Kutine So čudovito Drevo, Okusni In Zdravi Plodovi. Sajenje, Nega, Uporaba Pri Oblikovanju Vrtov. Fotografija

Zelo me zanima, kako analizirati, kako so se okusi in odvisnosti ljudi do določenih živil skozi stoletja spreminjali. Tisto, kar je nekoč veljalo za okusno in je bilo predmet trgovine, je sčasoma izgubilo vrednost in nasprotno so nove sadne rastline osvojile svoje trge. Kutine gojijo že več kot 4 tisoč let! In celo v 1. stoletju pr. e. znanih je bilo približno 6 sort kutin in že takrat so bili opisani načini njenega razmnoževanja in gojenja.

Vsebina:

• Zakaj gojim kutine
• Kateri pogoji so potrebni za kutino za rast in plod?
• Kakšno oskrbo kutina potrebuje na vrtu?
• Pravila sajenja kutin
• O sadju in sadju kutin
• Razmnoževanje kutin
• Kutine v krajinskem oblikovanju

Zakaj gojim kutine

Zakaj imam rad kutine? Za zanimivo silhueto, ko je pravilno oblikovan. Za čudovite rože - velike, z nežnim roza odtenkom (malo me spominjajo na še enega "južnjaka" - magnolijo).

Cvetovi kutin v naših razmerah cvetijo konec maja na letošnjih poganjkih, zato ne trpijo spomladanske pozebe, kar zagotavlja dobre pridelke.

In seveda imam rada kutino zaradi njenih edinstvenih, neprimerljivo plodov - okroglih, ovalnih, podobnih jabolkom ali hruškam. Imajo močan in prijeten vonj, zato jih pogosto dodajajo mesnim jedem, delajo neverjetno marmelado (med kuhanjem so vse ose vaše), delajo žele in kompote. Zelo okusno je, če rezino kutine damo v sveže skuhan čaj ali….

Toda dovolj besedil, poglejmo si podrobneje to rastlino in njene plodove.

Kateri pogoji so potrebni za kutino za rast in plod?

Menijo, da je kutina k nam prišla s Kavkaza, iz srednje, srednje in male Azije. In čeprav kutina velja za termofilno rastlino, jo je mogoče uspešno gojiti v mnogih regijah. Če dvomite, ali se bo kutina na vašem območju ukoreninila, poglejte okoli sebe, če obstajajo tudi "južne" marelice ali breskve, potem kutina zraste.

Doma kutina zraste do 8 metrov. V bolj severnih regijah je majhno drevo, visoko 3-5 metrov, z lepo krošnjo. Kutine imajo plitev koreninski sistem, to je hkrati plus in minus. Po eni strani to omogoča gojenje v krajih z visokim stanjem podzemne vode, po drugi strani pa lahko nezaščiten, plitev koreninski sistem trpi zaradi močnih zmrzali.

Najbolj zanimivo je, da kutina kljub plitvim koreninam sploh ne trpi zaradi suše, čeprav zelo rada zaliva. Obožuje tudi kutino in sončno svetlobo. Te dejavnike je treba upoštevati pri sajenju sadik kutin na vašem spletnem mestu. Kraj naj bo topel, zaščiten pred hladnimi vetrovi in hkrati odprt soncu.

Toda sestava tal za gojenje kutin ni temeljna, rasla bo skoraj na vseh. Toda tu je en pomemben odtenek. Kutine lahko rastejo v najslabših razmerah in celo dajo kakšen pridelek, vendar ne bodo dolgo živele. Vsekakor ni dolgotrga, največ 60 let, še manj pa v slabih razmerah na dvorišču vrta. Torej, če želite občudovati to drevo, če želite dobiti veliko in okusno letino, ne prihranite dobrega mesta na vrtu in dobre skrbi za kutino.

Kakšno oskrbo kutina potrebuje na vrtu?

Skrb je sestavljena iz pravilnega zalivanja, hranjenja in obrezovanja. Kutine, kot sem rekel, so pridelki, odporni proti suši, vendar jih je treba zalivati, da dobimo kakovostne plodove. V rastni sezoni stane približno šestkrat (več v suhih regijah). Pogosto, a ne obilno zalivanje bo samo poslabšalo.

Že plitvo (pri mladih drevesih globina koreninskega sistema je 50-80 cm, pri odraslih - do 1 m), se bo koreninski sistem slabo razvil navzdol in ostal v zgornji mokri plasti zemlje, zato bo ranljiv. Pri zalivanju je zemljo nujno treba zmočiti do celotne globine koreninskega sistema. Zato je zalivanje redko, a obilno.

O hranjenju se ni vredno pogovarjati dlje časa. Tu je vse, tako kot pri običajnih sadnih drevesih, enakih jablanah. S pravočasno in pravilno izbranim gnojilom bo donos dober. Nekdo ima raje organske snovi, nekdo mineralna gnojila, ki jih izberete sami.

V prvih letih po sajenju mora biti kutina pravilno oblikovana. Da bi to naredili, zgodaj spomladi skrajšamo vse veje, ki so ostale kot skeletne, za 1/3. Če ga močneje porežete, lahko to povzroči preintenzivno ponovno rast novih poganjkov in posledično zgostitev krošnje kasneje težko popravite.

Poleti lahko izvedemo dodatno oblikovanje s ščipanjem in lomljenjem posameznih vej. Konec poletja je treba preveč aktivno rastoče poganjke stisniti, da prenehajo rasti in imajo čas, da dozorijo in se pripravijo na zimo.

Kutine je enostavno oblikovati. Ali veš zakaj? Letna obilna letina težkih sadežev upogne veje in jih prevede v vodoravno ravnino. In kot veste, bolj ko je veja vodoravna, počasneje raste. Tako se drevo ohranja v optimalni obliki.

Res je, včasih mu je treba pomagati. Odstranite odvečne, poškodovane in, kar je najpomembneje, nadomestne opore, ker se veje lahko zlomijo od velikega števila težkih plodov.

Morda je vredno opraviti še eno pomembno operacijo s kutino. Težava se lahko zgodi v severnih regijah pozno pozimi in zgodaj spomladi, ko nočno zmrzal čez dan nadomesti že močno sonce. Kutine imajo temno sivo lubje in ga zato močno segrejejo sončni žarki. Dnevna nihanja temperature lubja so lahko 20 stopinj, kar bo neizogibno povzročilo rane - ozebline.

Edino, kar lahko naredimo vrtnarji, je zmanjšanje dnevnega segrevanja lubja. Za to so dobre vse metode: pravočasno beljenje, zavijanje z vrtnimi povoji ali namestitev senčnih ščitov.

Na svojem območju nisem srečal nobenih bolezni ali škodljivcev kutin, razen molje. Ta škodljivec lahko uniči celoten pridelek. Če pa v začetku poletja poškropite s primernim insekticidom, se lahko te težave znebite.

Pravila sajenja kutin

O postopku sajenja kupljene sadike ne bom veliko pisal, to je standardno, tako kot pri mnogih sadnih pridelkih na naših vrtovih. Vnaprej vsaj mesec dni pred sajenjem izkopljemo luknjo 60x60x60 cm in jo napolnimo z rodovitno in ohlapno zemljo.

Če so tla na vašem vrtu slaba, potem za plodnost dodamo potrebne sestavine: šoto ali pesek, na primer pecilni prašek, kompost, humus, vermikompost. Ko se zemlja usede v jamo, sadiko posadimo brez poglabljanja koreninskega ovratnika, mora biti na tleh. Seveda takoj zalijte obilno, da zagotovite tesen stik med zemljo in koreninami ter zastirko.

Poseben primer je jesensko sajenje v regijah z ledenimi zimami. Nato je treba mesto cepljenja za zimo prekriti z gomilo zemlje.

O sadju in sadju kutin

Običajno cepljene sadike sortnih kutin začnejo rojevati v 2-3 letih. In potem hitro povečajo letino. Ponavljam, plodov je veliko, so veliki in težki. Še vedno tanko drevo morda ne bo zdržalo. V najboljšem primeru se bo zvila, v najslabšem pa se bo zlomila. Pomagajte mu z rekviziti.

Ti najbolj dišeči in slikoviti plodovi se pojavijo jeseni, približno od septembra. Da bi dobili največ okusa in arome, jih je treba hraniti na drevesu čim dlje, včasih do novega leta. Pogosto pa dosežejo svoje maksimalne lastnosti tako, da nekaj časa ležijo v kleti. Mimogrede, pod ustreznimi pogoji so zdravi plodovi shranjeni do pomladi.

Zdaj pa o koristih za naše zdravje. Semena, listi in plodovi kutin so koristni in se uporabljajo kot zdravilna surovina. Liste nabiramo mlade zgodaj poleti, plodove in semena - jeseni in pozimi. Ne da bi se osredotočil na posebne recepte, saj nisem zdravnik, bom rekel, da imajo pripravki iz kutin adstringentne, diuretične (diuretične), antiulceratne in antibakterijske učinke. Učinkovito pri težavah s črevesjem in želodcem (zaprtje), napenjanju, pa tudi pri kašlju, astmi in tuberkulozi.

Razmnoževanje kutin

Razmnoževanje kutin ni težko. Lahko sejete seme, vendar po stratifikaciji (obdelava z vlago in mrazom). Kot rezultat boste dobili močne sadike - divje. Za nabiranje je to neprimerna možnost. Je pa odlična zaloga za sortno kutino, hruško in mušmulo.

Mimogrede, nekoč se je z muštrami trgovalo tudi z močjo, zdaj pa jo gojijo kot sadno poljščino le v nekaj državah, v bistvu pa jo gojijo kot nezahtevno zimzeleno okrasno drevo.

Potaknjenci kutin se dobro ukoreninijo in ohranijo se vse lastnosti matične rastline. Kot zalogo lahko uporabite tudi korenske sesalce.

Kutine v krajinskem oblikovanju

Omenil sem že, da na vašem območju ni vredno gojiti kutine samo zaradi sadja. Mislim, da je kutina odlično drevo za urejanje okolice. Poleg tega je pomembno, da je majhen in idealen za majhna območja.

Rahlo ukrivljene veje, okrašene s čudovitimi cvetovi in velikimi svetlimi plodovi, s temno zelenimi, rahlo puhastimi, polstenimi listi - odlična rastlina kot samotna trakulja nekje na travniku.

Lahko tudi posadite majhno skupino, 3-4 kose, ki dno drugih visokih dreves prekrije s kutino. In lahko uredite celo živo mejo, ker kutine popolnoma prenašajo striženje.

Poleg tega je kutina tudi odlična medonosna rastlina, poleg tega pa pozno in iz njenega trdega lesa, ki je dobro poliran, lahko naredite majhne Hand Made (ročno izdelane).

Povzemimo. Kutine so lepe, okusne in zdrave. Tri v enem. Priporočam!