Kazalo:
- Sestavine za makovo seme, pistacije in torto iz suhega sadja
- Način priprave domače torte z makom, pistacijami in suhim sadjem
Video: Domača Torta Z Makom, Pistacijami In Suhim Sadjem. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Domača torta z makom, pistacijami in suhim sadjem je sestavljena iz piškotov z različnimi nadevi. Zato je torta v rezu videti zelo apetitno in po okusu je neprimerljivo. Nežna kisla smetana in raznobarvno kandirano sadje iz ananasa dopolnjujeta bogat okus te sladice. Svetujem vam, da na predvečer praznika spečete torto, da se kisla smetana dobro vpije v piškote. V idealnem primeru morate imeti isti pekač, da lahko hkrati spečete tri piškote, lahko pa pečete po vrsti v istem pekaču, trajalo bo malo dlje.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Obroki: 6-8
Sestavine za makovo seme, pistacije in torto iz suhega sadja
Za test:
- 200 ml mleka Mechnikov;
- 3 jajca;
- 170 g granuliranega sladkorja;
- 175 g pšenične moke;
- 4 g sode;
- 10 g pecilnega praška;
- 40 g masla;
- 45 g maka;
- 120 g pistacij;
- 50 g suhih sliv;
- sol.
Za kremo in dekoracijo:
- 30 g sladkorja v prahu;
- 300 g kisle smetane;
- 1 čajna žlička zgoščevalca kisle smetane;
- vanilin na konici noža;
- 60 g kandiranega sadja.
Način priprave domače torte z makom, pistacijami in suhim sadjem
V posodo zlomite jajca, dodajte sladkor. Če so jajca velika, potem za recept za domačo torto zadostujejo 3 kosi, vzeti je treba 4 majhna.
Sladko in jajca nekaj minut stepamo z metlico, dokler masa ne postane lahka in se sladkorna zrna stopijo, dodamo ščepec fine soli, da uravnotežimo okuse.
V skledo dodajte meknikovo mleko, vse skupaj še enkrat dobro premešajte.
Odmerite moko, dodajte sodo bikarbono in pecilni prašek, premešajte, presejte skozi sito.
Tekoče in suhe sestavine stepemo skupaj.
Stopite maslo, ohladite. Testu dodajte stopljeno maslo, še enkrat vse temeljito premešajte.
Testo pustite 15 minut. Vmes pripravimo piškotna polnila in pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Rozine in suhe slive poparite z vrelo vodo, olupite pistacije, drobno sesekljajte, z makom ne potrebujete ničesar, ta recept za domačo torto zahteva navadne suhe makove seme. Pistacije lahko mešamo z orehi in indijskimi oreščki.
V pekač damo naoljen pergament. Ločimo 1/3 testa, dodamo mak, premešamo.
Ločite še 1/3 testa, dodajte sesekljane suhe slive z rozinami, ponovno premešajte, vlijte testo s polnilom v kalup.
Preostalo testo zmešajte s sesekljanimi pistacijami - to je tretji biskvit.
Piškote za 30 minut pošljemo v dobro ogreto pečico. Pripravljenost preverimo z leseno palčko - iz testa mora priti suha. Piškote vzamemo iz pečice, ohladimo na rešetki.
Z mešalnikom stepemo kislo smetano, sladkor v prahu, vanilin in zgoščevalec. Piškote nasičimo s smetano, položimo enega na drugega v naključnem vrstnem redu. Vrh torte obilno pokrijte s smetano.
Večbarvni kandiran ananas drobno nasekljajte, potresite po torti in jo za nekaj ur postavite v hladilnik, da je dobro nasičena s smetano.
Za sladico postrezite že pripravljeno domačo torto z makom, pistacijami in suhim sadjem ter uživajte!
Dober tek.
Priporočena:
Izvirna Pita Z Jabolki In Suhim Sadjem. Postopni Recept S Fotografijo
Okusna pita z jabolki in suhim sadjem s plastjo orehove kreme, prekrita z debelo plastjo čokoladne glazure. Testo v tej piti je mokro, na jogurtu s skuto, zato nekoliko gosto, v kombinaciji z orehovo kremo se izkaže zelo okusno in precej nenavadno
Vegetarijanska Torta S Sadjem In Oreščki. Pusta Torta. Postopni Recept S Fotografijo
Neverjetno okusna in zdrava vegetarijanska sladica, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Recept puste torte ne bo všeč samo vegetarijancem, ampak tudi tistim, katerih družinska praznovanja sovpadajo s postom
Medenjaki S Suhim Sadjem. Postopni Recept S Fotografijo
Na ledeni večer se je v prijetni kuhinji odlično skoditi s skodelico vročega ingverjevega čaja in … rezino slastnih medenjakov! To so prave zimske pekovske izdelke, ne samo okusne, ampak tudi zdrave
Domači Kolački S Suhim Sadjem So Preprosti In Okusni. Postopni Recept S Fotografijo
Domači kolački so preprost recept s figami, brusnicami in suhimi slivami, ki bodo zadovoljili tudi začetnika slaščičarja in polepšali vsak domači praznik. Te kolačke lahko naredite v manj kot eni uri
Bučna Pita Na Kefirju S Suhim Sadjem. Postopni Recept S Fotografijo
Bučna pita na kefirju s suhim sadjem je ena najpreprostejših, poceni, a kljub temu lepih pite, kar ni sramota postreči ne samo za večerni čaj, ampak tudi na praznični mizi