Kazalo:
Video: Juha Iz Piščančjih Kril. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Wing Juha je okusna piščančja prva jed. Juha iz piščančjih kril je recept s fotografijo, ki bo kuharju začetniku pomagal pri pripravi preproste juhe, izkušene gospodinje pa bodo recept s skrivnimi sestavinami morda upoštevale, zanj pa bo prostor v knjigi slastnih domačih receptov.
Eden najpomembnejših trenutkov priprave bogate prve jedi je praženje piščanca in sotiranje zelenjave. Ta predobdelava daje bogat okus, ki se bo zelo razlikoval od bledega in nenavadnega zvarka, ki ga mnogi poznajo kot piščančjo juho. Poskrbite za zaloge indijskih začimb v orientalski trgovini z začimbami. Če niste strokovnjak ali gurman, je vsestranska začimba za piščančji kari primerna za številne priložnosti, tudi za to.
- Čas kuhanja: 1 ura 20 minut
- Obroki: 8
Sestavine za piščančjo juho iz kril
- 1 kg piščančjih kril;
- 350 g krompirja;
- 100 g riža basmatti;
- 200 g korenja;
- 150 čebule;
- 200 g paradižnika;
- 4 stroki česna;
- 1 čili poper;
- 3 cm ingverjeve korenine;
- 10 g piščančjega karija;
- 3 lovorjev list;
- 2 kocki piščančje zaloge;
- olje za cvrtje, sol.
Metoda priprave juhe iz piščančjih kril
Olupite stročji čili poper iz semen, narezanih na kolobarje. Korenje ingverja očistite, narežite na trakove. V ponvi segrejte dve žlici rafiniranega rastlinskega olja (brez vonja). Čili in ingver pražite nekaj sekund, da olje okusite.
Piščančja krila razrežite na tri dele, jih vrzite v ogreto ponev, kjer sta že ingver in čili, pražite nekaj minut, dokler ne porjavi.
Prepražene koščke kril prestavimo v lonec za juho. Ponev s preostalim oljem pustimo na štedilniku, da pripravimo jušni preliv.
Čebulo narežemo na kolobarje, stroke česna spustimo skozi stiskalnico, jih vržemo v ogreto ponev, nato dodamo drobno sesekljan paradižnik, dušimo na zmernem ognju 10 minut. Preliv prenesite v lonec za piščančjo juho.
Krompir in korenje očistimo, narežemo na grobo, zelenjavo pošljemo ostalim sestavinam.
Na tej stopnji dodajte riž in začimbe. Riž basmatti večkrat sperite in ga dajte v ponev. Dodamo mešanico začimb za curry in piščančje zaloge. Tisti, ki pripravljajo pravo hrano iz preverjenih izdelkov, bodo seveda rekli, da bujonske kocke nimajo mesta v domači hrani. V primeru piščančje juhe pa potrebujete točno to: izboljšajo okus.
V lonec nalijemo vročo vodo, dodamo kuhinjsko sol po svojem okusu, damo lovorjeve liste in damo na ogenj. Sol dodamo ob upoštevanju zalog kock, so slane!
Kuhajte 40-50 minut, v tem času bo piščanec postal mehak, meso se bo zlahka ločilo od kosti, zelenjava in začimbe pa bodo juhi dale svoje sokove in arome.
Gosto in bogato juho iz piščančjih kril nalijemo v krožnike, dodamo del kril, potresemo z zeleno čebulo in ponudimo z rezino svežega rženega kruha. Mimogrede, začimba juhe s kislo smetano in mleto papriko bo prav tako zelo dobra.
Juha iz piščančjih kril je pripravljena. Dober tek!
Priporočena:
Nežni Kokoši Iz Piščančjih Prsi Z Jajcem In Cilantrom. Postopni Recept S Fotografijo
Nežni kotleti iz piščančjih prsi z jajcem in cilantrom so nežni in dišeči. Vroče s pire krompirjem je popolno kosilo ali večerja, hladne pahuljice pa so odlična sendvič rešitev
Domači Madžarski Golaž Iz Piščančjih Prsi. Postopni Recept S Fotografijo
Domači madžarski golaž iz piščančjih prsi je jed tako za odrasle kot za otroke. V mojem receptu piščančja prsa, sveža zelenjava in začimbe, brez kečapov, omak in že pripravljenih začimb, samo sveži izdelki
Juha Iz Piščančjih Nog - Bogata In Aromatična. Postopni Recept S Fotografijo
Preprost recept za juho iz piščančjih nog s fotografijami po korakih bo pomagal kuharjem začetnikom. Če niste na strogi dieti, potem piščanca skuhajte skupaj s kožo
Špinačna Juha Z Mesnimi Kroglicami. Iz Piščančjih Prsi. Postopni Recept S Fotografijo
Špinačna juha z mesnimi kroglicami je obilna prva jed s piščančjo juho. Se sprašujete, kaj kuhati s piščančjimi prsi? Svetujem vam, da po tem receptu skuhate preprosto juho s fotografijami po korakih. Kuhanje okusne goste juhe traja manj kot eno uro
Juha Iz Piščančjih Prsi Z Bučkami In Kurkumo. Postopni Recept S Fotografijo
Juha iz piščančjih prsi z bučkami in kurkumo je okusna in bogata, pripravljena je na osnovi orientalske kuhinje. Belo piščančje meso je precej težko kuhati, zato ostaja sočno