Kazalo:
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Biskvit s skutno kremo "Jagoda s smetano" ni najlažja torta, a če imate minimalne kulinarične spretnosti, potem ne bo težko pripraviti te okusne sladice. Za okrasitev boste potrebovali težko smetano za smetano, nežno mehko skuto ali mascarpone za smetano in sveže jagode za jagodno marmelado in okrasitev torte. Biskvit v receptu je najpreprostejši, ni treba čakati, da "dozori", takoj ko se torta ohladi na sobno temperaturo, lahko torto razrežete in zberete.
- Čas kuhanja: 1 ura 20 minut
- Obroki: 8
Sestavine za piškotno torto "Jagoda s smetano"
Za piškot:
- 4 piščančja jajca;
- 60 ml rastlinskega olja;
- 110 g granuliranega sladkorja;
- 85 ml mleka ali smetane;
- 2 žlički pecilni prašek;
- 135 g pšenične moke.
Za kremo:
- 200 g mehke skute;
- 100 g masla;
- 130 g sladkorja v prahu;
- 25 g kakava.
Za sadno plast:
- 250 g vrtnih jagod;
- 120 g granuliranega sladkorja.
Za dekoracijo:
- 200 ml težke smetane;
- 50 g sladkorja v prahu;
- izvleček vanilije.
Način priprave piškotne torte "Jagoda s smetano"
Izdelava preprostega biskvita v rastlinskem olju. V posodo zlomite jajca, beljake ločite od rumenjakov.
Vzemite beljake in polovico recepta za granulirani sladkor. Belce stepemo z mešalnikom, ko postanejo puhasti, postopoma dodajamo sladkor. Takoj, ko sledi sledi metlice postanejo stabilne, nehajte premagati, posodo z belci postavite na stran.
Preostali sladkor vlijemo v skledo, dodamo rumenjake, vlijemo rastlinsko olje brez vonja in hladno mleko. Sestavine mešajte, dokler se sladkorna zrna popolnoma ne raztopijo.
Združite pšenično moko s pecilnim praškom, presejte. V tekoče sestavine dodajte presejano moko, zamesite homogeno testo brez grudic.
V majhne dele, zelo previdno in previdno, vmešajte stepene beljakovine v testo. Gibi naj bodo lahki in enolični, tako da bo testo izpadlo puhasto.
Snemljiv pekač pokrijemo s papirjem za peko, namaščenim z rastlinskim oljem. Testo razporedimo v model.
Biskvit za torto "Jagoda s smetano" pošljemo v pečico, ogreto na 175 stopinj, pečemo 30-40 minut. Čas pečenja je odvisen od velikosti kalupa in lastnosti pečice.
Končni biskvit vzamemo iz kalupa, ohladimo na rešetki, razrežemo na tri pogače.
Za prvo plast naredimo marmelado iz vrtnih jagod. V ponvi zmešajte jagode s sladkorjem, segrejte do vrenja, kuhajte 15-20 minut, filtrirajte, ohladite. Prvo torto damo na krožnik, zalijemo z debelo plastjo jagodne marmelade.
Za drugo plast zmešajte zmehčano maslo s sladkorjem v prahu in kakavom. Maso stepemo z metlico, postopoma dodajamo mehko skuto. Drugi biskvit damo na jagodno marmelado, zalijemo s skuto.
Na kremo položite tretji biskvit in torto lahko okrasite.
Težko smetano stepemo s sladkorjem v prahu in kapljico vanilijevega ekstrakta. Vrh in stranice torte premažemo z debelo plastjo stepene smetane.
Jagode okrasimo s smetanovo piškotno torto s svežimi jagodami, za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se prepoji.
Pripravimo si okusen zeliščni čaj, na primer z meto ali meliso, in uživamo v poletni sladici. Dober tek!
Priporočena:
Preprosta čokoladna Torta Na Osnovi Jogurta S Kislo Smetano. Postopni Recept S Fotografijo
Čokoladna torta z jogurtom s kislo smetano je zelo dobra! Torta je pripravljena precej hitro, namočite jo lahko še toplo, zato traja malo časa za pripravo
Ocvrte Bučke S Kislo Smetano In česnom. Postopni Recept S Fotografijo
Ocvrte bučke s kislo smetano in česnom so preprost recept, ki mislim, da bo marsikomu res všeč. Obstajajo izdelki, ki so narejeni drug za drugega, po mojem so to bučke, česen in koper - ena najuspešnejših kulinaričnih kombinacij
Lahki Jagodni Tiramisu Brez Jajc Z Rikoto In Smetano. Postopni Recept S Fotografijo
Jagodni tiramisu z rikoto in smetano je enostavna sladica za tiste, ki kave ne marajo ali pa se ji morajo iz nekega razloga odreči. Če kava ni v vaši prehrani, to ni razlog, da se odrečete svoji najljubši sladici, saj lahko pripravite različne sirupe za namakanje piškotov, na primer jagod
Bučke Na žaru S Kislo Smetano In Zelenjavno Omako. Postopni Recept S Fotografijo
Bučke na žaru s kislo smetano in omako iz sveže zelenjave so vegetarijanska jed, s katero lahko odprete in zaprete sezono žara. Zgodaj spomladi so na voljo mlade bučke, poleti je vrt poln vseh vrst bučk, pozno jeseni pa na oglju pražijo zrelo zelenjavo, ki jo olupijo
Biskvit Z Orehi In Kislo Smetano. Postopni Recept S Fotografijo
Biskvit z orehi in kislo smetano je preprosta, enostavna za pripravo in ne preveč mastna torta, ki jo lahko pripravimo za nedeljsko kosilo in za praznično mizo