Kazalo:
Video: Novoletni Piškoti "Jelen Rudolph". Postopni Recept S Fotografijo
2024 Avtor: Ava Durham | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 00:28
Novoletni piškoti "Reindeer Rudolph" so narejeni iz krhkega peciva, za okrasitev pa je bila uporabljena glazura na osnovi surovih beljakovin, sladkorja v prahu in tekočih živilskih barv. Če želite uporabiti vzorec, boste potrebovali 4 slaščičarske vrečke s šobami za smetano, označevalnik živil in težak papir za predloge.
Če nimate izkušenj z ledenim sladkorjem, poskusite risbo nekoliko poenostaviti in zmanjšati število piškotov, še vedno bo lepo in okusno!
- Čas kuhanja: 2 uri 25 minut
- Količina: 5-6 kosov
Sestavine za novoletne piškote "Jelen Rudolph"
Za test:
- 75 g maslene margarine ali masla;
- 125 g sladkorja v prahu;
- 170 g moke;
- surovi piščančji rumenjak;
- vaniljev sladkor ali vanilin.
Za glazuro in dekoracijo:
- tekoče živilske barve - rjava, smetana, rdeča;
- živilski marker - črna;
- 40 g surovih piščančjih beljakovin;
- 290 g sladkorja v prahu.
Način izdelave novoletnih piškotov "Jelen Rudolph"
Jelen Rudolph. Njene dimenzije so označene v centimetrih, iz debelega papirja smo izrezali jelena. Za začetnike vam svetujem, da ne izrežete majhnih delov, ampak pod njimi pustite široke matrice.
Testo iz določenih krhkih peciv zmešajte v živilskem predelovalcu. Ko se zbere v tesni kroglici, jo dajte v vrečko, za 10 minut postavite v zamrzovalnik ali za 30 minut na polico hladilnika. Nato testo tanko razvaljamo, nanj nanesemo predlogo, iz surovega testa izrežemo jelena. Ponavljam, če ste novi v tem poslu, potem nerazrezano testo pustite pod jelenovimi rogovi, rogovje lahko preprosto pobarvate z glazuro, tudi lepo se bo izkazalo. Izrežite 5-6 jelenov, položite na pekač.
Pečico segrejte na 170 stopinj. Pekač postavimo v vročo pečico. Pečemo 12-14 minut. Severne jelene pustimo na pekaču, dokler se popolnoma ne ohladijo, šele nato ga previdno odstranimo in poskušamo ne poškodovati majhnih delov.
Na piškotih s svinčnikom začrtamo konture jelena po skici.
Zmešajte glazuro. V porcelanski skledi zmeljemo surove beljakovine, ji v majhnih delih dodamo sladkor v prahu, glazura je pripravljena, ko zmes postane belo bela in je po konsistenci podobna debelemu gelu. Skledo tesno zapremo.
50 g bele glazure zmešajte s tekočo kremno barvo (1-2 kapljici) in 60 g s temno rjavo barvo. Dve slaščičarski vrečki napolnimo z glazuro, pobarvamo rogovje. Najprej je barva kremasta, nato pa, ne da bi se pustila, da se posuši, temno rjave lise. Sušimo 20 minut.
Narišite rjavo glavo jelena. Glazuro ponovno posušite pri sobni temperaturi (približno 15 minut).
S kremno glazuro pobarvajte del obraza jelena, nato zmešajte rdečo glazuro. Ko je kremna barva suha, pobarvajte rdeč nos. Nanjo lahko postavite belo piko, bolj zabavno bo.
Za vse jelene narišite bele oči.
Ko je bela glazura suha, lahko jelena zaključite s črnim markerjem hrane. Pripravljene božične piškote "Deer Rudolph" dajte na suho in pustite 10 ur (sobna temperatura), da se vse plasti sladkorne glazure dobro strdijo.
Priporočena:
Okusni Piškoti S Skuto Iz Preprostih Sestavin. Postopni Recept S Fotografijo
Domače skutine piškote je enostavno speči v manj kot uri. To je nekaj najpreprostejših receptov, zato za kuhanje ne potrebujete posebnih sestavin ali peciva
Občutljivi Skutini Piškoti "Roses". Postopni Recept S Fotografijo
Nežni skutini piškoti "Roses" iz krhkega peciva s skuto in pomarančno lupino bodo okrasili praznično mizo in se dobro podali k večernemu čaju. Okusno pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu
Krhki Piškoti "Zelena Jabolka". Jabolčni Piškoti. Postopni Recept S Fotografijo
Čeprav pecivo iz peciva Green Apple ne vsebuje jabolk, bomo za njegovo pripravo uporabili samo naravne sestavine: visokokakovostno maslo, ne margarine in rastlinsko barvilo namesto umetnega
Novoletni Medenjaki Z Glazuro. Postopni Recept S Fotografijo
Domače medenjake je enostavno, zabavno in razburljivo narediti! Kuhanje in okrasitev medenjakov in medu je ustvarjalna dejavnost, vznemirljiva za vse od mladih do starejših
Krhki Piškoti S Cimetom "Sladka Mačka". Postopni Recept S Fotografijo
Krhki piškoti s cimetovo in sladkorno glazuro. V tem receptu najdete risbo mačke, recept za krhko pecivo in sladkorno beljakovinsko glazuro. Za delo z glazuro potrebujete slaščičarske vrečke s kremnimi konicami