Kazalo:
Video: Sadna Torta S čokoladno Kremo. Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Sadna torta s čokoladno kremo je okusna domača sladica, ki je ne morete kupiti v nobeni slaščičarni. Za peko te preproste torte vam ne bo treba veliko časa, izdelki zanjo pa potrebujejo najpogostejše, med tistimi, ki so vedno na voljo med zalogami. Vejice rožmarina uporabljamo samo za okras. V kombinaciji z brusnicami bodo torti dale prazničen videz.
Čokoladno kremo pripravimo v vodni kopeli, zanjo vzamemo ploščico mleka ali temne čokolade brez dodatkov.
- Čas kuhanja: 2 uri
- Obroki: 6
Sestavine za čokoladno kremno sadno torto
Za polnjen biskvit:
- 300 g sladko-kislih jabolk;
- 10 g suhih marelic;
- 150 g pšenične moke;
- 5 g pecilnega praška;
- 200 g granuliranega sladkorja;
- 6 piščančjih jajc;
- maslo in moko za mazanje kalupa.
Za čokoladno kremo:
- 100 g mlečne čokolade;
- 80 g masla;
- 100 g rjavega sladkorja;
- 150 g maščobne kisle smetane.
Za impregnacijo in dekoracijo:
- 150 g mandarin;
- 50 g granuliranega sladkorja;
- 70 g oreščkov;
- nekaj vejic rožmarina in svežih brusnic.
Način priprave sadne torte s čokoladno kremo
Najprej pripravimo lahko piškotno testo. V posodo mešalnika zdrobite piščančja jajca pri sobni temperaturi, dodajte granulirani sladkor. Utripajte 3 minute pri nizki hitrosti in 3 minute pri visoki hitrosti. Masa mora narasti 3-krat.
Presejte pšenično moko, pomešajte s pecilnim praškom.
Z lopatico zelo previdno, da ne poškodujete zračnih mehurčkov, ki nastanejo pri stepanju jajc, zmešajte jajčno-sladkorno maso z moko.
Strani in dno razcepljenega kalupa namažemo z maslom, potresemo z moko. Jabolka narežemo na majhne kocke, zmešamo s sesekljanimi suhimi marelicami, damo na dno.
Testo položite na sadje, enakomerno ga porazdelite.
Pečica je ogreta na 170 stopinj Celzija. Obrazec damo v ogreto pečico, pečemo 35-40 minut.
Pripravljenost testa preverimo z leseno palčko - ne sme se držati lesa. Odstranite obroč, ohladite torto na rešetki.
Olupljene mandarine razstavimo na rezine. V majhno ponev z debelim dnom segrejte granulirani sladkor in vodo, dajte mandarine, kuhajte 3-4 minute po vrenju, ohladite. Ohlajene rezine zavržemo na cedilu, torto namočimo s sirupom.
Rezine pustimo za okrasitev torte.
V skledo vlijemo rjavi sladkor, dodamo maslo in mlečno čokolado. Vzamete lahko enak delež belega in rjavega sladkorja, lahko pa tudi enega belega sladkorja, toda trs daje smetani rahel karamelni okus.
Posodo postavimo v vodno kopel, postopoma segrevamo, dodamo svežo maščobno kislo smetano. Ko se zrna rjavega sladkorja popolnoma raztopijo, posodo odstranite iz vodne kopeli in jo postavite na hladno.
Popolnoma ohlajeno skorjo nasičite z ohlajeno čokoladno kremo. Kremasta masa se izkaže za zelo gosto, lahko naredite debelo plast. Torto za nekaj ur odstranimo v hladilnik, da se krema strdi.
Olupljene oreščke na drobno nasekljamo ali zmeljemo v možnarju. Vrh okrasite s kandiranimi mandarinami, okrasite z rožmarinovimi vejicami in brusnicami, potresite z oreščki. Rožmarin uporabljamo samo za dekoracijo!
Sadna torta s čokoladno kremo je pripravljena. Dober tek!
Priporočena:
Sadna Marmelada Za Prehlad Z Rožmarinom In Ingverjem. Postopni Recept S Fotografijo
Mnogo nas prehladi in gripa prehitijo v različnih oblikah in vsi ne marajo napolniti sebe in svojih bližnjih z drogami. Zdaj lahko mirno rečete, da si boste opomogli, tako kot Carlsonu je pomagal kozarec marmelade
Neverjetna čokoladna Torta Andy Chef S Kremo Patisier. Postopni Recept S Fotografijo
Čokoladno torto Andy Chefa in kremo Patisier z bergamotko je enostavno pripraviti; peka in sestavljanje te neverjetne sladice traja le 1,5 ure
Okusna želejeva Sadna Pita. Postopni Recept S Fotografijo
Jellied sadna pita s kislo smetano je enostavna in okusna domača pita, ki jo lahko pripravite v manj kot eni uri. Za nadev lahko vzamete poljubno sadje ali sveže jagode
Zračen Biskvit S čokoladno Kremo. Postopni Recept S Fotografijo
Biskvit s čokoladno kremo - lahek, puhast in zračen, z nežno kremo iz fondanta na osnovi mleka v prahu, kakava in smetane. Za pripravo te sladice bo trajalo zelo malo časa, izdelki pa so preprosti, poceni in dostopni
Napoleonova Torta S Kremo. Iz že Pripravljenega Listnatega Testa. Postopni Recept S Fotografijo
Napoleonovo torto iz pripravljenega listnatega testa s kremo lahko zelo hitro pripravite doma, ne da bi porabili veliko časa za pripravo te okusne klasične sladice