Video: Rabarbara Je Okusna In Zdrava. Gojenje, Oskrba, Uporaba. Fotografija
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Rabarbara ni samo okusna, temveč ima tudi zdravilne lastnosti. Kitajci rabarbaro že dolgo uporabljajo tako v kulinariki kot v medicini. Do 18. stoletja so ta izdelek v Rusijo uvažali s Kitajske, nato so ga farmacevti začeli gojiti za svoje namene, nato pa vsi, ki so želeli na svoji mizi videti rabarbaro.
Rastlinske vrste se od medicinskih razlikujejo po videzu: pri prvem so listi po celem robu, pri drugih so posekani ali lopatasti.
Rabarbara je velika, večletna rastlina z dobro razvitim koreninskim sistemom in močno korenino. Za hrano se uporabljajo mesna stebla, iz katerih lahko pripravite kompot, skuhate žele, naredite kandirano sadje in nadev za pite. Peclji imajo visoko vsebnost askorbinske kisline, sladkorja, rutina, pektinskih snovi. Prav mlade peclje je treba uporabiti za hrano, saj se v starih nabira oksalna kislina, kar za zdravje ni varno.
Rabarbara je izbirčna glede sestave tal, težka glinena, peščena in močvirnata tla so zanjo slabo primerna. To je zelo hladno odporna in vlagoljubna rastlina, vendar ne prenaša stoječe vode. Rabarbaro se razmnožuje s sejanjem semen spomladi in v drugi polovici poletja, pozimi pa tudi s sadikami enoletnih rastlin ali vegetativno.
Poganjki rabarbare se pojavijo 8-20 dni po setvi. V prvem letu življenja rabarbara tvori le 3-4 majhne bazalne liste, ki za zimo odmrejo. V drugem letu rabarbara zraste v drugi polovici aprila, vendar se razvija zelo počasi. Do konca rastne sezone tvori močne bazalne liste. Cveti začne v tretjem letu življenja, njegov razvoj pa poteka precej hitro - cveti že sredi junija, konec junija pa semena začnejo dozorevati.
V medicinske namene se uporablja predvsem koren rabarbare. Zaradi velike vsebnosti glikozidov imajo pripravki iz korenin rabarbare dve uporabi: v velikih odmerkih kot odvajalo, v majhnih odmerkih kot adstringent. Rabarbara pomaga pri zaprtju, napenjanju, atoniji črevesja, v teh primerih kot odvajalo v obliki praška, infuzije ali soka rabarbare. Za bolnike, nagnjene k hemoroidom in krvavitvam, je to zdravilo kontraindicirano.
Pri dolgotrajni uporabi rabarbare ni izključena odvisnost in posledično oslabitev terapevtskega učinka, zato je priporočljivo, da se pripravki iz rabarbare zamenjajo z drugimi, na primer s čistilko ali krhlo.
Kot odvajalo se rabarbara v prahu jemlje od 0,5 do 2 g na dan. Kot tinktura - 120 g na dan. V obliki soka 250-500 g.
Rabarbara v prahu se uporablja kot protivnetno in holeretično sredstvo, pomaga krepiti splošno telo pri boleznih, kot sta tuberkuloza in anemija. Pri zdravljenju majhnih bolnikov je treba rabarbaro uporabljati previdno zaradi iste oksalne kisline, ki lahko povzroči hudo zastrupitev.
Za pripravo zdravilnega pripravka iz rabarbare morate korenino septembra izkopati, oprati, razrezati na koščke, posušiti na soncu in nato posušiti pri + 60 ° C.
Infuzija se pripravi na ta način: 2 žlici nasekljanih korenin poparimo v 250 g vrele vode. Prašek je narejen tudi povsem preprosto: posušeno in sesekljano korenino rabarbare zmeljemo v mlinčku za kavo in pripravek je pripravljen.
Kontraindikacije: V velikih odmerkih lahko zdravila povzročajo bruhanje, drisko, kolikaste bolečine v trebuhu, tenezme, povečan pretok krvi v medenične organe. Da bi se temu izognili, odmerek odvajala izberemo individualno. Pripravki iz rabarbare so kontraindicirani pri akutnem slepiču in holecistitisu, akutnem peritonitisu, obstrukciji, črevesnih kršitvah in krvavitvah iz prebavil. Previdnost med nosečnostjo.
Priporočena:
Sluzna čebula Je Zdrava In Okusna Dekoracija Vrta. Uporaba Pri Kuhanju In Gredicah, Skrb. Fotografija
Na vrtovih še vedno redko najdemo sluzasto čebulo, čeprav si ta kultura zasluži več pozornosti - hkrati je okusna zelenica in okrasna rastlina. Za kaj je še dobro in kako ga gojiti?
Želodina Buča Je Zdrava Zelenjava Brez Bučnega Vonja In Okusa. Gojenje, Uporaba In Sorte. Fotografija
Buča iz želoda ni podobna običajni buči in lahko nadomesti krompir v dieti. Kako gojiti takšno bučo in kako se uporablja pri kuhanju?
Zdrava In Okusna Koruza - Kako Pravilno Kuhati, Peči In Zamrzovati? Zdravilne Lastnosti Rastline. Fotografija
O hranilni vrednosti koruze, njenih zdravilnih lastnostih in o tem, kako pravilno kuhati, peči in zamrzovati koruzo, preberite v članku
Rabarbara. Nega, Gojenje, Razmnoževanje. Dekorativni Listavci. Rastline Na Vrtu. Koristne Lastnosti. Uporaba. Fotografija
Za domovino vrtne rabarbare velja Srednja Kitajska, kjer jo že dolgo gojijo: pri zeliščarjih jo spominjajo že 27 stoletij pred našim štetjem. V Evropo
Zelenjava Krizantem - Lepa, Okusna In Zdrava. Gojenje In Oskrba. Fotografija
Mladi listi in cvetovi krizanteme, preliti s specifičnim vonjem, prijetnim okusom in občutljivo aromo, se jedo surove ali kuhane