Kazalo:
Video: Sadne Sirnice Brez Jajc. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Vegetarijanci, alergiki in ljudje, ki se preprosto postijo, se pogosto srečujejo s težavo, kako nadomestiti jajca v testu, ne da bi pri tem izgubili kakovost. Včasih lahko pomanjkanje jajc v hladilniku postane težava - za večerjo si resnično želite ocvrti sirove kolače, vendar ni dobro, da bi tekali v trgovino po jajca, v hiši ni niti enega, kot bi bil po grehu.
Jajca v skuti kombinirajo sestavine, dodajo vlago in testo rahlo zrahljajo. Obstaja več izdelkov in kombinacij živil, ki uspešno nadomeščajo jajca, medtem ko kakovost in okus sira nikakor ne trpijo, ampak postanejo še boljši.
Ne bom našteval vseh kombinacij izdelkov, teh je kar nekaj. Osredotočil se bom na sadno kombinacijo - pol zrele ali prezrele banane in pol sladko-kislo jabolko. Pomembno je vedeti, da lahko v testu nadomestite 1-2 jajčeca! Če pripravljate piškote, vam ta priporočila ne bodo prav prišla. Toda sirniki se bodo izkazali za izredno okusne. Poskusite jih skuhati!
- Čas kuhanja: 25 minut
- Obroki: 3
Sestavine za sadne palačinke brez jajc
- 1/2 jabolka;
- 1/2 banane;
- 1 paket skute;
- 2 žlici polnozrnate moke
- 2 žlici posušenih brusnic
- sol, rastlinsko olje.
Metoda priprave sadnih sirnic brez jajc
Sladko-kislo jabolko podrgnite z lupino na grob ribež.
Jabolku dodajte polovico zrele banane. Mimogrede, če bananina lupina postane črna, to ni razlog, da bi sadje zavrgli. Takšna banana je videti neprijetno, a za peko je ravno tisto, kar potrebujete. Počrnjene banane zato ne zavrzite, ampak jo preprosto zamrznite - prišla bo še kako prav!
Vzemite vilice in gnetite banano in jabolko, dokler ne dobite gladkega pireja. Sadje lahko tudi pire z mešalnikom.
Nato sadni pire zmešajte s suho skuto. Če je skuta mokra, jo položite na kos gaze in jo rahlo stisnite, ker bo mokro testo vzelo veliko moke, to pa za sirnice ni sprejemljivo.
Sadni pire zmeljemo s skuto, dodamo presejano polnozrnato moko in ščepec fine soli, da uravnotežimo okus.
Posušene brusnice prelijte z vrelo vodo, jih razporedite na papirnato brisačo, posušite.
V testo dodajte brusnice, temeljito premešajte.
Naredimo kroglice iz testa, z vseh strani povaljamo polnozrnato moko, ki jo razporedimo na pomokani deski.
Za cvrtje vzamemo ponev z debelim dnom - nelepljiv ali litega železa. Segrejemo ponev, vlijemo nekaj rafiniranega rastlinskega olja.
Sirne pogače razporedimo, kroglice z lopatico pritisnemo, da postanejo ravne.
Sadne sirnice brez jajc pražimo, dokler jih na majhnem ognju ne skuhamo na obeh straneh.
Nekaj nasvetov za dosego stvari. Prvič, ne delajte velikih sirov, dokler si ne napolnite roke - majhne je lažje obrniti. Drugič, pazite na ogenj, najprej dobro segrejemo ponev, nato pa ogenj takoj zmanjšamo na minimum. Tretjič, poiščite udobno veslo, ki je dokaj tanko in trdo.
Dober tek!
Recept je primeren za vegetarijanski meni (zelenjavni vegetarijanski).
Priporočena:
Nežne Palačinke Iz Leče Z Bučkami Brez Jajc. Postopni Recept S Fotografijo
Lečine palačinke z bučkami - nežne, okusne in hranljive! Te palačinke ne vsebujejo jajc, zato je recept primeren za vegetarijanske menije in ljudi z alergijami na jajca
Sočne Ribje Pogače Brez Jajc. Postopni Recept S Fotografijo
Ribje pogače s pollokom s čebulo in korenčkom lahko pripravite v hitrih dneh, ko so ribe dovoljene - recept brez jajc. Kotleti so zelo sočni in nežni, za ta recept pa je kot nalašč riba polok
Apetiziran Kaviar Jajčevcev Brez Sterilizacije In Brez Kuhanja. Postopni Recept S Fotografijo
Kaviar jajčevcev brez sterilizacije in brez vrenja - začinjen zelenjavni kaviar svetlega, svežega okusa, zelo tesen in zdrav! Ta kaviar je primeren za postrežbo z ocvrtim mesom, samo namazati ga na rezino svežega kruha ali napolniti vročo pito, zaviti v pita
Lahki Jagodni Tiramisu Brez Jajc Z Rikoto In Smetano. Postopni Recept S Fotografijo
Jagodni tiramisu z rikoto in smetano je enostavna sladica za tiste, ki kave ne marajo ali pa se ji morajo iz nekega razloga odreči. Če kava ni v vaši prehrani, to ni razlog, da se odrečete svoji najljubši sladici, saj lahko pripravite različne sirupe za namakanje piškotov, na primer jagod
Brez Pečene Jagodne Sirnice. Postopni Recept S Fotografijo
No Bake Strawberry Cheesecake je okusna kremasta sladica s svežimi vrtnimi jagodami, ki jo pripravim poleti. Sladko sirnico je treba občasno kuhati tudi v vročini - prazniki se zgodijo kadar koli v letu