Niti Enega Loka. Trajna čebula. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Vrste In Sorte. Fotografija

Niti Enega Loka. Trajna čebula. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Vrste In Sorte. Fotografija
Niti Enega Loka. Trajna čebula. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Vrste In Sorte. Fotografija

Video: Niti Enega Loka. Trajna čebula. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Vrste In Sorte. Fotografija

Video: Niti Enega Loka. Trajna čebula. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Vrste In Sorte. Fotografija
Video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011 2024, Marec
Anonim

Ni skrivnost, da je mleta zelenjava okusnejša in bolj zdrava od rastlinjake, zato so spomladanska darila z vrta tako zaželena. In prvi med njimi so večletni loki. Seveda smo jim bili pozorni že prej. Toda komaj kdo na vrtu ima popolno zbirko. Zato smo se odločili, da se podrobno pogovorimo o večletnih lokih.

Čebula Skoroda ali drobnjak (Allium schoenoprasum)
Čebula Skoroda ali drobnjak (Allium schoenoprasum)

Rod Allium (čebula) vključuje pol milijona vrst, vendar jih v Rusiji uspe le dvesto. Skoraj vsi imajo visoke hranilne, zdravilne in dekorativne lastnosti, žal pa gojijo predvsem česen, čebulo, por in šalotko. Toda batun, drobnjak, sluz, dišeč, večplastni, poševen, divji česen pri vrtnarjih redko zasledimo.

Trajna čebula je bogata z esencialnimi aminokislinami, vitamini, odlično vpliva na metabolizem in imunost, njihova eterična olja spodbujajo apetit in izboljšajo prebavo. In vsi vedo o hlapnih snoveh fitoncidi z močnimi baktericidnimi lastnostmi.

Trajna čebula ima tudi druge prednosti: enostavna kmetijska tehnologija, odpornost na zimo in zmrzal (vzdrži temperature do minus 40 ° C), odpornost proti boleznim, škodljivcem in dobra letina 3-5 let tudi ob večkratnem rezanju.

Por (Allium porrum)
Por (Allium porrum)

Za razliko od čebule večletna čebula tvori lažno čebulico, ki v ugodnih pogojih neprestano proizvaja liste. Ker je obdobje mirovanja kratko, so primerni za gojenje v rastlinjakih ali sobah.

Parcela zunaj glavnega kolobarjenja je dodeljena trajni čebuli - uporabljala se bo 5-6 let. Dobro je, če čebulni kotiček ne zalije vode jeseni in spomladi. Korenine te rastline so žilave in ležijo v globini 20-30 cm, zato morajo biti tla zelo rodovitna, rahle teksture, nevtralna ali rahlo kisla (pH = 6-7), brez korenike in sesanja korenin. Če na lokaciji raste preslica ali konjski kislica, je najprej treba apnenje.

Tla pripravimo na enak način kot za čebulo: jeseni za kopanje dodamo gnoj, humus ali kompost (10 kg na kvadratni meter) in fosfor-kalijeva gnojila, spomladi pa pod grabljami dušikova.

Večletno čebulo razmnožujemo z delitvami ali sejemo. Semena so majhna, zlasti pri drobnjaku, kalivost pa je nizka. Bolje je sejati sveže in če ležejo (kalivost je pod 80%), je treba stopnjo sejanja povečati. Pred setvijo jih je treba razkužiti.

Glede na vrsto tal se semena položijo na ravno površino, grebene ali grebene, slednji dve metodi sta uporabni v nižinah in na hladnih tleh. Seje se na odprta tla aprila-maja in mora biti zastirana s šoto ali humusom (0,5-1 kg na kvadratni meter). Sadike in delenke sadimo spomladi in poleti.

Šalotka (Allium ascalonicum)
Šalotka (Allium ascalonicum)

V drugem in naslednjih letih je potrebno redno krmljenje (zgodaj spomladi in po vsakem rezanju listov - 10 g na kvadratni meter kalijevih in dušikovih gnojil in 15 g fosfornih gnojil). V prvem letu nastane rastlina z eno do tremi vejami, naslednje leto pa se pojavi enako število cvetnih puščic s kroglastimi socvetji.

Konec aprila - v začetku maja drobnjak, batun in večplastnik rastejo prej kot drugi, kasneje - sluz in dišeč. Zato lahko z zasaditvijo niza trajnih lokov ustvarimo zeleni transporter.

Da bi pozimi dobili zelenje, se od jeseni vzame 3-4 let star sadilni material in ga izkoplje. Postavljeno v škatle, posuto z zemljo ali šoto in shranjeno pri 0.. + 2 ° C do sajenja.

Drobnjak (drobnjak, skoroda) je cenjen zaradi dekorativnega učinka, visoke vsebnosti vitamina C zgodaj spomladi in dobre zimske trdnosti (ne zmrznejo niti na skrajnem severu). Ima fistulozne, votle, šibke, zelene liste z do 40 cm dolgim voščenim cvetom. Rastline močno rastejo in v četrtem letu dajo močan grm. Cvetlične puščice so ravne, tanke, nekoliko daljše od listov. Imajo majhna kroglasta socvetja s cvetovi različnih barv: od bele do lila-vijolične.

Ta čebula ima dve vrsti: Srednja rusko (to bushs močno, listi zrastejo do 25 cm hitro, ampak tudi hitro groba) in sibirski (listi so večje, do 40 cm dolge, obraste počasneje in kasneje, vendar je še vedno prisotna največ dva meseca). Pri nas so Medonos in Nemal povsod zonirani, Bohemia, Crocus pa bolje uspeva na območjih z milimi zimami.

Medonosna rastlina je srednje zgodnja sorta. Na njenih rastlinah spomladi rastejo temno zeleni penis-ostri listi. Obirajo jih lahko dlje časa, pridelek je 1,7-2,5 kg / m2.

Chemal je zelo grmičasta rastlina z do pol metra dolgimi listi ostrega okusa.

Na prostem seme drobnjaka (poraba 1-1,5 g na 1 kvadratni meter) sejemo v globino 2 cm po shemi 5 × 25-30 cm, potaknjenci pa sadimo v vrste z razdaljo 30 × 30-50 cm.

V drugem letu, od prve dekade maja do konca septembra, je pero odrezano, v enoletni kulturi pa ga popolnoma odstranijo, ko listi dosežejo 30 cm.

Batun (tatarski, peščeni, butunski, kitajski) je po videzu zelo podoben mladi čebuli, vendar so njeni listi močnejši in dvakrat bogatejši z vitaminom C.

Celotno raznolikost oblik batun predstavljajo tri podvrste.

Ruske rastline imajo majhne, ne več kot 40 cm, temno zelene liste začinjenega okusa. Močno se razvejajo (v tretjem letu dajo 30-50 vej), ne zmrznejo niti v najhujših zimah z zmrzaljo do 50 ° C.

Ruska zima je nova srednje zgodnja zimsko odporna zelo razvejana sorta. Temno zeleni listi pol ostrega okusa se dolgo ne grobijo in grm ne strelja.

Japonska podvrsta batun je srednje močna, razvejana in zimsko trpežna. Vanj spada več sort.

Čebula Batun, ali Tatarka, ali pestra čebula (Allium fistulosum)
Čebula Batun, ali Tatarka, ali pestra čebula (Allium fistulosum)

Saladny 35 je zgodaj zoreča polotoška zonirana sorta. V drugem letu da dve ali tri veje. Vsak ima pet temno zelenih, do 45 cm dolgih listov. Rastline streljajo zgodaj, zato je obdobje obiranja kratko.

April je zgodaj zoreča sorta. Listi so nežni, sočni, pol ostrega okusa, svetlo zeleni, dolgi do 40 cm, pozni poganjki.

Maisky je močno razvejana sorta poznega zorenja. Listi so temno zeleni z močno voskasto prevleko, ostrega okusa in hitro grobi.

Parada je sorta za enoletni pridelek z visoko (do 60 cm), močno, pokončno listnato rozeto. Listi so nežni, sočni, zeleni z modrikastim odtenkom, dolgo ne grobi.

Najbolj vročinski loki so iz kitajske podvrste. Daje le 3-5 vej, vendar zelo velikih (do 130 cm visokih) s sočnim, ostrim okusom in listi velikega premera. Območnih sort ni, najdemo pa jo na osebnih vrtovih.

Sluzna čebula ali povešena čebula (Allium nutans)
Sluzna čebula ali povešena čebula (Allium nutans)

Z letnim gojenjem batuna sadimo sadja (poraba 1-1,5 g na kvadratni meter) zgodaj spomladi, celotno rastlino pa nabiramo naslednjo pomlad. Običajno posejano z razmikom med vrsticami 25 in trakovi - 50-60 cm.

Pri trajnicah setev traja od sredine junija do avgusta. Parcele posadimo sredi poletja na navaden način po shemi 20-30 × 50 cm. Listi se po letu odrežejo na višini 25 cm. Do tri kosi na sezono, zadnji pa najkasneje avgusta.

Sluzi (povešene čebula) ima ravne liste, do 30-50 cm dolge in do 2 cm. So zelo krhka, vendar sočno, prijetnega čebule, česna okus brez močnega ostrina. Poleg tega niso grobi in ohranijo dostojanstva do jeseni.

Sluz je odporna na peronosporozo in neugodne razmere, bogata z askorbinsko kislino, bioaktivnimi polisaharidi in zdravju pomembnimi solmi. Priporočljivo je jesti pri slabokrvnosti in boleznih srca in ožilja.

Razvejana čebula, Jusay ali Allium ramosum
Razvejana čebula, Jusay ali Allium ramosum

Ta čebula se goji samo kot trajnica. Razveja se vso sezono in tvori rastjo počep s cilindrično skrajšano "čebulico". V drugem letu zraste do štirih vej in več do 60 cm visokih cvetnih puščic, ki se vsaka konča s kroglastim dežnikom-socvetjem.

Semena (1 g na kvadratni meter) sejemo aprila-maja na grebene, delenke pa sadimo junija-avgusta v vrstice 30 × 40. Listi so odrezani v dolžini 25 cm.

V sezoni se nabere do 7 kg zelenja na kvadratni meter.

V Rusiji je samo ena zelena sorta široko conirana. Je pol-razprostrta ali kompaktna rastlina z močnim korenikom in velikimi sočnimi listi. So nežne, rahlo ostrega okusa, z vonjem po česnu.

V zadnjem času so rejci ustvarili novo zimsko odporno sorto solate Shirokolistny. Ima počepljeno lažno steblo in dolge, široke, suličaste liste z blagim, prijetnim okusom in vonjem. Bogati so z askorbinsko kislino in ostanejo mehki do pozne jeseni. V sezoni lahko z 1 kvadratnega metra širokolistnih zasaditev naberemo 3 kg zelenja.

Ramson (Allium ursinum)
Ramson (Allium ursinum)

Sladka čebula je dobra, ker vsebuje malo vlaknin in ostane nežna skozi celo sezono. Njeni listi, podobni pasu, so za razliko od sluzi brez ostrine, so bogatejši z vitaminom C (do 100 mg%) in neprestano rastejo do pozne jeseni.

Prvo leto nastaneta dva poganjka, vsak s 3-6 listi dolžine 30 cm, drugo leto pa cvetne puščice z belimi cvetovi, zbrane v preprostem dežniku. Cvetovi oddajajo prijeten vonj, kot pri hijacinti ali mandlju.

Od aromatične čebule je sorta Stargazer razvrščena na območja (na vseh območjih). Njeni temno zeleni listi hitro zrastejo do 60 cm, širina listov je 1,5 cm. Sorto odlikuje pol-oster šibek okus po česnu. Razvita je bila nova obetavna sorta Pikantny v srednji sezoni. Je bolj zimsko odporen in bogatejši z vitaminom C.

Kot lahko vidite, je vsako leto več in več sort čebule, tudi sortne. Sveže jih dodajajo solatam kot začimbe za prve in druge jedi. Lahko jih sušimo, solimo in fermentiramo, koristne lastnosti pa so popolnoma ohranjene. Upamo, da smo vas, dragi bralci, prepričali, da je čas, da resno razmislite o čebulnem kotu!

Avtor: L. Agafonov, vzreditelj

Priporočena: