7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija - Stran 5 Od 7

Kazalo:

7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija - Stran 5 Od 7
7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija - Stran 5 Od 7

Video: 7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija - Stran 5 Od 7

Video: 7 Zdravih In Okusnih Vijoličnih Zelenjav, Ki Jih Gojim Opis. Fotografija - Stran 5 Od 7
Video: Gottes Schlupflöcher 2024, Marec
Anonim

5. Vijolično zelje kolerabe

Druga izvirna sorta zelja, ki združuje spektakularen videz in bogato vitaminsko-mineralno sestavo. Na vrtni postelji je skrivnostna zelenjava bolj podobna repi, ki čudežno visi v zraku.

Vijolično zelje iz kolerabe
Vijolično zelje iz kolerabe

Toda po obiranju vijoličaste sorte te zelenjave dobijo resnično futurističen videz. Nekaterim prvotne glave tega zelja spominjajo na meduze, drugim pa vesoljska plovila prihodnosti.

Običajno zelje iz kolerabe je vijolično ali zeleno. Hkrati se vijoličaste sorte razvijajo počasneje in na splošno spadajo med srednje ali pozno zoreče sorte. Med sortami s temno vijolično lupino so najbolj priljubljene: "Dunajsko modra", "Violetta", "Vitalina", "Lila megla", "Smak".

Koristne lastnosti kolerabinskega zelja

Ta vrsta zelja je v največji meri znana po visoki vsebnosti vitamina C, katerega raven celo presega tako priljubljene vire askorbinske kisline, kot so limone in pomaranče. Celuloza kolerabe je poleg askorbinske kisline ter vitaminov A in E znana tudi po redkejših vitaminih U in F. Zelje je bogato tudi z makro- in mikroelementi, zlasti zeljne glavice vsebujejo kalcij, železo, fluor, fosfor, selen in magnezij. In biotin in antocianini v vijoličnih sortah naredijo kolerabo skladišče hranil.

Po mnenju nutricionistov repovo zelje pomaga zniževati holesterol, stabilizirati krvni tlak, obnoviti delovanje jeter in žolčnika, pozitivno pa vpliva tudi na živčni sistem.

Značilnosti gojenja kolerabe zelja

Ta pridelek lahko gojimo tako na sončnem mestu kot v lahki polsenci. Da bi dobili večjo "repo", morajo biti tla dovolj rodovitna. Običajno v srednjem pasu ta vrsta zelja dozori, ko jo maja posejemo neposredno v tla, zato gojenje sadik ni potrebno. Kultura je nezahtevna v oskrbi, vendar kot vsi predstavniki družine križnic tudi koleraba potrebuje zaščito pred bolhami.

Za nadaljevanje seznama nenavadne, okusne in zdrave vijolične zelenjave, ki jo gojim, si oglejte naslednjo stran

Če se želite pomakniti na naslednji del, uporabite številke ali povezave "Nazaj" in "Naprej" Prejšnja 1 2 3 4 5 6 7 Naprej

Priporočena: