Kazalo:
Video: Kokosova Torta "Kuchen" Je Nebeška Slast. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Kokosova torta z nežno masleno kremo in stepeno smetano je prava poslastica. To torto sem naredila na osnovi tradicionalne nemške kokosove pite - kuchene. Kokosovo torto "Kuchen" pečemo hitro in enostavno. Končana torta je namočena v težko smetano, zato se torta na njeni osnovi izkaže vlažna in zelo okusna.
V tej sladici je kokos povsod - v biskvit, v smetano, celo v stepeno smetano sem dodala nekaj kapljic kokosovega ekstrakta. Na splošno se je izkazalo le nebeški užitek in še bolj okusen!
- Čas kuhanja: 2 uri
- Število porcij: 10
Sestavine za kokosovo torto Kuchen
Za test:
- 100 g masla;
- 220 g sladkorja;
- 2 piščančja jajca;
- 200 ml nesladkanega jogurta;
- 50 g zdroba;
- 160 g pšenične moke;
- 8 g pecilnega praška;
- 130 g kokosovih kosmičev;
- 230 ml 20% smetane.
Za kremo:
- 200 g masla;
- 70 g sladkorja v prahu;
- 80 g kokosovih kosmičev.
Za dekoracijo:
- 250 ml 33% smetane;
- 30 g sladkorja v prahu;
- kokosov izvleček;
- slaščičarski preliv;
- kakav.
Način kuhanja za kokosov kolač "Kuhen"
V skledo damo zmehčano maslo, dodamo droben bel sladkor. Maslo stepemo s sladkorjem.
Uvajamo sveža piščančja jajca eno za drugim, sestavine stepamo, dokler ne dobimo puhaste mase.
Dodajte nesladkan jogurt pri sobni temperaturi. Jogurt lahko nekoliko segrejemo tako, da steklenico postavimo v lonec z vročo vodo.
Dodamo zdrob, pšenično moko in pecilni prašek.
Sestavine temeljito premešajte, da dobite homogeno testo brez grudic.
Nelepljiv kalup namažemo z maslom, potresemo z moko, razporedimo testo, po vrhu posujemo s kokosom. Ostružke lahko zmešate z nekaj žlicami sladkorja, vendar to ni nujno, saj bo krema sladka.
Obrazec postavimo v pečico, ogreto na 170 stopinj, pečemo 35-40 minut. Končni biskvit vzamemo ven, takoj ga prelijemo s toplo smetano. Ohladite se v obliki.
Ohlajen biskvit damo na posodo.
Izdelava kreme. Mešano maslo (82% maščobe) nekaj minut stepamo z mešalnikom. V majhnih delih dodajte sladkor v prahu, stepamo, dokler masa ne postane puhasta in lahka.
Če zmešamo ohlajeno hrano, se maslo lahko spremeni v kosmiče. S tem ni nič narobe, če maso nekoliko segrejemo v vodni kopeli, bo spet postala gladka.
Končni kremi dodajte kokosove kosmiče, nežno premešajte.
Ohlajen biskvit premažemo s smetano po vrhu in ob straneh.
Strani torte potresemo s kakavom v prahu.
Za okras stepemo težko smetano s sladkorjem v prahu in kapljico kokosovega ekstrakta. Na torto posadimo smetano, okrasimo s slaščičarskimi posipki - raznobarvnimi srčki.
Pripravljeno kokosovo torto Kuchen za 1-2 uri odstranimo v hladilnik.
Za kremni nadev in kuhinjo lahko uporabite že pripravljen kokos, vendar je svež kokos še vedno boljši. En majhen oreh je ravno dovolj, da naredimo to okusno kokosovo torto. Dober tek!
Priporočena:
Domača Torta "Napoleon" Iz Krhkega Peciva Z Majonezo. Postopni Recept S Fotografijo
Danes pečemo Napoleonovo torto iz krhkega peciva s kuhano kremo iz kondenziranega mleka. Krhko pecivo z majonezo se zlahka razvalja in je enostavno za pripravo. Časa kuhanja je zelo malo
Vegetarijanska Torta S Sadjem In Oreščki. Pusta Torta. Postopni Recept S Fotografijo
Neverjetno okusna in zdrava vegetarijanska sladica, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Recept puste torte ne bo všeč samo vegetarijancem, ampak tudi tistim, katerih družinska praznovanja sovpadajo s postom
Italijanska Torta "Mimoza". Postopni Recept S Fotografijo
Torta "Mimoza" posebej za mednarodni dan žena. Recept je precej preprost. Končana torta se izkaže za zelo okusno, sočno in podobno kot prva pomladanska mimoza
Nemška Kokosova Pita "Kuchen". Postopni Recept S Fotografijo
Kokosova smetana pita - "kuchen" ali nemška kokosova pita (Butter milch shnitten - namočena v mleku). To je neverjetno okusna torta - sladka, sočna in nežna
Hitra Torta "Mravljišče" Brez Pečenja. Postopni Recept S Fotografijo
Torta mravljiščni krekerji s kremo in konjakom - preprosta in neverjetno okusna domača torta brez peke. V tem receptu uporabljam nesladkane krekerje