Kazalo:
Video: Fižolova Juha Z Rebri. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
V hladnem, oblačnem dnevu je najboljši obrok za večerjo obilna ogrevalna juha. Na primer fižolova juha z rebri: jedli boste in se ogreli in vaše razpoloženje se bo dvignilo. Naša juha ni preprosta, ampak iz mešanice fižola: barvita, aromatična, bogata! Lahko pa iz navadnega fižola skuhate enako okusno juho. Na trgu se prodaja toliko različnih vrst - bel, pikčast, rjav in oranžen ter celo ogromen lila fižol.
Predstavljajte si, kako čudovito fižolovo juho boste dobili iz takega izbora: ne samo okusna, ampak tudi lepa. In če si ga začinite z dobrim kosom reber z mesom … potem tudi drugega ne bo treba kuhati!
Sestavine za fižolovo rebro juho
Za 2,5-3 litre vode boste potrebovali:
- 300-400 g svinjskih ali govejih reber;
- pol zavojčka stročnic (fižol, grah, različne vrste leče) ali kozarec fižola;
- 3-5 srednje velikih krompirjev;
- 1 srednji korenček;
- 1 srednja čebula;
- sončnično olje - 2 žlici. l.;
- sol - 1 miza. l.;
- lovorjev list - 2-3 stvari;
- mleti črni poper ali grah - po vašem okusu.
Način priprave juhe s fižolom in rebri
Mešanico fižola ali stročnic najprej namočimo v hladni vodi. Po pol ure ali uri ležanja v hladni vodi se bo fižol hitreje skuhal.
Medtem oprana rebra damo v lonec s hladno vodo in jih narežemo na porcije. Zavremo, solimo prvo vodo in dodamo novo vodo.
Rebra kuhamo 20-30 minut z rahlim vrenjem pod pokrovom, fižol pa dodamo v ponev skupaj z vodo, v kateri smo jih namočili. Kuhamo še pol ure, medtem ko meso in fižol vreta, pripravimo ostale sestavine.
Čebulo na drobno sesekljamo in pražimo na sončničnem olju - ne dokler ne postane zlato rjave barve, ampak do rahlo prozorne.
Dodamo naribano korenje in pražimo še 2-3 minuti, dokler se ne zmehča.
Krompir olupimo, operemo in narežemo na kocke.
Zdaj prelijte korenje in čebulo ter krompir v ponev skupaj s fižolom in rebri.
Solite, premešajte in kuhajte celotno "družbo" skupaj približno 15 minut, dokler vsi izdelki ne postanejo mehki.
Nato dodajte poper, lovorjev list in po dveh minutah izklopite.
Okusna fižolova juha z rebri je pripravljena. Dober tek!
Foto: Lena Tsynkevich
Priporočena:
Gusta Fižolova Juha S Krompirjem In Koromačem. Postopni Recept S Fotografijo
Fižolova juha s krompirjem in koromačem je zelo dobra - koromač je osvežil in prijetno popestril dokaj banalen okus preostalih sestavin, prinesel tako rekoč sveže note
Lososova Ribja Juha. Lososova Ribja Juha. Postopni Recept S Fotografijo
Juha iz rdečih rib je slasten prvi jed, ki ga je vredno poskusiti! Toda ko pogledate ceno z lososom ali lososom, vaša roka poseže po običajnem osliču? Nehaj! Še vedno bomo skuhali čudovito kraljevsko juho z rdečimi ribami
Kmečka Enolončnica Iz Leče Z Rebri. Postopni Recept S Fotografijo
Lečji juh z rebri je obilen prvi jed, malo rustikalen, ki je danes zelo priljubljen. Prevladujoči izdelek v tem receptu je leča, zato se upošteva glavno pravilo za pripravo juhe
Kmečka Mačanka S Klobasami In Svinjskimi Rebri. Postopni Recept S Fotografijo
Mačanka v kmečkem slogu je obilna podeželska jed, ki se v primerjavi s kotleti ali golažem dolgo kuha, vendar se izkaže za neverjetno okusno
Juha Z Bučo, Fižolom In Svinjskimi Rebri. Postopni Recept S Fotografijo
Juha z bučami, fižolom in svinjskimi rebri je okusna, bogata in gosta prva jed, ki jo je najbolje pripraviti pozno jeseni ali pozimi, ko je letina pobrana, je zunaj okna hladno in neprijetno, želite se ogreti, pojesti kaj krepkega