Dišeče češnje V Sirupu Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Dišeče češnje V Sirupu Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo
Dišeče češnje V Sirupu Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Dišeče češnje V Sirupu Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Dišeče češnje V Sirupu Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo
Video: Я НЕ ВЕРИЛА, что ПОЛУЧИТСЯ?😱 || СДЕЛАЛА КЛАУД БЕСПЛАТНО 2024, Marec
Anonim

Običajno uporabljam češnje v konzervah v sirupu za pripravo nizkoalkoholnih pijač s sodo. Sestavine v tem receptu so namenjene majhnemu kozarcu. To je primerna velikost za hladno zimsko koktajl zabavo. Če kuhate več, potem sorazmerno povečajte količino sestavin. Izkaže se, da je sirup dišeč, gost, temno bordo. Žlico sirupa dodate kozarcu soda vode, ledu, močnemu alkoholu, nekaj češenj in rezini limone … Izkaže se, da je to zelo dober koktajl. V tem receptu bodo temno rdeče češnje, skoraj črne, s svetlo rumenimi češnjami naredile skoraj brezbarven sirup.

Dišeče češnje v sirupu za zimo
Dišeče češnje v sirupu za zimo
  • Čas kuhanja: 30 minut
  • Količina: 1 kozarec s prostornino 350 ml

Sestavine za češnje v sirupu za zimo

  • 250 g češenj;
  • 150 g sladkorja;
  • 120 ml vode;
  • 2 zvezdici janeža;
  • 2 brsti nageljna;
  • 3-4 graha pimenta.

Metoda priprave aromatičnih češenj v sirupu za zimo

Letino razvrstimo, za pripravo češenj v sirupu so primerne jagode, goste, cele, brez vidnih poškodb in znakov kvarjenja. Stebla odrežemo, jagode za nekaj minut namočimo v hladni vodi, nato jih temeljito speremo s tekočo vodo, položimo na brisačo in posušimo.

Priprava jagod
Priprava jagod

Jagode so vedno različnih velikosti, da se ne bi zmotili v razmerjih, svetujem, da kozarec najprej napolnite s češnjami in vodo. Tako enostavno je določiti pravo količino jagodičja in vode za sirup, če pripravljate več pločevink češenj v sirupu.

Kozarec napolnimo s češnjami in vodo, da določimo zahtevano količino
Kozarec napolnimo s češnjami in vodo, da določimo zahtevano količino

Kozarec in pokrov temeljito operite z vodo in detergentom za pomivanje posode, sperite z vrelo vodo in posušite v pečici. Oprane jagode položite v pripravljen kozarec, jih stresite, tako da se posode tesno napolnijo.

Oprane jagode damo v pripravljen kozarec; Oprane jagode damo v pripravljen kozarec
Oprane jagode damo v pripravljen kozarec; Oprane jagode damo v pripravljen kozarec

V ponev vlijemo granulirani sladkor, dodamo zvezdasti janež, nageljnove žbice in piment.

Vlijemo vodo, za prazne prostore svetujem izvirsko ali filtrirano vodo. Sirup zavremo. Vremo nekaj minut, takoj ko se pena popusti, lahko enolončnico odstranite iz ognja. Priprava bistrega sirupa običajno traja 5-6 minut.

V kozarec s češnjami nalijte vroč sirup, kozarce dolijte do ramen, skupaj s sirupom prelijte začimbe - ni jih veliko, med skladiščenjem pa se bo aroma povečala.

V ponev vlijemo granulirani sladkor, dodamo zvezdasti janež, nageljnove žbice in poper
V ponev vlijemo granulirani sladkor, dodamo zvezdasti janež, nageljnove žbice in poper
Nalijte vodo, sirup zavrite in vrejte nekaj minut
Nalijte vodo, sirup zavrite in vrejte nekaj minut
V kozarec s češnjami vlijemo vroč sirup
V kozarec s češnjami vlijemo vroč sirup

Kozarec s kuhanim pokrovom zelo dobro privijemo.

Kozarec privijte s kuhanim pokrovom
Kozarec privijte s kuhanim pokrovom

V veliko ponev položite bombažni prtiček, postavite kozarec češenj. Nalijte vročo vodo (60-65 stopinj Celzija), tako da kozarec popolnoma zapre. Na močnem ognju zavremo, steriliziramo 15 minut. Če voda zelo močno zavre, lahko vlijemo malo mraza, da zavremo. Če daste več pločevink hkrati, med njimi pustite razdaljo!

Sterilizirajte kozarec češenj
Sterilizirajte kozarec češenj

Kozarec vzamemo s kleščami, obrnemo na glavo na pokrov, pokrijemo z nečim toplim, na primer s frotirno brisačo ali odejo. Pustite, da se popolnoma ohladi. Končane češnje za zimo shranite v sirupu v temnem in suhem prostoru. V mestnem stanovanju - kuhinjska omarica ali temna shramba, stran od grelnih naprav in sončne svetlobe.

Dišeče češnje v sirupu so pripravljene na zimo
Dišeče češnje v sirupu so pripravljene na zimo

Uspešne praznine in polne kleti!

Priporočena: