Testenine S Skuto In Zeljem. Nesladkana Skuta. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Testenine S Skuto In Zeljem. Nesladkana Skuta. Postopni Recept S Fotografijo
Testenine S Skuto In Zeljem. Nesladkana Skuta. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Testenine S Skuto In Zeljem. Nesladkana Skuta. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Testenine S Skuto In Zeljem. Nesladkana Skuta. Postopni Recept S Fotografijo
Video: XXL TESTENINSKE ŠKOLJKE S SKUTO 2024, Marec
Anonim

Nesladkana enolončnica v pečici je dober način za pripravo okusne druge jedi z ostanki hrane. Če vam ostane nekaj dušene zelenjave, je zavitek skute, jajc in testenin, potem se bo čez pol ure na mizi razkazovala enolončnica s skuto in zeljem. In če ni dušene zelenjave, potem je v redu, samo na hitro morate dušiti zelje s čebulo in korenčkom, to bo trajalo skoraj istočasno kot vreli špageti.

Testenine s skuto in zeljem
Testenine s skuto in zeljem

Ne vem, kdo je izumil enolončnico, najverjetneje kot vedno ljudje, toda to je ena najpreprostejših in najbolj okusnih toplih jedi za ugodno večerjo, ki jo lahko pripravi najbolj oddaljena oseba od kuhanja.

  • Čas kuhanja: 50 minut
  • Obroki: 4

Sestavine za testenine s testeninami in skuto

  • 200 g 9% skute;
  • 100 g špagetov;
  • 250 g belega zelja;
  • 150 g korenja;
  • 80 g čebule;
  • 2 piščančja jajca;
  • 15 g zelenjave v pločevinkah;
  • 20 g masla;
  • 15 g mletih krekerjev;
  • 30 g sira;
  • 5 g sladke paprike;
  • por, čili paprika za serviranje;
  • sol, rastlinsko olje za cvrtje.

Način kuhanja testenin s skuto in zeljem

Najprej dušimo zelenjavo v globoki ponvi ali žarnici. Segrejemo približno 15 g rafiniranega rastlinskega olja. Prepražimo na drobno nasekljano čebulno glavo.

Pražite čebulo
Pražite čebulo

Popraženi čebuli dodajte korenje, naribano na grobem ribežu.

Dodamo naribano korenje
Dodamo naribano korenje

Nato dajte belo zelje, razrezano na zelo tanke trakove. Nalijte 3-4 g fine namizne soli, pokrijte s pokrovom, dušite na majhnem ognju 15 minut. Zelje mora postati mehko, vendar ga ne morete pripraviti do popolne pripravljenosti.

Belo zelje zdrobimo in dušimo z zelenjavo
Belo zelje zdrobimo in dušimo z zelenjavo

Dušeno zelje prestavimo v skledo, dodamo maslo, premešamo, nekoliko ohladimo.

Dušeno zelenjavo in maslo zmešajte v skledi
Dušeno zelenjavo in maslo zmešajte v skledi

Špagete skuhajte do mehkega, jih dajte v cedilo, ko voda odteče, jih dodajte v skledo k dušeni zelenjavi.

Kuhane špagete dodajte zelenjavi
Kuhane špagete dodajte zelenjavi

Zelenjave in testenin ni treba popolnoma ohladiti; v tem primeru je lahko pekač iz toplih sestavin.

V skledo dodajte naribano skuto in sesekljana zelišča
V skledo dodajte naribano skuto in sesekljana zelišča

Nato damo skuto, podrgnjeno skozi sito in konzervirano zeleno, če ne svežo. V teh primerih imam vedno kozarec poganjkov česna, pripravljenega v olju, lahko pa položite poljubno zelišče.

Razbijanje piščančjih jajc
Razbijanje piščančjih jajc

V skledo zlomite dve surovi jajci. Če so jajca velika, potem sta dovolj 2 kosa, majhna je bolje dodati 3.

Dodamo papriko, sol in dobro premešamo
Dodamo papriko, sol in dobro premešamo

Testo začinimo s sladko papriko in soljo. Temeljito premešamo, sestavin je veliko in jih je treba enakomerno mešati.

Testo za testenine s skuto in zeljem damo v ogreto ponev
Testo za testenine s skuto in zeljem damo v ogreto ponev

Majhen košček masla razporedimo po litoželezni ponvi, potresemo z mletimi drobtinami. Testo damo v ponev.

Sir na drobno naribajte
Sir na drobno naribajte

Drobno podrgnite kos trdega sira. Izberite vrsto sira po svojem okusu in denarnici.

Nariban sir enakomerno porazdelimo po testu, po vrhu potresemo s papriko
Nariban sir enakomerno porazdelimo po testu, po vrhu potresemo s papriko

Sir razporedimo po površini enolončnice, potresemo s papriko.

Enolončnico kuhamo v pečici 25 minut
Enolončnico kuhamo v pečici 25 minut

Dali smo v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija. Pečemo približno 25 minut, odvisno od individualnih značilnosti vaše pečice.

Testenine s skuto in zeljem so pripravljene. Dober tek
Testenine s skuto in zeljem so pripravljene. Dober tek

Testenine z skuto in zeljem narežemo na porcije, potresemo s porinimi obročki in čilijem. Takoj postrežemo k mizi. Dober tek!

Priporočena: