Piščančji Kotleti Iz Piščančjih Prsi S špinačo In Sirom. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Piščančji Kotleti Iz Piščančjih Prsi S špinačo In Sirom. Postopni Recept S Fotografijo
Piščančji Kotleti Iz Piščančjih Prsi S špinačo In Sirom. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Piščančji Kotleti Iz Piščančjih Prsi S špinačo In Sirom. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Piščančji Kotleti Iz Piščančjih Prsi S špinačo In Sirom. Postopni Recept S Fotografijo
Video: Куриные котлетки с кабачком. Самые сочные и вкусные! 2024, Marec
Anonim

Kaj bi lahko bilo preprostejše in okusnejše od navadnih kotletov? V mesni jedi združijo skoraj vse, kar imamo radi - hitro kuhajo, sočnega okusa, takoj lahko jeste s prilogo, iz ostalega pa lahko naredite hamburger ali sendvič, z eno besedo je samo ena korist in okusna hrana! Domači piščančji kotleti se kuhajo v 15 minutah, vendar predlagam, da malo zapletemo recept in pripravimo kotlete iz piščančjih prsi s špinačo in sirom. Namesto belega kruha in krušnih drobtin uporabite ovseno kašo kot paniranje in dodatek k mletemu mesu: tako bo kljub temu, da bodo kotleti ocvrti, manj škodljivo za postavo.

Piščančji kotleti iz piščančjih prsi s špinačo in sirom
Piščančji kotleti iz piščančjih prsi s špinačo in sirom

Kotletom obvezno dodajte omako, na primer klasični nizozemski, za prilogo pa pripravite domač pire krompir.

  • Čas kuhanja: 35 minut
  • Obroki: 3

Sestavine za kotlete iz piščančjih prsi s špinačo in sirom

  • 400 g piščančjih prsi;
  • piščančje jajce;
  • 30 g zelene čebule;
  • 1 čajna žlička sladka mleta paprika;
  • 1/2 čili paprike
  • 60 g instant ovsene kaše;
  • 50 g sveže špinače;
  • 30 g trdega sira;
  • sol, rastlinsko olje za cvrtje.
Sestavine za pripravo kotletov
Sestavine za pripravo kotletov

Metoda priprave piščančjih kotletov iz piščančjih prsi s špinačo in sirom

Da bi naredili dober mleti piščančji file, vam ni treba dostaviti mlinčka za meso ali umazati predelovalca hrane, dovolj je velika rezalna deska in oster nož. Kotleti iz drobno sesekljanega mesa se vedno izkažejo za sočne, za razliko od mesa, ki se prenaša skozi mlin za meso.

Piščančje prsi drobno sesekljajte
Piščančje prsi drobno sesekljajte

Piščančji file ločite od kože in kosti, zelo drobno sesekljajte.

Dodajte surovo piščančje jajce
Dodajte surovo piščančje jajce

Dodajte surovo piščančje jajce.

Zeleno čebulo drobno nasekljamo
Zeleno čebulo drobno nasekljamo

Na drobno nasekljajte majhen šopek zelene čebule, zaradi katere bodo kotleti še bolj sočni.

Mletemu mesu dodajte začimbe
Mletemu mesu dodajte začimbe

Mletemu mesu dodajte sol, žličko mlete sladke paprike in drobno sesekljan čili.

V mleto meso dodajte ovsene kosmiče
V mleto meso dodajte ovsene kosmiče

V kotlete nalijte ovseno kašo, absorbirajo sok, ki se sprosti iz piščanca, in naredijo meso bolj mehko. Ovsene kosmiče lahko nadomestite z belim kruhom, tu, kot pravijo, "okus in barva."

Sestavine dobro premešajte, jih položite na desko in znova sesekljajte z nožem, zdaj vse skupaj.

Zavrite špinačo
Zavrite špinačo

Liste mlade špinače za 1-2 minuti dajte v vrelo, slano vodo, nato pa jih postavite na sito. Ohlajene liste temeljito stisnite, da v kotlete ne pride nepotrebna voda.

Iz mletega mesa oblikujemo pecivo, v sredino pa damo špinačo
Iz mletega mesa oblikujemo pecivo, v sredino pa damo špinačo

Iz mletega mesa naredimo okroglo ravno torto, v sredino katere damo drobno sesekljane liste blanširane in iztisnjene špinače.

Dajanje trdega sira
Dajanje trdega sira

Na špinačo damo ploščico katerega koli trdega sira, lahko naredite najpreprostejše, vseeno bo okusno.

Razvaljane kotlete povaljamo v paniranju
Razvaljane kotlete povaljamo v paniranju

Kotlet nežno zložite na dlani, tako da sir in špinača ostaneta v samem središču. Kotlet damo v ovseno kašo, zvijemo z vseh strani.

Kotlete pražite 4 minute na vsaki strani. Potem dušimo pod pokrovom
Kotlete pražite 4 minute na vsaki strani. Potem dušimo pod pokrovom

V nelepljivi ponvi segrejte olivno olje ali rastlinsko olje za cvrtje. Kotlete pražimo 4 minute na vsaki strani, dokler ne porumenijo. Nato pokrito na majhnem ognju dušimo približno 5 minut.

Piščančji kotleti iz piščančjih prsi s špinačo in sirom
Piščančji kotleti iz piščančjih prsi s špinačo in sirom

Postrežemo kotlete z domačo omako ali kečapom in pire krompirjem, ta klasična kombinacija izdelkov ne bo nikogar pustila ravnodušnega.

Priporočena: