Kazalo:
Video: Sladka Solata S Slivami In Peso. Postopni Recept S Fotografijo
2023 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-24 11:58
Ste vajeni solat za predjedi in mislite, da bi morala biti takšna jed slana ali začinjena? Obstajajo pa tudi sladke solate - izvirne, okusne in zdrave. Na primer, kot naša današnja solata iz pese s slivami, ki je bolj podobna sladici kot solati. Svetlo, sladko - všeč bodo tudi muhastim otrokom, vi pa jih lahko hranite s kuhano vitaminsko peso!
Slive in pesa so originalna kombinacija, kajne? Če pa ga natančno pogledate in okusite … Lila "madžarska" je v popolni harmoniji z rubino peso, rumene slive na sredini pa ustvarjajo čudovit kontrast. In podjetje je primerno za okus - se spomnite recepta za bordo solato s suhimi slivami? Ta recept je torej poletna, sladicna različica začinjenega "Bordeauxa". Namesto suhih sliv vzamemo sveže, zrele slive; nadomestite majonezo s kislo smetano ali naravnim jogurtom; kisle kumarice - z limoninim sokom, drobnjak - z brusnicami ali malinami in dobite solato-sladico!
Sestavine za sladko solato s slivami in peso
- 1-2 pesa;
- 3-5 sliv;
- 1-2 žlici žlici l. limonin sok;
- 1 žlička Sahara;
- ščepec soli;
- 1-2 žlici žlici kisla smetana;
- za serviranje - vejica mete, oreščkov, jagodičja.
Način priprave sladke solate s slivami in peso
Umivali bomo zelenjavo in sadje.
Peso skuhamo v lupini ali jo spečemo v foliji, dokler se ne zmehča. Vrenje, tako kot peka, bo trajalo približno 40 minut. Kuhano peso je treba 5-7 minut takoj po kuhanju preliti s hladno vodo - tako bo lupino lažje olupiti. In pečen in tako enostaven za čiščenje. Nato peso podrgnite na grobo Rende.
Bolje je izbrati slive, ki imajo zlahka ločena semena - na primer sorto "madžarska". Nato jih lahko previdno razdelite na polovice in narežete na enakomerne rezine.
Koščke slive zmešajte z naribano peso, potresite z limoninim sokom, sladkorjem in soljo, premešajte, okusite in z dodajanjem potrebnih sestavin prilagodite kislost in sladkost. Namesto limoninega lahko uporabite brusnični sok.
Solato napolnite s kislo smetano ali jogurtom brez dodatkov in premešajte.
Solato s peso in slivami razporedimo na krožnik, okrasimo s svežim metinim listom - svetlo zelena barva izgleda zelo elegantno na češnjevem žametu solate-sladice. In za še večjo privlačnost jedi jo lahko okrasite z več jagodami malin, robid, potresete s sesekljanimi orehi, postrežete s slivovimi klini. Takšni lepoti se je težko upreti - tudi tisti, ki solate res ne marajo, bodo želeli poskusiti nenavadno jed!
