Velikonočna Jajčna Skuta Piškoti Z Marelično Marmelado. Postopni Recept S Fotografijo

2023 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-24 11:58

Vemo, vemo, da so pred praznikom Svetlega vstajenja vse misli gospodinj zasedene s pripravami na pripravo bolj "resnih" jedi - peciva, skutine velikonočne ali namizno kuhane svinjine. Kljub temu toplo priporočamo, da otrokom posvetite čas tako, da pripravite skutine piškote z marelično marmelado. Kako narediti tako izviren piškotek za veliko noč, preberite naš korak za korakom recept.

Vaši otroci bodo z veseljem sodelovali v postopku - presejali bodo moko, združili vse potrebne sestavine, zamesili testo in izrezali zapletene figure. Potem bodo občudovali, kako se koščki testa spremenijo v prave velikonočne jajčeca. In potem jih bodo z enakim navdušenjem pojedli z mlekom ali čajem.

• Čas kuhanja: 65 minut
• Količina: 12-18 kosov

Sestavine za velikonočna jajčna skuta piškoti z marelično marmelado

• 200 g skute;
• 350 g moke;
• 2 žlici žlici l. mak;
• 1 žlička pecilni prašek;
• 1 jajce;
• 100 g sladkorja;
• 70 g masla;
• 50 ml mleka (če je potrebno);
• 3-4 žlice. l. marelična marmelada;
• sladkor v prahu - za prašenje.

Način priprave velikonočnih jajčnih skutanih piškotov z marelično marmelado

Preden naredite velikonočne piškote v obliki jajc, mak poparite v vreli vodi, pustite, da stoji in nabrekne 10 minut, nato pa vodo dobro iztisnite ali mak zložite na fino sito - v testu ni potrebna dodatna vlaga.

V skledo kuhinjskega stroja (ali v posodo, če testo gnetete ročno) damo skuto, iztisnjen mak, jajce, sladkor, stopljeno maslo. Zaenkrat mleko odstavite - dodajati ga bo treba le, če testo iz nekega razloga noče držati skupaj v kepi. Na primer naletite na suho skuto ali pa moka potrebuje več vlage, da nastane kepa.

Kombajn vklopimo z nastavkom "nož", da vse sestavine zmešamo do homogene zmesi.

Vlijte presejano moko in pecilni prašek, znova zaženite kombajn. Če je testo postalo plastično, vam ni treba dodajati mleka in če imate drobljivo drobtino iz maslene moke, vlijte nekaj mleka in ponovno vklopite procesor.

Testo mora biti videti kot pecivo, ni ga treba dolgo gneteti, sicer bodo piškoti postali žilavi. Testo oblikujemo v kepo in hladimo 30 minut.

Nato testo razdelimo na dva enaka dela, ga na pomokani delovni površini razvaljamo v tanko plast. Testo se dobro dvigne v pečici, zato ga razvaljamo na tanko, največ 3-4 mm.

Prihodnje velikonočne piškote izrežemo v obliki jajčec s kodrasto zarezo ali po vzorcu papirja. Na drugem delu testa izrežite vdolbine za "rumenjak" na nastalih figurah. Obloge še enkrat oblikujemo, razvaljamo in izrežemo oblike.

Položite prazne na pekač, pecite pri 180 stopinjah 10-12 minut oziroma dokler piškoti na vrhu ne porjavijo. Ohladimo se.

Sestavljanje piškotov: dve polovici piškotov namažite z marelično marmelado, ju pritrdite in marmelado dodatno položite v vdolbino.

Skutine piškote potresemo s sladkorjem v prahu, ne da bi se dotaknili "rumenjaka".

Velikonočni piškoti so pripravljeni. Dober tek!

Kot lahko vidite, pri pripravi teh skutanih piškotov ne more priti do težav. In veselje, ki ga bo dalo vašim otrokom, se bo dolgo spominjalo.

Lepe praznike vam želim!