Kazalo:
- Sestavine za mleto krompirjevo pito in zelenjavo
- Metoda priprave krompirjeve pite z mletim mesom in zelenjavo
Video: Krompirjeva Pita Z Mletim Mesom In Zelenjavo. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Krompirjeva pita z mletim mesom in zelenjavo je najpreprostejša in najbolj okusna vroča jed, ki jo lahko skuha celo otrok, če sme uporabljati pečico. Krompirjevo pito včasih imenujejo tudi krompirjeva enolončnica, vendar ni pomembno, kako je njeno ime, pomembno je, da je zelo okusna in preprosta!
Lahko vzamete poljubno mleto meso, vendar je najbolj primerno domače mleto meso, v katerem sta v enakih deležih prisotna tako govedina kot svinjina.
Da bo torta okusna, je pomembno, da meso pravilno začinite. Hmelj-suneli ali kari, ingver, česen in čili so najpomembnejše sestavine, brez njih bo aroma popolnoma drugačna.
- Čas kuhanja: 1 ura 30 minut
- Obroki: 4
Sestavine za mleto krompirjevo pito in zelenjavo
- 400 g domačega mletega mesa;
- 1 čebula;
- 1 čilijev strok
- 3 stroki česna;
- 10 g ingverjeve korenine;
- 120 g konzerviranega paradižnika;
- 100 g zelenega graha;
- 500 g krompirja;
- 100 g smetane;
- 50 g svežih zelišč;
- 60 g masla;
- 30 g rastlinskega olja;
- 5 g hmelja-suneli;
- 15 g pšenične moke;
- sol (po okusu).
Metoda priprave krompirjeve pite z mletim mesom in zelenjavo
V ponvi segrejte rastlinsko olje, na segreto olje dodajte domačo mleto meso, dodajte hmelj suneli ali katero koli drugo začimbno mešanico za meso po vašem okusu. Mleto meso pražimo na močnem ognju več minut.
Medtem ko se meso pripravlja, drobno sesekljamo majhen strok čilija skupaj s semeni, rdečo čebulo narežemo na tanke rezine. Vrzite v ponev z mletim čilijem in čebulo.
V možnarju zmeljemo olupljen ingverjev koren, nekaj strokov česna in ščepec grobe soli. V tem primeru sol igra vlogo abraziva.
Mletemu mesu v ponvi dodamo naribane začimbe, vse skupaj pražimo 20 minut.
Nato dodajte paradižnik v pločevinkah. Namesto tega lahko na rastlinskem olju na hitro popečete drobno sesekljan svež paradižnik, ki ga skoraj enak učinek potresete s soljo in sladkorjem.
Nazadnje dajte zeleni grah - svež ali zamrznjen. Zelenjavo dušimo z mletim mesom 15 minut, solimo po okusu. 5 minut pred kuhanjem dodajte pšenično moko, razredčeno v 30 ml hladne vode. Potrebno je za vezavo sestavin.
Krompir drobno sesekljamo, kuhamo do mehkega, gnetemo z vilicami ali zdrobimo krompir.
Pireju dodajte maslo, smetano in drobno sesekljana zelišča, okusno se bo izkazalo z zeleno čebulo in peteršiljem. Mešajte pire, dodajte fino kuhinjsko sol.
Mleto meso z zelenjavo damo v keramično posodo. Nato dodajte krompir.
Krompir položite tako, da se del "zaskoči" na robove kalupa, nato v kotih prebodite krompirjevo plast, da "spusti paro".
Z vilicami na površini delamo valove, med peko se spremenijo v hrustljavo.
Pečico segrejemo na 190 stopinj. Krompirjevo pito postavite v pečico za 30-35 minut. Vse sestavine so pripravljene, toda kakšna torta brez zlatega vrha, zato morate počakati, da porjavi.
Končano krompirjevo pito potresemo s svežimi zelišči.
Na mizo postrežemo vročo krompirjevo pito, z vloženimi kumarami in svežim črnim kruhom, izkazalo se bo zelo okusno.
Krompirjeva pita z mletim mesom in zelenjavo je pripravljena. Dober tek!
Priporočena:
Okusne Pite-zvitki Z Mletim Mesom V Ponvi. Postopni Recept S Fotografijo
Pite z mletim mesom v ponvi - slastne pite iz zvitkov iz nežnega skuta z domačim mletim mesom in začinjenimi začimbami. Takšne pite lahko pripravimo v pol ure, na hitro popečemo v ponvi in takoj postrežemo v vročini
Polnjene Paprike Z Mletim Mesom Brez Riža. Postopni Recept S Fotografijo
Polnjena paprika z mletim mesom v pečici je najbolj okusen recept. V tem receptu predlagam kuhanje pečene paprike z mesom in zelenjavo, brez riža. V peči lahko hkrati kuhamo dokaj veliko zelenjave, če to dovoljuje velikost pekača ali pekača
Pita Z Mesom In Gobami V Pečici. Postopni Recept S Fotografijo
Pita z mesom in gobami v pečici iz nekvašenega testa na jogurtu. Polnjenje je zapleteno, vendar naj vas to ne prestraši. Težava ni pri izvedbi, ampak v količini enostavnih sestavin
Angleška Pita S Krompirjem In Mesom. Postopni Recept S Fotografijo
Angleška mesna in krompirjeva pita je okusna britanska klasika. Bistvo te jedi je naslednje: nadev je položen po plasteh v vlečeno ali krhko testo, pokrit s pokrovom testa, narejena je luknja za paro in voila - vse se pošlje v pečico
Gobova Pita S Piščancem In Zelenjavo. Postopni Recept S Fotografijo
Gobova pita s piščancem in zelenjavo - jesenska pita, ki vam svetujem, da jo vsekakor skuhate z jurčki. Nobene druge gobe ne morejo nadomestiti jurčkov, njihova aroma se prepoji skozi vse sestavine