Mokra Bučna Pita Z Pomarančo. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Mokra Bučna Pita Z Pomarančo. Postopni Recept S Fotografijo
Mokra Bučna Pita Z Pomarančo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Mokra Bučna Pita Z Pomarančo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Mokra Bučna Pita Z Pomarančo. Postopni Recept S Fotografijo
Video: ПИТА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЛЕПЕШКИ С ПОЛОСТЬЮ ВНУТРИ | HOMEMADE PITA BREAD RECIPE 2024, Marec
Anonim

Bučno pomarančno pito je enostavno narediti, a okusno. In še ena pomembna kakovost - je zelo vlažna ali, če je ta značilnost primerna za torto, zelo sočna. Obstajajo izdelki, ki so preprosto narejeni drug za drugega, na primer buča in oranžna - tudi barva je enaka! In kako se okusi kombinirajo, besed ni mogoče opisati. Recept vsebuje najpreprostejše testo na osnovi kefirja ali jogurta. Za peko je bolje vzeti tortni model z luknjo na sredini, v mojem receptu pekač s premerom 25 centimetrov. Okras je lahko karkoli - sladkor v ledu, maslena krema, navaden sladkor v ledu ali stopljena čokolada.

Mokra bučna pita z pomarančo
Mokra bučna pita z pomarančo
  • Čas kuhanja: 1 ura
  • Obroki: 8

Sestavine za bučno pomarančno pito

  • 200 g bučne kaše;
  • 1 velika pomaranča
  • 2 piščančja jajca;
  • 200 g kefirja;
  • 100 g masla;
  • 225 g granuliranega sladkorja;
  • 285 g pšenične moke;
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 2 žlički pecilnega praška
  • začinjena mešanica začimb;
  • temna čokolada za dekoracijo;
  • sol.

Način priprave mokre bučne pite z pomarančo

Za pripravo te bučno-oranžne pite odmerite granulirani sladkor, zlomite sveža piščančja jajca in dodajte približno pol čajne žličke fine soli. Sestavine stepamo nekaj minut.

Jajca stepemo z granuliranim sladkorjem in morsko soljo
Jajca stepemo z granuliranim sladkorjem in morsko soljo

Utrganim jajcem dodajte kefir sobne temperature. Kefir v bučni piti z pomarančnim receptom lahko nadomestimo s katerim koli svežim fermentiranim mlečnim izdelkom - jogurtom, jogurtom, fermentiranim pečenim mlekom.

V ponvi stopimo maslo, ohladimo. V posodo s tekočimi sestavinami vlijemo nekoliko ohlajeno olje.

Tekoče sestavine temeljito premešajte, dokler se zrna granuliranega sladkorja ne raztopijo.

Utrganim jajcem dodajte kefir sobne temperature
Utrganim jajcem dodajte kefir sobne temperature
V posodo s tekočimi sestavinami vlijemo rahlo ohlajeno stopljeno maslo
V posodo s tekočimi sestavinami vlijemo rahlo ohlajeno stopljeno maslo
Tekoče sestavine temeljito premešajte
Tekoče sestavine temeljito premešajte

V ločeni posodi zmešajte moko s sodo bikarbono in pecilnim praškom. Suhe sestavine presejte skozi sito v skledo s tekočimi sestavinami. V enakomernih krožnih gibih zamesimo gladko testo brez grudic.

Moko zmešajte s sodo bikarbono in pecilnim praškom, presejte v skledo s tekočimi sestavinami. Gnetenje testa
Moko zmešajte s sodo bikarbono in pecilnim praškom, presejte v skledo s tekočimi sestavinami. Gnetenje testa

Oranžno temeljito operite, sperite z vrelo vodo. Pomarančno lupinico podrgnite na drobno rende. Pomarančo olupimo, kašo drobno narežemo, odstranimo semena, če obstajajo. Dodajte lupino in pomarančno kašo v skledo testa.

Bučo olupimo, odstranimo vrečko s semeni, kašo podrgnemo na drobno ribico, naribano kašo dodamo v skledo. Svetujem vam, da skuhate pomarančno bučno pito, izkaže se zelo okusno.

Testu dodajte začinjeno mešanico začimb, običajno mletega cimeta, kurkume, nageljnovih žbic, kardamoma, zvezdastega janeža, dovolj je pol čajne žličke mlete začimbe. Testo temeljito premešajte, vklopite pečico, da se segreje na 165 stopinj Celzija.

V skledo s testom dodajte lupinico in celulozo pomaranče
V skledo s testom dodajte lupinico in celulozo pomaranče
V skledo dodajte naribano bučno kašo
V skledo dodajte naribano bučno kašo
Testu dodajte začinjeno mešanico začimb in testo temeljito premešajte
Testu dodajte začinjeno mešanico začimb in testo temeljito premešajte

Torto namažemo z mehkim maslom, potresemo z moko, otresemo odvečno moko. Testo razporedimo v kalup, ga enakomerno porazdelimo, pošljemo kalup v ogrevano pečico do srednje ravni.

Testo razporedimo v kalup, porazdelimo in pošljemo v ogrevano pečico
Testo razporedimo v kalup, porazdelimo in pošljemo v ogrevano pečico

Kuhanje torte 45-50 minut. Pripravljenost preverimo z leseno palico.

Kuhanje torte 45-50 minut
Kuhanje torte 45-50 minut

Torto pustite v ponvi 10 minut, nato jo vzemite ven, obrnite in ohladite na rešetki.

Torto pustite 10 minut v ponvi, jo vzemite ven, obrnite in ohladite na rešetki
Torto pustite 10 minut v ponvi, jo vzemite ven, obrnite in ohladite na rešetki

Na vodni kopeli stopite ploščico čokolade, prelijte s toplo bučno pito s pomarančo s čokolado in takoj postrezite.

Toplo bučno pito z pomarančo prelijte s čokolado in postrezite
Toplo bučno pito z pomarančo prelijte s čokolado in postrezite

Prijetnega apetita, pecite pite doma, tako okusno je!

Priporočena: