Kazalo:
- Sestavine za pripravo domače pite Zebra s kislo smetano:
- Način priprave domače zebrine pite na kisli smetani
Video: Domača Pita Na Kisli Smetani "Zebra". Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Domača zebra pita s kislo smetano je okusna in zelo lepa domača pečenka, narejena iz razpoložljivih izdelkov. Črtasto torto je enostavno narediti. Vsako hosteso dobesedno reši, razen če seveda vestni gostje vsaj en čas vnaprej opozorijo na njihov obisk. Kakavovemu testu poskusite dodati mleti cimet in v lažjem delu ščepec mlete kurkume - bila bo lepa in aromatična.
Ta bujna biskvit se izkaže za precej vlažno, a malo kisle smetane ali čokoladne glazure z oreščki bo dopolnilo in izboljšalo okus. Pito Zebra prelijemo z glazuro ali smetano kisle smetane s sladkorjem in pustimo, da se eno uro namaka.
- Čas kuhanja: 1 ura
- Obroki: 8
Sestavine za pripravo domače pite Zebra s kislo smetano:
- 260 g pšenične moke;
- 3 piščančja jajca;
- 180 g sladkorja;
- 200 g maščobne kisle smetane;
- 35 g kakava v prahu;
- 5 g mletega cimeta;
- 5 g mlete kurkume;
- 7 g pecilnega praška;
- 4 g sode bikarbone;
- 2 g soli;
- maslo, zdrob za mazanje plesni.
Način priprave domače zebrine pite na kisli smetani
Priprava snemljivega tortnega pekača - odstranite dno, položite pergament za peko, položite obroč na papir, zaprite ključavnico in pergament razrežite v krog.
Vzamemo mehko maslo, namastimo pergament in stranice pekača, nato vse potresemo s tanko plastjo zdroba. Kalup postavimo v hladilnik, da se olje strdi.
V posodo zlomite tri velika piščančja jajca, dodajte granulirani sladkor in ščepec fine soli. Utripajte približno 5 minut, začenši s srednjo hitrostjo, postopoma pa povečujejte hitrost. Ko se jajca s sladkorjem spremenijo v puhasto maso, v majhnih delih dodajte maščobno kislo smetano, vse skupaj stepamo še 3 minute.
V skledi zmešajte suhe izdelke iz pite - pšenično moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in malo mlete kurkume. Če testo vsebuje kisle sestavine, na primer kislo smetano, morate vsekakor dodati sodo. Prvič, bolj čudovito bo, drugič pa ne bo kislega okusa. Zemeljska kurkuma bo svetlobnim črtam dala svetlo rumen odtenek.
Suhi hrani dodajte mešanico jajc, sladkorja in kisle smetane. Maso zmešamo z mešalnikom, tako da se izkaže, da je homogena in gladka.
Na kuhinjski tehtnici stehtamo skledo testa za pito, ločimo polovico mase, dodamo presejan kakav v prahu in zmlet cimet, premešamo, da postane gladka.
Zdaj vklopimo pečico, da se segreje na temperaturo 180 stopinj Celzija. Iz hladilnika vzamemo obliko, v sredino vlijemo 2-3 žlice testa s kakavom.
Nato v sredino rjave torte vlijemo lahko testo, počakamo, da se malo razširi in znova vlijemo testo s kakavom v sredino kroga. Postopek ponavljamo, dokler se vsi izdelki ne posušijo.
Vzemite nož z ozkim rezilom ali tanko iglo, potegnite črte vzdolž površine od roba obrazca do središča.
Pekač za pite Zebra damo v ogreto pečico za približno 40-45 minut. Pripravljenost torte preverimo z leseno palčko - če je testo dobro pečeno, mora priti ven suho.
Pito Zebra ohladite na rešetki. Po želji lahko torto prelijete s čokoladno glazuro, smetano ali marmelado.
Domača pita na kisli smetani Zebra je pripravljena. Dober tek!
Priporočena:
Sladko-kisli Piščanec Teriyaki S Sezamovimi Semeni. Postopni Recept S Fotografijo
V tem receptu kuhamo sladko-kislo piščančje teriyaki s sezamovimi semeni. Prvotni recept vsebuje omako iz soje, sladkor in sake. Sestavine lahko spremenite, ker se ne držimo strogih japonskih kanonov
Pusta šarlota Z Jabolki In Cimetom Na Rastlinski Smetani. Postopni Recept S Fotografijo
Postna šarlota z jabolki in cimetom na rastlinski smetani je preprosta pita, ki je primerna za ljudi, ki se postijo, takšno pecivo lahko vključimo tudi v vegetarijanski meni
Okusna Pita Z Zeljem V Pečici. Pita Z želejem. Postopni Recept S Fotografijo
Okusna želejeva pita iz zelja v pečici ali žele-pita je narejena hitro. V tem receptu predlagam, da naredim testo na fermentiranem pečenem mleku. Za nadev lahko uporabite sveže ali kislo zelje
Svinjske Ledvice V Kisli Smetani S čebulo In Krompirjem. Postopni Recept S Fotografijo
Svinjske ledvice v kisli smetani s čebulo in krompirjem so preprosta in poceni jed za kosilo. Če ledvice vnaprej zavrete in zamrznete, bo trajalo zelo malo časa za kuhanje
Piščančji želodčki, Dušeni V Kisli Smetani. Postopni Recept S Fotografijo
Dušeni piščančji želodci - preprosta jed, lahko bi rekli delavsko-kmečka in proračunska. Vendar ne pozabite, da številna vaša najljubša hrana in okusne jedi prihajajo iz provinc, v starih časih so jih izumili navadni vaški ljudje, ki niso imeli možnosti dobiti dobrot