Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo
Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo
Video: ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ на СМЕТАНЕ за 5 минут. Мой РЕЦЕПТ вкусных и нежных ОЛАДУШЕК . TASTY PANCAKES. ENG SUB 2024, Marec
Anonim

Danes pečemo napoleonovo torto iz krhkega testa s kuhano kremo iz kondenziranega mleka. Krhko pecivo z majonezo se zlahka razvalja in je enostavno za pripravo. Naj vas prisotnost "solatne" sestavine ne ustraši. Kot se je izkazalo, je majoneza zelo primerna, torta je čudovita! Trajalo bo kar nekaj časa za kuhanje, vendar je treba hraniti v hladilniku. In dlje, bolj okusno se bo izkazalo. Torej, če se pripravljate na praznik, potem je bolje, da pečemo na predvečer praznovanja, naj sladica prenoči v hladilniku. Torta je majhna, za majhno podjetje, če je gostov veliko, povečajte količino sestavin sorazmerno s količino, navedeno v receptu.

Domača torta "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo
Domača torta "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo
  • Čas kuhanja: 1 ura 15 minut
  • Obroki: 5-6

Sestavine za domačo napoleonovo torto

Za test:

  • 100 g masla;
  • 2 žlici majoneze;
  • 1 jajce;
  • 160 g pšenične moke;
  • 1 čajna žlička pecilnega praška.

Za kremo:

  • 1 pločevinka kuhanega kondenziranega mleka;
  • 120 g masla.

Način priprave torte "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo

Moko izmerimo, dodamo pecilni prašek, premešamo, presejemo v skledo.

Moki dodajte pecilni prašek, premešajte in presejte v skledo
Moki dodajte pecilni prašek, premešajte in presejte v skledo

Maslo narežemo na kocke in dodamo moki. V tem receptu za Napoleonovo torto je lahko maslo hladno in pri sobni temperaturi temperatura olja ne bo imela velikega vpliva na končni rezultat.

Z rokami zmeljemo maslo in moko, da naredimo drobtino, dodamo majonezo.

V posodo zlomite veliko piščančje jajce.

Maslo narežemo na kocke, dodamo moki
Maslo narežemo na kocke, dodamo moki
Maslo z rokami zmeljemo z moko, dodamo majonezo
Maslo z rokami zmeljemo z moko, dodamo majonezo
V posodo zlomite veliko piščančje jajce
V posodo zlomite veliko piščančje jajce

Testo gnetemo z rokami, morda boste potrebovali malo več moke, testo mora biti precej strmo.

Testo zgnetemo z rokami
Testo zgnetemo z rokami

Testo za Napoleonovo torto zvijemo v žemljico, postavimo v hladilnik za 15-20 minut, da ga bomo lažje razvaljali.

Testo zvijemo v žemljico, za 15-20 minut postavimo v hladilnik
Testo zvijemo v žemljico, za 15-20 minut postavimo v hladilnik

Žemljico razdelimo na 6-8 enakih delov, tako da so kosi enaki, svetujem vam, da jih stehtate.

Žemljico razdelite na 6-8 enakih delov
Žemljico razdelite na 6-8 enakih delov

Zdaj vzamemo največji pekač, približno ocenimo, koliko peciva bo na njem hkrati. Na podlagi tega okovja izberemo krožnik - predlogo, po kateri bomo rezali torte. Izrezali smo tudi več listov papirja za peko.

Na listu peki papirja na tanko razvaljamo kos testa, pritrdimo krožnik, izrežemo torto.

Torte nabodemo z vilicami, jih damo na kup s papirjem, damo v hladilnik. Vmes pečico segrejemo na 175 stopinj, torte s papirjem položimo na pekač. Vsako serijo pečemo 12-13 minut, dokler ne porjavi.

Izbira krožnika - predloga, po kateri bomo rezali torte, odrezali več listov papirja za peko
Izbira krožnika - predloga, po kateri bomo rezali torte, odrezali več listov papirja za peko
Na listu peki papirja na tanko razvaljamo kos testa, nanesemo krožnik, izrežemo torto
Na listu peki papirja na tanko razvaljamo kos testa, nanesemo krožnik, izrežemo torto
Torte nabodemo z vilicami in jih damo v hladilnik. Vsako serijo pečemo 12-13 minut, dokler ne porjavi
Torte nabodemo z vilicami in jih damo v hladilnik. Vsako serijo pečemo 12-13 minut, dokler ne porjavi

Stepite smetano za Napoleonovo torto. V visok kozarec damo mehko maslo, ki ga stepamo do puhastega. Ko maslo postane bujno, v žlico dodajte kuhano kondenzirano mleko.

Smetano stepemo
Smetano stepemo

Torto zbiramo - vsako torto namažemo z enako količino smetane, zložimo eno na drugo.

Torto zbiramo
Torto zbiramo

Zbrano torto z vseh strani obilno pokrijte s smetano. Eno pecivo zmeljemo v drobtine in kot klasičen Napoleon torto potresemo po vrhu in ob straneh.

Zbrano torto z vseh strani pokrijemo s smetano in po vrhu in ob straneh potresemo z biskvitnimi čipsi
Zbrano torto z vseh strani pokrijemo s smetano in po vrhu in ob straneh potresemo z biskvitnimi čipsi

Domača torta "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo je pripravljena. V hladilnik ga postavimo za vsaj 6-8 ur, čeprav se morda zdi nestrpno, da je že slasten, upremo se skušnjavi, boljša je zamrznjena torta!

Domača torta "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo je pripravljena
Domača torta "Napoleon" iz krhkega peciva z majonezo je pripravljena

Postrezite s čajem ali kavo, prijeten tek.

Priporočena: