Kazalo:
Video: Tanke Palačinke S Piščancem. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Piščančje tanke palačinke so tako okusne, da lahko brez težav pojeste cel krožnik! Palačinke z mesom so klasična in vsem najljubša jed. Pripravi se zelo hitro, vedno in vsi se izkažejo za okusne in lepe. Malo kisle smetane in svežih zelišč za postrežbo in okusna večerja je pripravljena. V tem receptu sem uporabila že pripravljeno moko za palačinke, to je idealna rešitev za tanke palačinke - izkažejo se za tanke in so odlične za pakiranje polnjenja.
- Čas kuhanja: 30 minut
- Obroki: 3
Sestavine piščančje palačinke
- 250 g moke za palačinke;
- 375 ml hladne vode;
- 350 g piščančjega fileja;
- 1 velika čebula
- 1 strok česna;
- kup kopra;
- 2 žlici rastlinskega olja;
- 1 žlica masla
- cheddar sir;
- sol, začimbe.
Način priprave tankih palačink s piščancem
V skledo vlijemo palačinkovo moko, počasi vlijemo hladno vodo, zamesimo testo. Soliti ni treba, običajno je sol že v suhi mešanici, vendar preberite sestavine na embalaži in če soli ni, dodajte ščepec.
Končano testo za palačinke s piščancem se bo izkazalo za homogeno, vedno brez grudic, to je pomembno. Če je še nekaj grudic, lahko testo z mešalnikom stepamo le nekaj minut.
Segrejte veliko ponev z debelim dnom, namažite s tanko plastjo rafiniranega rastlinskega olja.
Za peko palačink vam svetujem, da uporabite majhno porcijsko zajemalko, to je priročno. Na palačinko je potrebna ena majhna zajemalka testa, vendar je vse odvisno od velikosti ponve - količina testa se lahko nekoliko razlikuje.
Testo vlijemo na rob ogrete ponve, ponev nagnemo tako, da se testo enakomerno razprostira po celotni ogrevani površini. Pražite približno 1 minuto na vsaki strani, porjavitev ni potrebna.
Končane palačinke damo na krožnik v kup.
Priprava nadeva za piščančje palačinke. Na drobno sesekljajte velik pripravek čebule, pražite do prosojnosti na rastlinskem olju. Piščančji file narežemo na majhne kocke ali tanke trakove, dodamo meso praženi čebuli, zgnetemo z lopatico, da se ne nabere v grudicah.
Po okusu dodajte drobno sesekljan koper, sol in poper, dodajte nekaj začimb - za piščanca, za kotlete. Nadev pražimo 5 minut na močnem ognju.
V sredino palačinke položite 2 žlici mesnega nadeva, zavijte z ovojnico. Skupaj naj bo 6-8 ovojnic.
V ponvi stopite žlico masla, ovojnice položite v stopljeno maslo.
Palačinke prepražimo do zlatorjave na eni strani, obrnemo in pražimo do zlatorjave na drugi strani.
Tanke piščančje palačinke so pripravljene. Položimo na krožnik, potresemo z naribanim cheddarjem ali katerim koli drugim trdim sirom, okrasimo z vejicami kopra. Postrežemo vroče s kislo smetano ali gosto belo omako. Dober tek.
Da nadev piščančjega fileja ne bo suh, ga je treba narezati na tanke rezine in kratek čas pražiti na močnem ognju, potem bo meso ostalo sočno.
Priporočena:
Vroče Palačinke - Bujne Palačinke S Cheddarjem, Jajcem In čebulo. Postopni Recept S Fotografijo
Ocvrte palačinke so puhaste palačinke, ki jih takoj nadevamo z nadevom. Nadev imenujemo peka, ker je med kuhanjem do palačinke pečen. Moj recept je pečen s cheddarjem, jajcem in čebulo
Francoske Palačinke. Tanke Palačinke S Suhimi Slivami In Skuto. Postopni Recept S Fotografijo
Francoske palačinke na mleku brez kulture kvasa so mnogim znane kot palačinke. V receptu vam bom povedal, kako narediti tanke palačinke s suhimi slivami in skuto v francoskem slogu. V krepcih imam rada majhno količino moke, kar ne vpliva na kakovost, okus in sitost jedi
Krompirjeve Palačinke Ali Krompirjeve Palačinke. Postopni Recept S Fotografijo
Med številnimi krompirjevimi jedmi, ki jih je na stotine, so palačinke eden najlažjih in hkrati kraljevsko okusnih receptov
Koruzne Palačinke - Kefir Palačinke S Koruzno Moko. Postopni Recept S Fotografijo
Palačinke iz kefirja iz koruze ali koruzne palačinke dodajo prijetno raznolikost receptom za palačinke. Koruzne palačinke so zelo okusne, puhaste, čudovito rumene
Tanke Palačinke S špinačo. Postopni Recept S Fotografijo
Tanke palačinke s špinačo so recept za hiter in okusen zajtrk, zlahka jih spečemo na polju. Če na dacha ni mešalnika, lahko zelenje zmeljemo v možnarju z malo soli ali drobno sesekljamo z ostrim nožem