Kazalo:
Video: Skutin Sirov Kolač Z Rakitovcem In Jabolki. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Cheesecake z rakitovcem in jabolki - drobljiva osnova sladkega krhkega peciva z občutljivim sladko-kislim nadevom iz skute. Kraljevske jagode v tem receptu, ker se tako imenuje rakit, bodo polnilo iz skute obarvale v svetlo oranžno barvo. Vsaka jagoda rakitovca je skladišče koristnih snovi, nenavaden okus jagodičja se nepričakovano razkrije v pecivu in sladicah. Sladka jabolka se odlično podajo k kislosti morske krhlike, pita je tako okusna, da en kos ne bo zadostoval za vsakega gosta. Rakitovca lahko uporabljamo tako svežega kot zamrznjenega ali ga dodamo v nadev z želejem; zelo enostavno ga naredimo iz naribanih jagod s sladkorjem.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Obroki: 7-8
Sestavine za rakitovo in jabolčno torto
Za test:
- 100 g masla;
- 200 g pšenične moke;
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 50 g granuliranega sladkorja;
- 1 jajce;
- ščepec soli.
Za polnjenje:
- 250 g maščobne skute;
- 3 jajca;
- 100 g granuliranega sladkorja;
- ½ skodelica rakitovca;
- 2 žlici krompirjevega škroba;
- 1-2 sladka jabolka.
Način priprave skute s skutinimi rakitami in jabolki
Izdelava polnila. V skledo damo maščobno skuto, če je z zrni, nato pa jo podrgnite skozi fino sito. V skuto dodamo granulirani sladkor, zdrobimo sveža piščančja jajca, dodamo ščepec drobne soli.
Pol kozarec rakitovke zmeljemo v mešalniku, vtrite skozi sito, da se znebite semen in kože. V skledo dodajte naribane jagode.
Morski krhljev žele za recept za skuta sira je zelo enostavno pripraviti z uporabo mešalnika - sesekljajte jagode, zdrgnite skozi sito, zmešajte jagodičasti pire s sladkorjem v razmerju 1 do 2. Ta žele lahko v hladilniku hranite več mesecev.
Sestavine temeljito premešajte, v skledo nalijte krompirjev ali koruzni škrob, še enkrat vse dobro premešajte in nadev je pripravljen.
Izdelava sladkega krhkega peciva. Hladno maslo narežemo na kocke. Na maslo vlijemo pšenično moko, dodamo pecilni prašek. Bolje je, da pecilni prašek najprej zmešamo z moko in presejemo, tako da se pecilni prašek enakomerno porazdeli.
Razbijemo sveže piščančje jajce, na hitro zgnetemo testo, ga zvijemo v kroglico, zavijemo v prozorno folijo in za pol ure postavimo v hladilnik. Tako bo skuta iz sirovega testa prožna in se zlahka zvije v tanko palačinko.
Testo razvaljajte na debelino 3 milimetre, ga položite v pekač za pite z nizko stranjo, obrežite robove testa, da bo enakomerno.
V kalup vlijemo nadev iz skute, na tej stopnji je tekoč, zato pazimo, da se ne razlije.
Sladka jabolka razrežemo na štiri dele, sredino izrežemo s semeni. Četrtine jabolk narežemo na tanke rezine.
Sadje damo v obliko, kot je prikazana na fotografiji. Za popolno zapolnitev oblike z jabolčnimi rezinami bo potrebnih 1 ali 2 srednji jabolki. Da preprečite, da bi se jabolka v skutini sirnici zgorela v pečici, jih lahko nežno namažete s tanko plastjo rastlinskega olja.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija, torto pošljemo v ogreto pečico, kalup postavimo na srednji nivo. Pečemo 35-40 minut.
Skutino torto ohladite z rakitovko in jabolki v obliki, jo razrežite, postrezite s čajem ali kavo. Dober tek.
Priporočena:
Slivova Marmelada Z Jabolki Za Zimo. Postopni Recept S Fotografijo
Slivova marmelada z jabolki za zimo - gosta in lepa. V tem receptu s fotografijami po korakih vam bom pokazal, kako ga hitro narediti. Posebnih skrivnosti ni, za pospešitev postopka potrebujete sladkor s pektinom, ki bo zgostil sirup
Izvirna Pita Z Jabolki In Suhim Sadjem. Postopni Recept S Fotografijo
Okusna pita z jabolki in suhim sadjem s plastjo orehove kreme, prekrita z debelo plastjo čokoladne glazure. Testo v tej piti je mokro, na jogurtu s skuto, zato nekoliko gosto, v kombinaciji z orehovo kremo se izkaže zelo okusno in precej nenavadno
Charlotte Z Jabolki. Postopni Recept S Fotografijo
Kaj speči hitro in z minimalnimi izdelki za družino za zajtrk, otroke za popoldanski prigrizek; do prihoda nepričakovanih gostov? Seveda, charlotte! Medtem ko klepetate za mizo, bo torta dozorela
Zelenjavna Enolončnica Z Jabolki Za Zimo Je Nenavadna In Zelo Okusna. Postopni Recept S Fotografijo
Zelenjavna enolončnica z jabolki za zimo - slasten izbor bučk, paprike, paradižnika in jabolk. Jabolka so bogata s pektinom, zato je enolončnica gosta, sladko-kisla
Zlate Bučne Palačinke Z Rakitovcem. Postopni Recept S Fotografijo
Bujne palačinke z bučo na kefirju - recept za okusno nedeljsko jutro! Kuhala sem zlate bučne palačinke z rakitovko z domačim bučno-rakitovim pirejem iz lastnih zimskih pripravkov