Krhko Piškote Z Majonezo S čokoladnimi Kapljicami. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Krhko Piškote Z Majonezo S čokoladnimi Kapljicami. Postopni Recept S Fotografijo
Krhko Piškote Z Majonezo S čokoladnimi Kapljicami. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Krhko Piškote Z Majonezo S čokoladnimi Kapljicami. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Krhko Piškote Z Majonezo S čokoladnimi Kapljicami. Postopni Recept S Fotografijo
Video: Kočičí cesta - malé roztomilé hravé koťátko a jeho cesta celý příběh 2024, Marec
Anonim

Krhke piškote z majonezo s čokoladnimi kapljicami lahko pečemo nekaj dni pred novoletnimi prazniki. Izkažejo se, da so piškoti zelo drobljivi; v kovinski pločevinki bodo nekaj dni popolnoma shranjeni. Priprava je tako enostavna, da se s receptom lahko spopade tudi kuhar začetnik. Testo je lepljivo in viskozno, zato ne morete kipariti z rokami. V idealnem primeru potrebujete slaščičarsko vrečko z nastavkom za zvezdico - vzorec iz nastavka bo ostal na piškotih. Če pa v vašem slaščičarskem arzenalu ni takšnih naprav, vzemite navadno gosto plastično vrečko, ji odrežite vogal - dobili boste odlično vrečko za enkratno uporabo, nič slabšo od slaščičarske vrečke.

Krhki piškoti z majonezo s čokoladnimi kapljicami
Krhki piškoti z majonezo s čokoladnimi kapljicami
  • Čas kuhanja: 1 ura 30 minut
  • Obroki: 8

Sestavine za čokoladne majonezne piškote

  • 200 g masla;
  • 200 g majoneze;
  • 1 veliko piščančje jajce;
  • 170 g sladkorja v prahu;
  • 550-600 g pšenične moke;
  • 1,5 žličke pecilnega praška;
  • vanilin na konici noža;
  • čokoladne kapljice, odporne na vročino;
  • sol.

Metoda priprave krhkih piškotov z majonezo s čokoladnimi kapljicami

Maslo, zmehčano na sobno temperaturo, nekaj minut stepamo, da se posvetli. Nad žlico dodamo sladkor v prahu, maslo in sladkor v prahu stepemo do puhastosti, nato v posodo razbijemo veliko piščančje jajce, dodamo ščepec fine soli, vse skupaj stepamo 2-3 minute.

Nato na konico noža dodajte majonezo, vanilin, vse skupaj še enkrat dobro premešajte. Ob novoletnih praznikih ne varčujte z maščobami, vzemite najbolj debelo majonezo, da bodo piškoti najbolj okusni!

Zdaj v majhnih delih pomešamo stepeno maso z vrhunsko pšenično moko. Dobili boste precej gosto, lepljivo testo za piškote z majonezo. Posodo zapremo in damo v hladilnik za 30-40 minut, kolikor dolgo je mogoče.

Maslo z ledenim sladkorjem pretlačite, da postane puhasto, dodajte jajce in sol. Vse skupaj stepemo
Maslo z ledenim sladkorjem pretlačite, da postane puhasto, dodajte jajce in sol. Vse skupaj stepemo
Dodajte majonezo, vanilin in vse temeljito premešajte
Dodajte majonezo, vanilin in vse temeljito premešajte
Stepeno maso zmešajte z moko. Zaprite posodo in jo postavite v hladilnik
Stepeno maso zmešajte z moko. Zaprite posodo in jo postavite v hladilnik

V slaščičarsko vrečko vstavite veliko zvezdno šobo, vrečko napolnite s testom, zavežite rob.

S testo napolnite slaščičarsko vrečko
S testo napolnite slaščičarsko vrečko

Papir za peko namažite z maslom, položite na pekač. Majhne piškote smo dali na stran, med njimi pustimo majhno razdaljo. Medtem pečico segrejemo na 185 stopinj Celzija.

Odstavitev majhnih piškotkov
Odstavitev majhnih piškotkov

Na vsak piškotek dajte 3-4 toplotno odporne čokoladne kapljice, rahlo pritisnite, da se čokolada med peko ne razširi.

Na vsak piškotek položimo 3-4 toplotno odporne čokoladne kapljice
Na vsak piškotek položimo 3-4 toplotno odporne čokoladne kapljice

Na srednji nivo ogrete pečice položimo pekač s piškoti iz peciva z majonezo. Pečemo približno 10 minut. Natančen čas pečenja bo odvisen od modela in lastnosti pečice ter velikosti piškotka. Na splošno lahko takoj, ko se dvigne, malo nabrekne in postane rahlo zlata, izvlečete. V tem primeru je čas pečenja kratek, zato vam štedilnika ni treba zapustiti brez pozornosti.

Piškote pečemo v pečici približno 10 minut
Piškote pečemo v pečici približno 10 minut

Krhki piškoti z majonezo s čokoladnimi kapljicami so pripravljeni. Piškote damo na desko ali na rešetko, ko se malo ohladijo, potresemo s sladkorjem v prahu - to je najpreprostejša in najcenejša dekoracija za novoletno peko.

Krhki piškoti z majonezo s čokoladnimi kapljicami pripravljeni
Krhki piškoti z majonezo s čokoladnimi kapljicami pripravljeni

Če želite popestriti izbor, lahko poleg zaledenitve temne čokolade uporabite tudi belo čokolado ali pa s kavno žličko na vsak piškotek naredite majhno depresijo in vanjo položite kapljico goste marmelade, na primer jagodno ali malinovo marmelado.

Priporočena: