Pridelujemo Peteršilj. Kdaj In Kje Saditi? Kako Skrbeti? Fotografija

Kazalo:

Pridelujemo Peteršilj. Kdaj In Kje Saditi? Kako Skrbeti? Fotografija
Pridelujemo Peteršilj. Kdaj In Kje Saditi? Kako Skrbeti? Fotografija

Video: Pridelujemo Peteršilj. Kdaj In Kje Saditi? Kako Skrbeti? Fotografija

Video: Pridelujemo Peteršilj. Kdaj In Kje Saditi? Kako Skrbeti? Fotografija
Video: Vzgoja korenja od setve do pridelka - Vrt Obilja EP15 2024, Marec
Anonim

Peteršilj je vsestranski zeleni pridelek, ki se uporablja tako surov v solatah kot posušen kot začimba. Ta kultura spada v rod zelnatih dvoletnic in spada v družino Umbrella. Že prve omembe te zelene kulture so našli arheologi na staroegipčanskih zvitkih. Bila je tako spoštovana in povpraševana, da o njenem videzu pripovedujejo številne legende. V svojem naravnem okolju peteršilj aktivno raste po vsej sredozemski obali. Gojijo ga kot gojeno rastlino v Ameriki, Kanadi in po Evropi. Najbolj priljubljen je običajno peteršilj.

Gojenje peteršilja na vrtu
Gojenje peteršilja na vrtu

Vsebina:

  • Kdaj in kam saditi peteršilj?
  • Kako saditi peteršilj?
  • Nega peteršilja na prostem
  • Zalivanje peteršilja
  • Hranjenje peteršilja
  • Nabiranje peteršilja
  • Kaj saditi po peteršilju?
  • Sorte peteršilja

Kdaj in kam saditi peteršilj?

Običajno semena peteršilja posejemo na odprta tla proti koncu aprila, pozimi pa lahko posejemo tudi konec oktobra. Tistim, ki želijo imeti svež peteršilj vso toplo sezono, lahko svetujemo, da ga sejejo po tekočem traku, to je od konca aprila do konca julija vsakih 12-14 dni.

Za peteršilj izberite najbolj osvetljeno območje z rahlo, lahko teksturo, rodovitno zemljo z zmerno vlago. Prekomerno suhih površin, pa tudi preveč mokrih (kjer je gladina podtalnice bližje kot meter od površine tal), poplavljenih ali razmočenih območjih ne bi smeli pobirati, peteršilj bo tam slabo uspeval. Najprimernejša vrsta tal za peteršilj je lahka ilovnata ali peščena ilovica s pH v razponu od 6,5 do 7,0.

Poskusite izbrati območje, kjer so prej rasle čebula, paradižnik, bučke, buče, zelje, kumare ali krompir - to so odlične predhodnice peteršilja. Ni priporočljivo gojiti peteršilja na tleh, kjer so prej gojili kakršne koli krovne posevke, torej korenje, isti peteršilj, zeleno, koromač, koper, koriander in druge, vendar je ob njem povsem mogoče. Peteršilj se dobro razume poleg kopra, v bližini korenja, poleg koriandra, z stročnicami, paradižnikom, kumarami.

Kako saditi peteršilj?

Pred sajenjem peteršilja, potem ko ste se končno odločili za kraj in ugotovili, da preprosto ni bolje najti prostora za peteršilj na vrtu, morate pripraviti to spletno stran. V idealnem primeru bi bilo seveda treba območje peteršilja pripraviti jeseni, saj je spomladi malo časa. Zemljo morate poskusiti pripraviti vsaj nekaj tednov pred setvijo.

Glede na to, da peteršilj zelo dobro reagira na organska gnojila, je treba dodati tri kilograme dobro preperelega gnoja ali humusa, 250-300 g lesnega pepela in v jedilnici za jesensko kopanje zemlje (hkrati z odstranjevanjem največjega števila plevelov in njihovih delov) žlica nitroamofoske. Nitroammofosk se lahko uporablja tako jeseni kot spomladi, nič hudega ne bo. Gnojila lahko razpršite po površini tal bodisi ločeno drug od drugega bodisi tako, da vse zmešate v eno sestavo.

Ko so tla pripravljena, lahko začnete s pripravo semen peteršilja za setev. Pripravo semena lahko izvedemo, če bo setva spomladi, medtem ko setev jeseni, dodatna priprava semena ni potrebna.

Če želite pospešiti kalitev peteršiljevih semen, jih morate najprej namočiti (uro in pol), nato pa posušiti na suhem servietu, dokler ne zrahljajo. Potem je priporočljivo, da jih za približno en dan postavite v vrata hladilnika, po tem času pa spet namočite, vendar tokrat za 35-40 minut, nato ponovno posušite, dokler ne stečejo. Po tako enostavni pripravi semena peteršilja hitro in prijateljsko poženejo.

Sejanje peteršiljevih semen običajno izvajamo v globoke globine nekaj več kot centimeter, ki jih vnaprej prelijemo z vodo pri sobni temperaturi. Pri setvi poskušajte med semeni pustiti centimeter, med vrstami pa 45-55 cm. Po setvi žlebove napolnite z zemljo, po možnosti hranljivo, in jo skrbno strnite. Peteršilj vzhaja na različne načine: lahko naraste v enem tednu, morda pa v treh. Veliko je odvisno od temperature, vrste tal, ravni vlage, starosti semen.

Pri setvi peteršilja pred zimo poleg odsotnosti potrebe po dodatni pripravi semen ni treba zalivati utorov, sicer pa je vse enako.

Kovrčast listnat peteršilj na vrtu
Kovrčast listnat peteršilj na vrtu

Nega peteršilja na prostem

Skrb za peteršilj sploh ni težka in ni nič drugačna. Vse dejavnosti so preproste in razumljive za vsakega vrtnarja, tudi začetnika. Med sezono je treba sadike redčiti, če se izkaže, da je peteršilj gosto posejan, odstranimo plevel, zrahljamo zemljo, zalijemo in na tla nanesemo gnojila.

Na samem začetku razvoja je peteršilj še posebej občutljiv na plevel. Dokler sadike ne pridobijo moči, bo treba plevel odstraniti, bolje je, da to storite ročno, tako da rezilo motike ne škoduje drugim poganjkom peteršilja. Bolje je odstraniti plevel ne samo v vrsti s peteršiljem, temveč tudi v prehodih, tako da ne pritegnejo vlage in hranil iz tal, kar tekmuje s peteršiljem.

Najbolj primerno je odstraniti plevel po močnem dežju ali zalivanju, nato pa jih je mogoče iz tal potegniti z delom koreninskega sistema. Hkrati z odstranjevanjem plevela lahko tla tudi zrahljamo, pri čemer popolnoma odstranimo zemeljsko skorjo, kar bo izboljšalo izmenjavo zraka in vode.

Zalivanje peteršilja

Listni peteršilj ljubi veliko vlage, vendar ne preveč vlage, zato ga morate zalivati pogosto, vendar zmerno, ne da bi vrt pretvoril v močvirje. Če želite, da so listi sočni, nežni in dišeči, jih morate zalivati vsak drugi dan, zgodaj zjutraj ali pozno zvečer, listov ne morete preliti, lahko se pojavijo opekline. Zalivanje je zaželeno z vodo pri sobni temperaturi, od zalivanja s hladno vodo lahko toplotni peteršilj zamrzne v rasti in razvoju. Najboljša možnost je nalivanje deževnice iz cevi, nameščenega pod odtokom s strehe, iz takšne vode bo peteršilj rastel skokovito.

Seveda morate zalivati in se osredotočiti na vreme zunaj okna. Če je torej hladno, oblačno, dežuje, dodatnega zalivanja ni treba, če pa je vroče in suho, so nujno potrebni. Lahko so celo dnevne, če je na primer zemlja na vašem območju peščena in ne zadržuje vlage dobro. Po zalivanju je povsem sprejemljivo tla zastirati s centimeter debelo plastjo humusa, to je še posebej koristno za peteršilj, ko dobi moč.

Gojenje peteršiljevih listov
Gojenje peteršiljevih listov

Hranjenje peteršilja

Listni peteršilj preprosto obožuje gnojila, zlasti dušikova. Uporabljamo jih lahko dvakrat na sezono v količini 5-6 g na kvadratni meter vrta. Vnašajo se tako v vodi, kot v suhi obliki. Priporočljivo je uporabiti dušikova gnojila 3-5 dni po kalitvi in drugič - teden dni po prvem nanosu. Odmerkov dušikovih gnojil ni mogoče povečati, v peteršilju (zlasti v pecljih) se lahko zaradi presežka dušika kopičijo nitrati, škodljivi za naše telo.

Poleg dušikovih gnojil lahko približno mesec dni pred prvo letino v zemljo dodate žlico superfosfata in kalijeve soli v žlički na kvadratni meter vrtne gredice ali zemljo zastirate z lesnim pepelom pri 150-200 g na kvadratni meter.

Nabiranje peteršilja

Z nabiranjem peteršilja lahko začnete takoj, ko se na steblih oblikujejo trije lističi listov. Stebel s parom ali celo enim segmentom se ne sme dotikati. Kar zadeva čas, je lahko peteršilj pripravljen za obiranje 70 do 90 dni po setvi semen.

Pri obiranju poskušajte peteršiljeve peclje odrezati natančno pri korenu, ne odrežite samo vršičkov, pri čemer pustite peclje. Tako boste močno upočasnili ponovno rast mladih poganjkov, medtem ko ko v celoti odstranite vsa stebla, bodo nova nastala veliko hitreje.

Če potrebujete le nekaj pecljev peteršilja, jih poskušajte odstraniti ne z notranjosti rastline, ampak z zunanje strani. Takšen rez bo prispeval k polnemu razvoju preostalih stebel, bodo bolj bujna in aromatična.

Svež peteršilj lahko nabirate dlje časa, ponavadi je znak, da rastlina začne odmirati, razbarvanje listnih ploščic: iz svetlo zelene se počasi spremenijo v bledo zeleno ali pa celo začnejo rumeneti.

Kaj saditi po peteršilju?

Po obiranju peteršilja se morate odločiti, kaj lahko na tem mestu še sadite. To so pravzaprav katere koli poljščine, razen predstavnikov dežnika, zelene in peteršilja samega. Te pridelke lahko sadimo na območju, kjer je peteršilj zrasel v štirih letih.

Na tem področju se bodo zelo dobro odrezali pridelki, kot so česen, čebula, paradižnik, stročnice in krompir.

Rezanje peteršilja
Rezanje peteršilja

Sorte peteršilja

Za konec pogovorimo se o sortah peteršilja. Zahvaljujoč delu rejcev je trenutno v državnem registru približno 76 sort. Med novostmi peteršilja lahko izpostavimo sorte: Azhur (2017), Arlekino (2017), Bakhmaro (2017), Poti (2017) in Fidelio (2017).

Openwork je zgodnja sorta peteršilja, pred prvo letino mine 70-75 dni. Ima razpršeno rozeto listov, ki doseže višino 30 cm. Listi so bogato zelene barve, precej kratki, imajo trikotno obliko in rahlo valovitost ob robu. Stebla so srednje listnata, peclji so kratki, srednje debeli, brez obarvanosti antocianina. Po prvem rezu zelena masa peteršilja precej hitro zraste. Z ene rastline lahko naberemo do sto gramov zelene mase. Vonj zelene mase je dober, pridelek je do pol kilograma na kvadratni meter.

Harlecchino je tudi dokaj zgodnja sorta peteršilja, traja približno 80 dni pred prvo letino. Rastline imajo pol navpično rozeto listov, ki dosežejo precejšnjo višino - do pol metra. Listne plošče so zelene, precej dolge in imajo obliko ozkega trikotnika. Ob robu je vidna rahla valovitost. Dolžina peclja je povprečna, prav tako debelina, rahlo je obarvano antocianino. Po prvem rezu zelena masa peteršilja aktivno raste. Ena rastlina lahko zbere do 150 g zelenja z okusno aromo. Pridelek na kvadratni meter je približno dva kilograma.

Bakhmaro, prav tako zgodaj zrela sorta peteršilja, traja nekaj več kot 80 dni od setve do prve letine. Rozeta listov sorte je rahlo nagnjena, doseže višino 47 cm. Listne plošče so bogato zelene, precej dolge, imajo obliko ozkega trikotnika. Rob listne plošče je rahlo valovit. Pecljev pecljev list je srednje dolg in debel; pecelj ima šibko antocianinsko obarvanost. Zelena masa zelo dobro raste po prvem rezu. Ena rastlina lahko zbere približno 130 g zelene mase z odlično aromo. Pridelek na kvadratni meter je približno dva kilograma zelene mase.

Poti je tudi zgodaj zrela sorta peteršilja, preteče 70-75 dni, preden se pobere sadje. Rozeta listnih plošč je rahlo nagnjena in ima višino 33-38 centimetrov. Listne plošče so zelene in precej dolge, trikotne oblike in ob robu rahlo valovite. Peclj je zelo dolg in srednje debel, ima šibko antocianinsko obarvanost. Zelena masa peteršilja zelo dobro uspe po prvem rezu. Iz ene rastline lahko naberemo nekaj več kot štirideset gramov zelene mase z odlično aromo, s kvadratnega metra pa nekaj več kot dva kilograma zelene mase.

Fidelio je srednje dozorela sorta peteršilja, ki običajno traja nekaj več kot 80 dni pred obiranjem. Rozeta listnih plošč je strogo navpična, dosežejo višino 42 cm. Sami listni listi so bogato zeleni, precej dolgi, imajo obliko trikotnika. Robovi listnih plošč so rahlo valoviti. Peclj je precej dolg in srednje debel, brez obarvanosti antocianina. Po prvem rezu zelena masa precej dobro zraste. S kvadratnega metra lahko zberete približno dva kilograma zelenja, iz grma nekaj več kot sto gramov.

Na splošno je peteršilj v kmetijski tehnologiji dokaj enostaven in ga lahko vsak prideluje na svojem vrtu.

Priporočena: