Zelenjavna Solata Z Dresingom Iz Limone In čebule. Postopni Recept S Fotografijo

Kazalo:

Zelenjavna Solata Z Dresingom Iz Limone In čebule. Postopni Recept S Fotografijo
Zelenjavna Solata Z Dresingom Iz Limone In čebule. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Zelenjavna Solata Z Dresingom Iz Limone In čebule. Postopni Recept S Fotografijo

Video: Zelenjavna Solata Z Dresingom Iz Limone In čebule. Postopni Recept S Fotografijo
Video: Does It Work? Vegetable Cutter/ Nicer Dicer | Multipurpose Chopper 2024, Marec
Anonim

V vsakem letnem času lahko pripravite zelenjavno solato z dresingom iz limone in čebule, saj sodobne tehnologije omogočajo pridelavo ali dostavo sveže zelenjave skoraj povsod. Da bo solata zdrava in okusna, ji pripravite preliv iz limone in čebule. Za tiste, ki skrbijo za svojo postavo, vam svetujem, da si skuhate preliv z grškim jogurtom, in če vas odvečni centimetri v pasu ne prestrašijo, potem pripravite omako z maščobno kislo smetano, izkaže se zelo okusno.

Zelenjavna solata z dresingom iz limone in čebule
Zelenjavna solata z dresingom iz limone in čebule

Nutricionisti pravijo, da je najlažji način pravilnega prehranjevanja na voljo vsem - v svojo prehrano vključite čim več solat iz sveže zelenjave. Pri pripravi solat iz sveže zelenjave upoštevajte nekatera navodila. Prvič, solate nikoli ne pripravljajte vnaprej, zlasti za paradižnik in kitajsko zelje, drugič zelenjavo režite z nožem iz nerjavečega jekla in takoj začinite z limoninim sokom, tretjič, solato morate soliti in začiniti tik pred jedjo.

  • Čas kuhanja: 20 minut
  • Obroki: 3

Sestavine za zelenjavno solato z dresingom iz limone in čebule

  • 300 g kitajskega zelja;
  • 150 g češnjevega paradižnika;
  • 70 g rdeče sladke paprike;
  • 50 g pora;
  • 50 g kisle smetane;
  • 30 zelene čebule;
  • limona;
  • čili poper, črni poper, sladkor, sol.
Sestavine za pripravo zelenjavne solate z dresingom iz limone in čebule
Sestavine za pripravo zelenjavne solate z dresingom iz limone in čebule

Način priprave zelenjavne solate z dresingom iz limone in čebule

Pekinško zelje, znano tudi kot kitajsko zelje, je glavna sestavina te zelenjavne solate. Zelju odstranite vse posušene liste, če sploh, majhno glavico kitajskega zelja narežite na tanke trakove. Iz pol limone iztisnite sok, zelje začinite.

Kitajsko zelje narežemo na tanke trakove. Začinimo z limoninim sokom
Kitajsko zelje narežemo na tanke trakove. Začinimo z limoninim sokom
Na zelje dodajte nasekljan por in papriko
Na zelje dodajte nasekljan por in papriko
Sesekljamo češnjev paradižnik, čili papriko
Sesekljamo češnjev paradižnik, čili papriko

Na tanke obročke narežemo približno polovico manjšega stebla pora, olupimo rdečo papriko iz bele kaše in semen, narežemo na trakove. Por in poper dodajte zelju. V solatah vedno zelo tanko režite čebulo, to bo izboljšalo okus.

Češnjeve paradižnike prerežemo na pol, čili papriko narežemo na tanke kolobarje. Običajno v solato dodam čili skupaj s semeni in celulozo za pikantno jed. Vse sestavine zmešamo tako, da so namočene v limoninem soku, zelenjave še ni treba soliti, saj bo sol iz zelenjave črpala vlago in videti bo zelo žalostno.

Priprava solatnega preliva iz limonine čebule
Priprava solatnega preliva iz limonine čebule

Priprava solatnega preliva iz limone in čebule. Iz preostale polovice limone iztisnite sok, ga zmešajte s soljo, dokler se sol popolnoma ne raztopi. Zeleno čebulo zelo drobno nasekljajte in dodajte limoninemu soku. Mastno kislo smetano stepemo posebej, da postane puhasto.

Solato začinimo in premešamo
Solato začinimo in premešamo

Če solato takoj postrežemo na mizo, potem sestavine preliva pomešamo s stepeno kislo smetano in solato pred serviranjem začinimo. Začinjeno solato je treba takoj pojesti in je ne shraniti.

Zelenjavna solata z dresingom iz limone in čebule
Zelenjavna solata z dresingom iz limone in čebule

In če želite mizo pripraviti vnaprej, vam svetujem, da sestavine preliva iz limonine čebule in stepene kisle smetane zmešate v omaki, ločeno postrežete solato in preliv, gostje pa bodo zelenjavo začinili v krožnikih.

Če se vam zdi, da je solatni preliv preveč kisel, mu dodajte ščepec sladkorja.

Priporočena: