
Kuhanje paradižnikove omake 10 minut na zmernem ognju
Kuhanje paradižnikove omake 10 minut na zmernem ognju
Dodamo sladke kosmiče paprike in ščepec mlete rdeče paprike
Dodamo sladke kosmiče paprike in ščepec mlete rdeče paprike

Sperite okrogel riž s hladno vodo, ga dajte v ponev, nalijte 300 ml vode. Zavremo, ponev pokrijemo s pokrovom, kuhamo 10 minut. Kuhan riž dajte do polovice kuhanega v paradižnikovi omaki. Za recept za ribje enolončnice je primeren včerajšnji riž.

Kuhan riž dajte do polovice kuhanega v paradižnikovi omaki
Kuhan riž dajte do polovice kuhanega v paradižnikovi omaki

Očistimo polok - odrežemo rep, plavuti, odstranimo drobovje, speremo, narežemo na velike koščke. V ponev vlijemo 600 ml vode, dodamo žličko soli, zavremo. V vrelo vodo damo pripravljene koščke miloščke, kuhamo 5-6 minut po vrenju. Ribe razporedimo na desko, odstranimo kosti. Če za ta recept uporabljate ribje fileje, vam jih ni treba prevreti, temveč jih odmrznite in narežite. Paradižnikovo omako premešajte z rižem, solite po okusu. Na vrh položite parjeni file polloka.

Trdi sir podrgnite na drobno rende, potresite z debelo plastjo sira na enolončnico.

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Enolončnico pošljemo v ogrevano pečico za 20 minut. Če pripravljate jed s surovo ribo, čas pečenja podaljšajte za 7-10 minut.

Paradižnikovo omako premešamo z rižem, solimo in na to damo dušen file poloka
Paradižnikovo omako premešamo z rižem, solimo in na to damo dušen file poloka
Na enolončnico potresemo debelo plast sira
Na enolončnico potresemo debelo plast sira
Pekač pošljemo v ogrevano pečico
Pekač pošljemo v ogrevano pečico

Riblja in riževa enolončnica je pripravljena. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zeleno čebulo ali drugimi zelišči. Dober tek.

Tepsija z ribami in rižem je pripravljena
Tepsija z ribami in rižem je pripravljena

Pekač je okusen in preprost. Lahko ga pripravimo iz ostankov kuhanega riža in poljubnih ribjih filejev. Paradižnikova omaka in sir združita sestavini za hitro, poceni in zdravo večerjo!

Priporočena: