Kazalo:
- Sestavine za solato iz morskih alg z zelenim fižolom in brusnicami
- Način priprave solate iz morskih alg s fižolom in brusnicami
Video: Solata Iz Morskih Alg Z Zelenim Fižolom In Brusnicami. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Solata iz morskih alg z zelenim fižolom in brusnicami je alternativa tradicionalnemu vinaigretu in dober način za hranjenje zdravih morskih alg tistim družinskim članom, ki jim ta izdelek ni všeč. Jed se izkaže za res okusno. S algami se odlično podajo sladki krompir in korenje, kisle brusnice, pekoča čebula, slani vloženi kornišon in sveža zelišča. Svetujem vam, da ne bodite leni in namesto že pripravljene majoneze v mešalniku na hitro zmešajte omako iz kakovostnega oljčnega olja in vinskega kisa. Tako kot češnja na vrhu torte tudi ta pomemben zaključek dopolnjuje vašo vegetarijansko solato. Za pusti meni pripravite omako brez rumenjaka.
To je zimska solata, delam jo iz hitro zamrznjenega špargljevega fižola in zamrznjenih brusnic, tako da je tudi na zimskem jedilniku veliko zdrave hrane.
- Čas kuhanja: 20 minut
- Obroki: 3
Sestavine za solato iz morskih alg z zelenim fižolom in brusnicami
- 250 g kuhanih morskih alg;
- 250 g zamrznjenega beluševega fižola;
- 200 g kuhanega krompirja;
- 150 g kuhanega korenja;
- 150 g kitajskega zelja;
- 150 g kislih kornišonov;
- 50 g zelene čebule;
- 70 g brusnic.
Za oskrbo z gorivom:
- 50 g ekstra deviškega oljčnega olja;
- surovi piščančji rumenjak;
- 5 g morske soli;
- 10 ml vinskega kisa;
- 5 g namizne gorčice.
Način priprave solate iz morskih alg s fižolom in brusnicami
Kuhan krompir, olupljen s kože, narežemo na majhne kocke in damo v globoko skledo za solato.
Krompirju dodajte na tanke trakove narezano kitajsko zelje. Namesto kitajskega zelja lahko uporabite katero koli svežo solato - romaine, ledene gore ali navadno listnato, glavna stvar je dodati pridih sveže zelenice.
Kuhano korenje narežemo na kocke enake velikosti kot krompir. Korenje damo v skledo za solato, jed bo dodal malo sladkosti.
Zamrznjeni špargljev fižol 4 minute blanširajte v slani vreli vodi. Prestavite v skledo z ledeno vodo, da ustavite postopek kuhanja (fižol ostane svetlo zelen), nato pa ga postavite na sito.
Dodajte beljeni fižol v skledo za solato.
Zdaj dodajte jedi začimbe - dodajte drobno sesekljane kisle kumarice, brusnice in drobno sesekljano zeleno čebulo. Za te namene so primerne zamrznjene brusnice, ki jih je treba pustiti pri sobni temperaturi 20-30 minut.
Nazadnje dodajte kuhane morske alge. Kuhano zelje lahko iz suhih morskih alg skuhate sami - morske alge za nekaj ur namočite v hladni vodi, temeljito operite, zavrzite v cedilo, nato pa dajte v veliko ponev, prelijte z vrelo vodo, kuhajte 30 minut, na koncu dodajte morsko sol po okusu.
Priprava solatnega preliva. V mešalnik damo surov rumenjak, dodamo namizno gorčico, morsko sol in vinski kis. Sestavine mešajte, dokler se sol ne raztopi, nato v tankem toku vlijte visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje, ne da bi izklopili mešalnik. Olje in ostale sestavine tvorijo lahko, gosto emulzijo - slasten preliv za zelenjavo.
Solata iz morskih alg z zelenim fižolom in brusnicami je pripravljena. Dober tek!
Priporočena:
Cobb Solata Ali Nemešana Solata S Piščancem In Rukolo. Postopni Recept S Fotografijo
Cobb solata je tako imenovana nemešana solata, katere sestavine so v trakovih položene na liste zelene solate in postrežene z dresingom. V svojem receptu za cobb s piščancem, rukolo in čilijem mi je ta kombinacija zelo všeč, rahlo kisel preliv iz jogurta, lasulj in oljčnega olja je odličen zanjo
Solata Z Rdečim Fižolom In Piščancem. Postopni Recept S Fotografijo
Solata iz rdečega fižola in piščanca je hranljiva, okusna in enostavna za pripravo. Lahko ga naredimo s konzerviranim rdečim fižolom, raje pa skuham suh fižol
Obilna Rezankova Enolončnica S Klobasami In Zelenim Fižolom. Postopni Recept S Fotografijo
Rezančeva enolončnica s klobasami in zelenim fižolom je odlična ideja za zajtrk ali večerjo. Jed se izkaže za krepko, zjutraj vas bo napolnila z energijo ali zvečer porabila porabljene kalorije
Mehiška Juha S Koruzo In Fižolom - Preprosta In Ugodna. Postopni Recept S Fotografijo
Zamrznjena zelenjavna juha je vsakodnevna mehiška juha s koruzo in fižolom iz preprostih in cenovno ugodnih živil. Juho lahko kuhamo v mesni ali piščančji juhi, v hitrih dneh pa kuhamo v izvirski vodi
Goveji Ledvice S Fižolom - Preprosta Topla Solata. Postopni Recept S Fotografijo
Goveji ledvice z fižolom je topla solata, ki jo je enostavno pripraviti iz kuhanih klavničnih odpadkov. Rezultat je kul in uporaben polizdelek brez zapletenih manipulacij